葡萄酒最常见的100个问题,统统一句话回答你!
答:家庭自酿葡萄酒,可以,但要注意安全;真正意义上的葡萄酒,不可以。20问:自酿葡萄酒和正规酒庄生产的葡萄酒有什么区别?答:无论是在酿造还是口感上都有巨大差异,自酿还有安全风险。21问:什么是风土?答:法语Terroir,指一切影响葡萄酒风格的自然因素,包括土壤、地形、光照条件、降水量等。22问:为什么...
“99元6瓶的红酒,需要醒酒吗” “你可能需要醒醒”
挂杯现象的产生是由于酒精的蒸发。当酒液在杯壁走过时和空气的接触面变大,蒸发加强。而酒精沸点比水低,它首先蒸发,于是形成一个向上的牵引力。酒质的高低并不是取决于酒精、糖份和甘油的含量高低,而是取决于酒精、糖份、甘油、单宁、酸度和干浸出物的平衡。取决于香气的丰富性和复杂性、口感的丰郁性和均衡性...
这个足以让中国人骄傲的葡萄品种,终于有人重视了!
但是当基因突变非常多,或者击中了基因组编码中非常重要的功能部分,导致诞生出与原始植物有非常明显差异的新植物类型(并带来可辨别的不同葡萄酒),研究人员表示这时,这两种葡萄藤不再是同一葡萄品种的生物型,而是新诞生的、不同的品种。因此,由于所有这些原因,即使我们同意中国的蛇龙珠在某一时期确实是卡曼尼(尽管我们中...
醉酒之后透一透是可行的吗?有没有靠谱的解酒方法?
通常的醉酒,主要原因还是乙醛累积导致的。如果酒中的甲醇含量较高——比如一些自酿的白酒或者葡萄酒,甲醇的含量有可能会超过国家标准的限值,喝起来会“更容易上头”。但醉酒的症状主要也还是乙醛导致的。在这种情况下,甲醇本来就不多,经过一晚上血液中的含量就更低了。再同乙醇去“缓解甲醇代谢”,也就没啥意义。
喝酒居然喝出脑出血?!医生提醒这类人喝酒尤其要当心!
另外李莹莹提醒,自制药酒、葡萄酒也不能乱喝。酒的酿制过程会有甲醇产生,但家庭酿制由于没有杀菌消毒、去除甲醇、品质检验的条件,如果操作不当,杂菌水平、甲醇含量就容易超标。喝了“甲”酒中毒,会导致失明甚至危害生命。自制酒致命,饮用须谨慎今年5月
夜读丨中国人迷恋的红酒养生:是科学,还是骗局?
也就是说,酒喝得越少越好,不用说用酒保健了,不喝酒就是保健了(www.e993.com)2024年9月8日。红酒的本质,就是水、葡萄汁产生的酒精,与其他酒类相比没有特别之处。2、所谓的抗氧化功效,几乎等同于无葡萄中蕴含的酚类物质,包括原花青素等,特别是由红酒而走红的“白芦藜醇”,被认为是有效的抗氧化物,能帮人保持青春容颜。
中国人迷恋的红酒养生,是场100%的骗局!
晚间,睡前,你取出一瓶刚买入的红酒。开瓶,醒酒,摇晃,细闻,看着它那细腻的挂杯残液,满足。然后淡淡地喝一口:啧,真养生!不知何时,红酒由辅餐饮料变成了“养生圣品”;防癌、抗氧化、保护心血管……一杯似乎蕴含着巨大的魔力,吸引着无数人购买饮用。
张裕酒文化博物馆:“游购娱”一体展现传奇风采
在这里,人们可以感受到虚拟三维立体成像和地面互动投影带来的震撼,探寻亚洲古老的地下大酒窖中百岁桶王的奥妙,体验酒窖中“DIY”自酿美酒的乐趣,在国际葡萄酒博物馆观摩“会动的”橡木桶和软木塞制作工艺,并可选购橡木桶、酒架、开瓶器、保鲜器、醒酒器、滗酒器等葡萄酒文化特色鲜明的旅游纪念品。