可自制的三道海佳肴:茄汁烩虾仁豆腐、白葡萄酒烹蛤蜊、文蛤蒸蛋
一.白葡萄酒烹蛤蜊制作原料:蛤蜊、葱姜蒜、白葡萄酒、橄榄油制作步骤:1.将蛤蜊洗净,用厨房纸吸干水分备用,葱姜蒜洗净切大块备用2.起锅加入适量橄榄油,葱姜蒜下锅爆香后,倒入蛤蜊翻炒3.炒至蛤蜊开大口,倒入白葡萄酒,大火烧制5分钟左右,转小伙盖盖再焖煮5分钟4.开盖加入盐叫搅拌均匀即可出锅食用成品特...
水锅锅海鲜蒸汽料理 | 父爱如山 杯酒叙情!品鉴海鲜与白葡萄酒的...
让您与父亲在水锅锅海鲜蒸汽料理品鉴海鲜与白葡萄酒的美妙交融炎热的夏天,冰镇白葡萄酒才是海鲜的最佳搭配,不止天然杀菌,而且更健康,更重要的是冰镇的白葡萄酒配海鲜,远比冰镇啤酒配海鲜来得更清新、新鲜、爽口!不仅如此,白葡萄酒中含有酒石酸、苹果酸等有机酸不仅可以去除腥味,还有杀菌的功效,更能保护好肠胃!
平底锅上的油,为什么总是铺不平,平底锅到底是不是平的
有些锅用着用着,可能就会自动“弯了”。这是因为太薄的平底锅很有可能在温度的快速变化下变形,也就是在加热时膨胀。为此,有些锅为了适应这种热膨胀,可能在本身设计的时候就保持了一个弯曲的形状,中间凸起一些。这个原理就和铁轨要保持一些缝隙是一样的,不然严重变形的锅可能无法立在炉灶上。而这种设计自带的弯...
自制的果酱如何保存?能冷冻么?立秋后必煮这果酱,不加糖也甜
若果酱一次做的非常多,需要更长时间的保存,那就熬的更黏稠一些,水分越少甜度越高越能防止腐坏,长时间的熬煮也更具杀菌的作用。果酱装瓶后放在蒸锅里蒸上一会,然后趁热拧紧瓶盖,这跟自制罐头的保鲜原理是一样的。或者放进烤箱,用100度烘烤约5分钟消毒也行。还可以沸水消毒,将装果酱的瓶罐放入滚开的沸水中,...
食用自制“酸汤子”致8死 警惕!这些食物或危及生命
酵米面食物中毒是椰毒假单胞菌酵米面亚种食物中毒的简称。该菌产生的米酵菌酸是引起严重的食物中毒和死亡的主要原因,其耐热性极强,即使用100℃的开水煮沸或用高压锅蒸煮也不能破坏其毒性,进食后即可引起中毒,对人体的肝、肾、心、脑等重要器官均能产生严重损害。
100个无比好用的生活小妙招,一定要收藏!
用双层蒸锅做饭时,水里加点盐,食物会熟得更快(www.e993.com)2024年10月20日。15、煮面加匙油防溢煮面时在水面加一汤匙油,面条就不会沾了,还能防止面汤起泡沫溢出锅外。16、蒸米饭加点生油蒸米饭时,在锅里加几滴生油并搅一搅,蒸出来的饭一粒一粒的且不粘锅。17、烙饼不粘锅窍门...
一家9人聚餐8人中毒身亡!无特效药,煮熟也没用!唯一幸存者儿子透露...
预防自酿葡萄酒中毒秋冬季大量葡萄上市,很多人喜欢自制葡萄酒,但自酿过程如果处理不当,会产生甲醇等有害的副产物。应尽量选择饮用正规商场出售的葡萄酒;自酿葡萄酒应选择酿酒用葡萄,控制好发酵温度,温度越高、浸渍时间越长、果胶酶用量越大,甲醇产生就越多;...
喝红酒能养颜?不如收藏这些养血养颜美食,强身健康气色好
盛传的红酒养颜,其实是因为红酒中含有抗氧化物白藜芦醇,这种物质具有抗菌消炎的作用,对皮肤和心血管系统都有意。但它在红酒中含量很低,在日常饮食中几乎可以被忽略,而且也没有充分的科学证据证明白藜芦醇对人体的功效。相反,酒精属于致癌物,当心喝多了伤身。所以平时喝点红酒并不能起到美容养颜的作用。
葡萄可以做什么吃的?烂掉了还有用吗?
发酵温度不超过30℃,发酵约一周时间,每天早、晚用工具将葡萄皮渣压入酒液中适当搅动,待发酵液无明显气泡即为发酵结束,用纱布过滤酒液,过滤出的酒液装满瓶放在避光低温处自然陈酿、澄清。二、烂掉了的葡萄还有用吗?烂掉了的葡萄也是有用处的,可以用来养花,也可以用来酿酒。
最适合做午餐的6种食物 喝红酒能预防心脏病?
5.蒸。蒸能减少营养素流失,适合烹制多种绿叶菜,如油菜、茼蒿等。绿叶菜洗净,放入已经烧开的蒸锅中,蒸软后取出,沥干水分,拌以各种自己喜欢的酱汁食用。6.做沙拉。这种吃法适用于一些味道较淡的绿叶菜,如生菜、油麦菜、莴笋叶、苦菊等。要注意的是,沙拉酱或千岛酱热量较高,因为它们主要成分是油脂。少量吃是有...