“知食”就是力量 | 为什么我们唯独对盐情有独钟?
实践证明,普遍食盐加碘是消除碘缺乏危害行之有效的公共卫生措施。03吃盐多真的会导致肥胖吗?研究发现,盐的摄入量与BMI指数之间存在正相关关系,较高的盐摄入量会增加肥胖的发病风险。从公共卫生的角度来看,采取相关措施,减少盐的摄入量对预防肥胖有重要的作用。对于超重和肥胖人群,除了要控制烹调油和添加糖的摄入...
知否|人体每天需要多少碘?为什么食盐要加碘?
“胎儿期碘缺乏的危害主要有流产、早产、死产、先天畸形、地方性克汀病及地方性亚临床克汀病。新生儿碘缺乏的危害主要有新生儿死亡率增加、甲状腺功能减退症、大脑和身体发育迟滞。儿童、青少年对碘缺乏比较敏感,可影响智力发育、身体发育,造成运动、视觉、听觉障碍,突出的表现是甲状腺肿大。成年人碘缺乏可导致甲状腺功能低...
碘是人体必需的微量元素
在脑发育的关键期,神经系统的发育依赖甲状腺激素。在此时期摄入碘不足或碘缺乏会造成不同程度的脑发育迟滞,以后即使再补充碘或甲状腺激素也无法逆转。碘缺乏病是自然环境碘缺乏所致人体碘营养不良而诱发的一组危害性疾病,碘缺乏病主要包括地方性甲状腺肿、地方性克汀病、地方性亚临床克汀病以及碘缺乏酿成的流产、早产、...
【卫生健康宣传日】全国防治碘缺乏病日——食盐加碘防疾病 平
当碘摄入不足时,甲状腺激素的合成减少,为了补偿这种不足,甲状腺会增大,试图捕获更多的碘,进而引起甲状腺肿大。智力发育异常:碘对胎儿及婴幼儿的脑发育至关重要。碘缺乏可导致脑内钙和磷代谢异常,影响神经系统的正常发育,从而引起学习障碍、智力减退等问题,严重时可导致呆小症,表现为身材矮小、智力低下。生殖系统影响...
买盐看似简单,窍门却不少,牢记“5461”和“2721”,弄懂再掏钱
然后就是加碘的盐还要细分,因为加的碘也不同,有碘酸钾、碘化钾或者海藻碘,海藻碘是最适合人体吸收的。打开网易新闻查看精彩图片最后就是有没有加氯化钾,添加氯化钾的称为低钠盐。未添加的则被称为普通盐,添加了氯化钾的盐带有一定苦味。以上便是盐的所有分类,相信这时候我们应该能够明白为何买盐也是有窍门...
防治碘缺乏病,要长期坚持食用碘盐
记者:为什么食盐加碘是防治碘缺乏危害的最好方法?郭大伟:碘缺乏病预防控制的根本措施就是补碘(www.e993.com)2024年9月8日。由于自然环境缺碘是长期存在的,人体对碘的储存能力有限,因此补碘应遵循长期、微量、日常和方便的原则。人每天离不开食盐,通过食用加碘盐补碘,符合长期、微量、日常和方便的原则。目前,全世界190多个国家和地区中,有145个...
小元素,大作用!科学补充,“碘”亮智慧人生!
目前没有证据表明,甲状腺癌的发生与食盐加碘有关系。谣言二碘盐中的碘酸钾会致中毒。药娃解析世界卫生组织推荐每天摄入碘的安全范围是100~1000微克,而碘盐中加入的碘酸钾是很微量的。经过烹调后,碘酸钾中具有氧化性的碘酸根会迅速分解生成碘离子,真正进入人体的碘酸根几乎等于零,不会造成中毒。
核辐射是如何伤害人体的?屯盐真的有用吗?一篇文章给你讲清楚
碘是人体必须的元素,但人体又无法自行合成,因此需要通过食物摄入。碘缺乏可能导致甲状腺问题,如甲状腺肿大和甲状腺功能减退。为了确保人类获得足够的碘,许多国家在食盐中添加碘,以制成碘盐。这是一种有效的预防碘缺乏病的措施,有助于维持人体甲状腺功能的正常运作。
镇江一院专家提示:吃盐有讲究,你吃对了吗?
加碘盐——为了防止碘缺乏病,在食用盐中加入一定量的碘化钾,就是俗称的碘盐。适合人群:①孕妇:女性怀孕期间需要的碘较多,对碘的需求是普通人的两倍,要额外补碘,缺碘可能影响胎儿发育,严重时可造成早产、先天畸形以及胚胎停育等问题,因此可以适量食用加碘盐。②婴、幼儿:如果是两岁以内的婴幼儿缺碘,会导致呆小病,有...
四川自贡驰宇盐品一批次“天然钙盐”碘含量不达标
据了解,碘是人体必须的微量元素,是合成甲状腺激素必不可少的原料。甲状腺激素是人体重要激素,其生理功能有促进生长发育、参与脑的发育、调节新陈代谢等。食用盐中的碘强化剂是加入食盐中的一种食品营养强化剂,包括碘酸钾、碘化钾和海藻碘。《食品安全国家标准食用盐碘含量》(GB26878—2011)中规定,食用盐产品...