以盐为媒,群方“咸”遂——盐为什么被称为“盐巴”?
盐在中国还有一个通俗但又独特的称谓——盐巴。这是为什么呢?据说,“盐”其实最早被称为“巴盐”,这与盛产盐的古巴国有关。古巴国可能起源于武落钟离山(今湖北长阳境内),巴人主要在鄂、渝、湘、黔等地活动。古巴国“以盐立国”,《后汉书·南蛮西南夷列传》中记载了巴人祖先“廪君”沿“夷水”上溯,逐“鱼...
普洱茶要放盐吗?如何正确添加盐巴?
因为盐会中和茶叶的苦涩和醇厚,这就会使茶的味道变得过于平淡,对于茶叶的原本风味提取成分和茶叶的天然气息也会有所抑制。总结所以,普洱茶在古代确实曾经添加过盐,盐不仅能为茶叶调味,还能促进茶叶的发酵。然而,随着时代的变迁和技术的进步,现代普洱茶的生产过程已经变得更加精细和科学,因此不再需要添加盐来修饰茶叶...
【“9·15”减盐周】盐,今天你吃对了吗?
盐是人类必需的物质。日常各类食物中或多或少都含有盐,而过量的食盐会导致一些急性和慢性的危害。食盐过多会导致高血压、动脉硬化、冠心病、心脑血管疾病;还会损伤胃黏膜,而引发胃炎或者是胃溃疡。尤其是腌制类的食品含盐更多,长期食用易诱发胃癌。2019年,原国家卫生健康委疾控局将每年9月15日所在的第三周确定为“...
科普宣传 | 盐,你吃对了吗?
过去的盐不加抗结剂,经常结成大块,被称为“盐巴”,不便使用。加入抗结剂可以使食盐颗粒保持分散状态,使用起来更方便。在盐袋常出现的食品添加剂“亚铁氰化钾”并不是我们认知中剧毒的氰化钾,而是符合我国制盐行业使用标准的抗结剂,每公斤添加量不超过10毫克。除非一个成年人一天吃150g(3两)的食盐,否则不会对身...
自带盐味的野果,古人用它制盐巴,如今却常烂一地没人要,太可惜
有上了年纪的农民朋友应该知道,以前盐巴还不像现在这么普及,那时候盐巴可是稀罕货,为了能吃到盐,很多老一辈的农民就会在盐肤木的果期,拿着麻袋上山扛上百斤盐肤木果回来制盐。像我小时候那会,奶奶就这么做过,别看盐肤木的产量很高,但能晒出来的盐却不多,差不多100斤的盐肤木果,只能晒出1、2斤盐巴来,不过相较...
厦门食用盐断货?最新回应!
按需理性购买食用盐不信谣、不传谣今天中午,在禾祥东路某大型商超,货架上的盐巴一扫而空,与空荡荡的盐货区形成鲜明对比的,是旁边琳琅满目的调料和白砂糖(www.e993.com)2024年7月24日。“上午11点就全卖光了,正在申请补货。6.8元一袋的湖盐,平时不好卖,今天也全卖光了。”售货员介绍。
别因盐而焦虑!单是河南叶县的岩矿储量,足够全国吃五十年
而他们唯一能做的就是在海洋上制造盐巴,如果核辐射污染到太平洋上,那么就算他们想要制造盐巴,也不会有人愿意食用那些含有辐射物质的食物。所以他们不得不提前储备了一批有保障的盐巴。于是,各地的超市里,所有的商品都被抢购一空,而韩国的盐,从六月中旬开始,就一直在暴涨,上涨了百分之四十。而且这还不是全部...
老百姓买盐,该不该被嘲笑?
还有一个是吃盐对于防核辐射其实没什么用。很多人之所以挑这个时候去买盐,说白了其实也就是看上食盐里头那点碘而已。但要是真碰上高浓度的核污染物了,这点碘根本就不够干嘛的。光靠我们平时消费的食用盐里头含有的碘来对抗核辐射,那一个人估计得吃上个几斤甚至是十几斤才能多少有点效果,到时候能不能防住核...
日本水排海之后,关于老百姓买盐这件事,我有几句心里话想说一说
还有一个是吃盐对于防核辐射其实没什么用。很多人之所以挑这个时候去买盐,说白了其实也就是看上食盐里头那点碘而已。但要是真碰上高浓度的核污染物了,这点碘根本就不够干嘛的。光靠我们平时消费的食用盐里头含有的碘来对抗核辐射,那一个人估计得吃上个几斤甚至是十几斤才能多少有点效果,到时候能不能防住核...
文史丨距今5000年!每天吃盐的你知道中国最早的盐泉在哪里吗?
巴盐盐巴明代宋应星在《天工开物·作咸》篇中说,大自然有风、暑、湿、燥、寒这五气,导致产生辛、酸、甘、苦、咸这五味。人体需要的五味中,辛、酸、甘、苦这四味长期没有都不会引发什么问题,唯独咸味只要十天半月没有,人就会打不起精神,甚至手无缚鸡之力。