藕:出淤泥而全染,但好吃

其实并不是,藕是莲的一种根状茎,是植物器官变态中的一种类型。这种变态跟其他器官变态一样,都是由于环境影响造成器官功能改变,从而导致形态结构发生显著变异的现象。顾名思义,根状茎就是茎经过变态发育,变成根一样的形状,横卧在地下。因为是茎,所以具有明显的节和节间,节上有小而退化的鳞片叶,叶腋中的腋芽或...

“莲”通振兴路 “藕”遇生态美——湖北洪湖莲藕产业发展见闻

藕带是莲的幼嫩根状茎，因与莲藕为同源器官，也被称为“迷你藕”。其细脆无筋、清香四溢，常用于清炒或制作泡椒藕带，是餐桌上的一道时令美味。“现在藕带收购价已经到了每斤13元。”在洪湖市峰口镇土京村，种了400亩藕塘的村民白水林按捺不住喜悦之情。他最近每天能采收藕带700多斤，扣去人工等各项开支，...

藕带、芦笋、瓜尔豆、洋蓟价高!到底赚不赚钱?

藕带与莲藕为同源器官,条件适宜时,藕带膨大后就成为了藕(所以,准确地讲,藕是膨大的根状茎),通常为白色、黄色、粉黄色(太空子莲在有机质高时形成粉红色皮,主要是黄色)最合适的采摘时间是夏季的雨后,顺着伸出水面的“绿桩”向下直至淤泥中的根,在连着两根藕苗那一端,粗的一根就是这个。桩越低,下面的藕梢越...

王瑢:食藕的欢喜

藕带是藕的前身,幼嫩根状茎,由顶端的一个节间与顶芽组成,膨大后就变成了藕。然则就算是最嫩的新藕,吃口与藕带比,实在逊色很多。但藕带季节性强,出水后保鲜期就那么几日,抓紧时间享受。前阵子我去逛超市,发现有卖保鲜袋包装的藕带,买了两包回家试着做。完全不是记忆中那个味。但吃个欢喜,也是好的。(...

荷花那么好看,当然是要全吃掉啊!

藕带,古时称藕鞭、藕丝菜、银苗菜,它是莲的幼嫩根状茎,与莲藕为同源器官,可以称之为还未成年就出来打工的“藕宝宝”。别看人家是个宝宝,瘦瘦小小怪可爱的,但莲藕的八百个洞洞心眼子它一个不少。莲藕的清脆爽口它有,更有难得的清甜鲜嫩,全方面征服你的夏日味蕾。

上得展厅,下得厨房的“水八仙”,来上海植物园共赏～

莲藕为睡莲科莲属多年生水生草本莲的根状茎(www.e993.com)2024年11月14日。莲藕内有多数纵行通气孔道,色白、质脆、味甜,可作水果和蔬菜。03水芹水芹为伞形科水芹属多年生草本植物水芹的茎叶。叶片1-2回羽状分裂,茎叶柔软,清香脆嫩,食药价值俱佳。04芡(qiàn)实芡实为睡莲科芡属的一年水生草本植物芡的种仁。因花托形似鸡头故又被称...

莲子亦果亦蔬莲藕生熟皆宜!大厨、医师教你各类吃法→

正在理货的工作人员介绍，藕带是莲的幼嫩根状茎，吃起来清脆爽口，可以炒、凉拌，也可以涮火锅，老少皆宜。“天热的时候，最喜欢吃酸辣藕带，开胃。”正在货架前挑选食材的姚女士说，虽然其他时候也能买到袋装的泡藕带，但要想吃鲜藕带还得在夏季。在大润发超市，除了有鲜莲蓬及包装好的泡藕带，还有剥出来的带...

6月,这菜使劲吃,一清热下火、二润肠、三减肥瘦身,鲜嫩别错过

藕带,古时称藕鞭、藕丝菜、银苗菜,又称藕心菜、藕梢。不同地区的叫法不同。藕带是莲的幼嫩根状茎,由根状茎顶端的一个节间和顶芽组成,藕带膨大后就成为了藕,通常为白色、黄色、粉黄色。每年的夏季雨后是摘菜藕带的最佳季节,这个时候的藕带最鲜嫩,当季别错过。

我们经常食用的藕其实是莲的什么部位 7月16日蚂蚁庄园今日答案

今天问题:我们经常食用的“藕”,其实是莲的?A、地下茎B、根正确答案:地下茎蚂蚁庄园小课堂每日答案小程序(可提前查看明天答案,每天更新)>>>点击进入地下茎为一种变态茎,是土表面下茎的统称,相对于地上茎,其外形肥大且常呈水平走向;功能是作食物和营养的储存组织、新殖株(克隆)的无性繁殖、多年化而帮...

藕带为什么比藕贵?

对此,武汉市农科院专家解释,主要是因为与藕相比,藕带的产量要低得多。藕带是莲的幼嫩根状茎,与莲藕为同源器官,条件适宜时,藕带膨大后就成为了藕。现在,随着品种研发技术的推进,藕带种的就是专门的藕带莲,口感更脆嫩,能长得更白、更长。但是,藕的亩产量可在3000斤以上,藕带的亩产量仅有400—500斤,在藕...