“血糖大户”被揪出,是米饭的10倍!医生:很多人不听劝天天吃!

而淀粉正是升高血糖的主要成分,它在消化过程中会迅速分解成葡萄糖,导致血糖水平急剧升高。为了更直观地说明问题,我们可以对比一下米饭和白面馒头的升糖指数。米饭的升糖指数已经相对较高,但你知道吗?白面馒头的升糖指数竟然是米饭的10倍之多!这意味着,吃下一个白面馒头,你的血糖可能会在短时间内迅速升高,给身体...

为什么日本人也爱吃米饭,血糖却控制得比我国人好?原因在这

碳水中的淀粉温度越高、水分越多,就可能产生糊化,更容易分解成葡萄糖,从而加速血糖的升高。而放凉的米饭,淀粉颗粒凝结成为晶体,不易被分解,血糖升高得也慢。2、配料不同日本人吃寿司、饭团的时候,喜欢淋上寿司醋。制作寿司、饭团前也喜欢用醋提前浸泡下。一般来说,醋中的醋酸能抑制淀粉酶活性,降低血糖的生成速...

多吃面条对“胰岛”不好吗?忠告:若想降低血糖,少吃这6种食物

这些面条含有更多的膳食纤维和营养物质,可以减缓糖分的吸收速度,降低对胰岛的负担。在烹饪时可以添加更多的蔬菜和优质蛋白,不仅可以提高营养价值,还能进一步降低面条的血糖指数。对于其他食物,医生也给出了一些实用的建议。可以选择糙米或杂粮饭来代替白米饭;用新鲜水果代替甜点和糖果;选择无糖茶或白水代替含糖饮料;选...

一种被严重忽视的优秀粗粮,好吃不胖还能控糖!可替代米饭馒头

吃青稞就更简单啦,非常建议用它替代目前的白米饭、白馒头这些精制主食,做成青稞粥、青稞馒头、青稞面条、青稞面包等等,安排进日常饮食中。1青稞粥只要有口电饭锅,就能煮青稞粥。如果担心吃不惯,可以从大米+青稞米+燕麦米的搭配开始。需要注意的是,青稞米属全谷物,相比大米,需要更多的水分才能煮到软糯香滑。或...

这种优秀粗粮被忽视了,好吃不胖还能控糖!可替代米饭馒头

吃青稞就更简单啦,非常建议用它替代目前的白米饭、白馒头这些精制主食,做成青稞粥、青稞馒头、青稞面条、青稞面包等等,安排进日常饮食中。1、青稞粥只要有口电饭锅,就能煮青稞粥。如果担心吃不惯,可以从大米+青稞米+燕麦米的搭配开始。需要注意的是,青稞米属全谷物,相比大米,需要更多的水分才能煮到软糯香滑。或...

面条、米饭哪些食物升血糖快?这几张图教你放心吃

相反,蔬菜水果中虽然不乏高GI的食物,比如西瓜和哈密瓜,但由于它们体积大,单位重量含糖量不高,适量吃些对我们的血糖水平影响不大(www.e993.com)2024年11月5日。总而言之,记住这几点,能更“稳”地选择食物:①主食粗细搭配,少一点精米白面,多一点薯类杂粮②五颜六色的蔬菜多多益善,升糖慢的水果也可以适量吃...

网红吃白冰520元一碗饭引争议,米饭特制还降血糖,网友曝真相

还有一些内行的网友揭露了真相，直言他们所说的不发胖降血糖，实际上就是农村人吃的捞饭。米汤带走了一部分糖分，所以相比焖出来的米饭，确实糖分要少一些。这碗饭，让我实在有点吃不消，520元啊，真是有些高昂了。一点普通的米饭和面条，再搭配少许黑松露和蟹黄，价格竟然高得几乎比金子还贵。这个上菜的托盘看...

血糖高的人,吃面条切记不要这样吃

首先,从量来看,平常吃米饭,我们基本用的是精致的小碗,一般也就是二三两米饭。吃面条时都是用大海碗,一大碗面条一般是四五两。你看,吃面比吃米饭多出来一二两,餐后血糖肯定会升高。其次,从搭配来看,我们一般吃米饭,大多会配上两个菜、一荤一素,搭配着吃。可是吃面条的时候,副食很少,大多就是在面条里放一...

面条是糖尿病的“加速剂”?提醒:想要血糖控制好,五种食物不妨多吃点

除了面条以外,米饭也是我们常吃的主食。这两者相比较,哪一种更升血糖呢?其实,从升糖指数来看,米饭和面条都属于高GI食物,两者相差并不大。无论是面条还是米饭,糖尿病患者在食用时都需要控制摄入量。对于糖尿病患者来说,吃主食的原则是“控制总量,均衡搭配”。即每餐主食的摄入量应控制在一定范围内,同时搭配蔬菜...

这种很多人爱吃的蔬菜,真的不建议跟米饭一起吃

对于维生素、矿物质和植物化学物质普遍摄入不足的现代都市人来说,土豆+米饭的组合比起米饭搭配绿叶菜、菌菇类蔬菜来说,显然并不能确保全面的营养供给,一直这样吃很可能导致营养素缺乏,继而引发一系列亚健康状况。热量高、升血糖,增加肥胖和糖尿病风险