你家月饼吃完了吗?月饼当早餐,小心损害肠胃!

但在低温下,熟化后的淀粉会析出水分,变得老化,使月饼变硬、口感变差。含油脂、水分较少的月饼放入冰箱冷藏后,不但会很快变硬还容易发霉。月饼高油、高糖的性质已经相对延长了自身保质期,在保质期内的月饼完全可以常温保存,放在阴凉、通风、干燥的地方就足够了。温馨提示:不同品牌月饼的保质期长短不一,从30天到120...

吃不完的月饼,能放冰箱吗?打豆浆、做成粥…4个方法拒绝浪费,快...

答:最好不要!月饼原料中淀粉含量最高,淀粉经过焙烤熟化后变得柔软、口感细腻。但在低温下,熟化后的淀粉会析出水分,变得老化,使月饼变硬、口感变差。含油脂、水分较少的月饼放入冰箱冷藏后,不但会很快变硬还容易发霉。月饼高油、高糖的性质已经相对延长了自身保质期,在保质期内的月饼完全可以常温保存,放在阴凉、...

冰箱久放的4种食物,再好吃也别吃,可能是肝癌的诱因

小刚不知道这些情况,以为冰箱里的鸡蛋可以放很久不坏。其实,在低温条件下,沙门氏菌并不会死亡或失活,只是暂时停止繁殖。一旦温度升高或者营养条件改善,它们就会迅速恢复活力,并释放出大量的毒素。所以,在冰箱里放久了的鸡蛋,并不一定就是安全的。如果你不确定鸡蛋是否新鲜、是否经过消毒处理、是否被污染过,请在购买...

云南逢年过节不少的灵魂佳肴!这款火腿,自家吃或送礼都是首选→

传统的火腿凉挂工艺十分讲究,在立春以前必须上挂完毕,如果腌制完成的火腿遭到春风的吹拂,可能会发生病变,大部分火腿会裂开。在这段时间里,火腿内部发生奇妙的改变,微生物是这里最勤奋的隐形工作者。在他们的努力下,蛋白质和脂肪得到全面分解,释放出大量游离氨基酸,和挥发性香味物质,熟成之后的火腿肉质更软、更醇、更...

这3种隔夜菜太危险,吃不完最好倒掉!

如果能保证良好的储存条件,减少外来细菌的二次污染,有些隔夜菜依旧可以上桌食用;但若是储存不当,一些食物可能只放了短短数小时,也可能变质或产生有害物质,吃了后对健康很不利。总得来说,饭菜最好是吃多少、做多少,实在做多了、吃不完,有剩下的,可以照着下面这4点进行处理:...

315曝光后不能吃的5种食品,预制菜排最后,炸串排第二,建议了解

现在超市里售卖的火腿肠,除了淀粉含量高以外,就是含有过多的添加剂,如果操作过程再不规范,那么这火腿肠真是无法食用(www.e993.com)2024年11月19日。这两年猪肉的价格也比较便宜,大家自己买肉摊主都会帮着灌,因此真没有必要去吃这有过多添加剂,以及经常爆出问题的火腿肠,尤其是街边的烤肠,更要告诫孩子不要再买来吃了。

大辽姐姐说生活 | 夏天这3种隔夜菜太危险,吃不完最好倒掉!

尤其是以下3种隔夜菜,对身体的隐藏危害较大,吃不完最好倒掉:剩菜、剩饭科学储存吃得更安心实际上,隔夜菜安不安全、能否食用,更关键的在于储存条件。如果能保证良好的储存条件,减少外来细菌的二次污染,有些隔夜菜依旧可以上桌食用;但若是储存不当,一些食物可能只放了短短数小时,也可能变质或产生有害物质,...

香肠腊肉咸菜隔夜菜,含有亚硝酸盐吃多了会致癌?医生告诉你真相

合理保管食物:尽量不要吃隔夜菜,因为隔夜菜中的亚硝酸盐含量会比新鲜菜高出很多,如果一定要吃,最好在冰箱中保存,或者在吃之前重新加热,这样可以降低亚硝酸盐的含量。另外,也要注意食物的保质期,不要吃过期或者变质的食物,以免造成食物中毒。结语亚硝酸盐是一种无处不在的物质,它本身并不会致癌,但是它会在...

当我拿出这款月饼,阁下又该如何应对?

但我要说,被嫌弃的五仁的一生,会在金九五仁金腿月饼面前终结。金九月饼发源于湛江吴川,饼皮薄且不油腻,内馅用料也很好,一般五仁月饼里都有的橄榄仁、核桃、黑瓜子仁、白芝麻、杏仁和糖肉,金九也有,但少了年轻人大多吃不惯的青红丝和糖冬瓜,又增加了金华火腿的咸香风味,入口满是果仁和肉松的香气,越嚼越上头...

夏天这3种隔夜菜太危险!

尤其是以下3种隔夜菜,对身体的隐藏危害较大,吃不完最好倒掉:剩菜、剩饭科学储存吃得更安心实际上,隔夜菜安不安全、能否食用,更关键的在于储存条件。如果能保证良好的储存条件,减少外来细菌的二次污染,有些隔夜菜依旧可以上桌食用;但若是储存不当,一些食物可能只放了短短数小时,也可能变质或产生有害物质,...