24款鲜香开胃菜分享,健康实惠,换个做法又是一场味觉新体验
2.包菜去硬梗,切成丝,胡萝卜切丝,里脊肉切丝(最好用盐、料酒、胡椒粉、生粉腌十分钟,这样炒出来的肉很嫩),我下班赶着烧饭,所以省略了这一步;3.碗内打两鸡蛋;锅内放油,烧至8成热,倒入蛋液,用筷子拨散,盛出备用;炒蛋过的锅再倒入适量的油,放入肉丝煸炒至颜色发白;接着放胡萝卜和包菜,炒至包菜变软;...
上海青、小油菜、小白菜和瓢儿白,确实是一种菜,但可能不一样
若按以上分类,在芸薹属下,青菜和甘蓝算是一个等级,但甘蓝这一物种之下还有花椰菜、包菜、羽衣甘蓝、抱子甘蓝这些变种。而上海青、小油菜、小白菜和瓢儿之间的关系比花椰菜、包菜、羽衣甘蓝、抱子甘蓝之间要更近。事实上当前世界范围内对芸薹属植物的分类并不统一,其它分类方法可以把上海青、小油菜、小白菜和瓢儿...
这种蔬菜花青素含量比蓝莓还高!夏天凉拌吃营养又美味→
紫甘蓝又名紫包菜、紫洋白菜,由于叶子呈紫色而得名,属于十字花科芸薹属甘蓝科结球甘蓝变种。它在我国种植很广泛,并且非常受欢迎,不仅能增加食欲和菜肴的美感,营养也不错,它和我们常吃的包菜相比,除了颜色不一样,营养上也有些不同,虽然大部分营养成分差异不大,但紫甘蓝的维生素C、矿物质钾和钙含量都明显高于...
【健康】能预防这4种癌症,这类蔬菜里就有!
2.甘蓝类:如结球甘蓝、花椰菜、西蓝花、芥蓝等。3.萝卜类:如白萝卜、青萝卜、樱桃萝卜等。4.芥菜类:如儿菜、雪里蕻、大头菜等。划重点03今日菜谱:手撕包菜今天小编给大家推荐的十字花科蔬菜是结球甘蓝,也有人管它叫圆白菜、卷心菜、包菜、洋白菜等等,是我们餐桌上比较常见的一种蔬菜~手撕包菜原料:...
春季进补,别总吃大鱼大肉,7种食物含“天然叶酸”,女人要多吃
这个饼比较小,很容易熟,五分钟不到就能出锅,随手一煎就是一顿营养丰盛的早餐,色香味俱全,口感也非常丰富。6、包菜推荐食谱包菜炒粉丝〖食材清单〗包菜、粉条、大、生姜、红干椒、葱、猪肉、食用油、老抽〖制作步骤〗1、包菜从中间切开,去掉里面的硬芯,然后再切成细丝,切好以后放入水盆中,加...
收藏|这种蔬菜花青素含量很高,夏天凉拌吃营养又美味→
今天我们就来了解一下!紫甘蓝有哪些营养?紫甘蓝又名紫包菜、紫洋白菜,由于叶子呈紫色而得名,属于十字花科芸薹属甘蓝科结球甘蓝变种(www.e993.com)2024年9月20日。它和我们常吃的包菜相比,除了颜色不一样,营养上也有些不同,紫甘蓝的维生素C、矿物质钾和钙含量都明显高于圆白菜。
包菜和紫甘蓝真是一家,但钙含量差异有点大
有这种颜色差别是因为包菜表面的叶片接受阳光沐浴形成了叶绿素,而包菜里头的叶片见不到光所以就还是黄白色,至于紫甘蓝呈现紫色主要是因为其富含花青素。花青素在常见的植物化学物质中,属于抗氧化担当,平时熬夜或压力大产生的自由基可能会加速衰老,花青素则可以干掉自由基。
原创丨知道包菜,你知道甘蓝吗?
其实,包菜就是甘蓝,又叫洋白菜,是中国种植面积仅次于大白菜、萝卜的第三大十字花科蔬菜。而漂洋过海远道而来的洋白菜,如今在河南被安上了一颗“中国芯”。图/新华社计海新摄1十字花科植物有大约3200种,堪称人类的“菜园子”。说到十字花科植物,最有名的可能就是大白菜和洋白菜。
这么便宜的甘蓝,营养价值这么高?这是真的吗?
甘蓝的营养价值真是太可怕了,甘蓝其实就是我们常说的包菜,它圆圆的入口后甜丝丝的,甘蓝有紫甘蓝和白甘蓝两种,但功效都是一样的,甘蓝可以凉拌,也可以炒着吃,我们都知道甘蓝的味道非常可口,食用方法也非常的多,今天我们且先不说甘蓝的使用方法,,主要来说说甘蓝的功效与作用到底有哪些?
牛心菜是包菜吗?牛心菜和包菜的区别
大家都知道牛心菜就是一个球状绿植,一般人见到都会觉得是包菜,笼统点说牛心菜是包菜的一种,准确的说牛心菜是包菜,包菜不是牛心菜,两者还是略有区别。牛心菜是包菜吗牛心菜被统称在了包菜中,但一般市面上的包菜都是圆形白球,而牛心菜是稍微有些扁,两者都属于结球甘蓝。市面上常见的就是包菜,但很多情况也是说牛心...