99元抢!西班牙进口干红葡萄酒!百年老酒庄,原瓶原装,中秋好礼~
适饮温度:15-18℃,夏季记得要冰镇!醒酒时间:建议15-20分钟采用西班牙“国宝”葡萄品种——丹魄Tempranillo酿造。富有层次,单宁柔顺,风味浓郁,入口圆润,余味平衡而持久。酒液呈宝石红色,喝上一口,葡萄的清香瞬间充斥整个口腔,唇齿生香,而且带着一丝丝的凉意。这滋味,真是让人欲罢不能,慢慢品味,还能体会到...
葡萄酒“醒”不来?可能是晕瓶了!
适当醒酒:如果静置一段时间后,葡萄酒仍然没有完全恢复,可以尝试进行适当的醒酒。将葡萄酒倒入醒酒器中,通过增大酒液与空气的接触面积,有助于释放被封闭的香气,使葡萄酒恢复活力。但醒酒的时间和方式需根据葡萄酒的类型和状态进行调整,过度醒酒可能会适得其反。需要注意的是,并非所有葡萄酒都适合进行醒酒处理,因此应...
喝葡萄酒为什么要醒酒?解密醒酒背后的奥秘
然而,这些化学反应也使得葡萄酒在瓶中沉睡,需要醒酒来唤醒其深藏的韵味。醒酒,实际上是一个使葡萄酒与空气接触,进而发生氧化反应的过程。这个过程中,葡萄酒会发生复杂的化学变化,主要影响香气和口感两个方面。香气方面,对于年份较早的葡萄酒,长时间的瓶储使得许多香气物质与其他内含物结合,开瓶后香气略显沉闷或寡...
红酒为什么需要醒酒,不是所有的红酒都要醒,不了解的可以看看
单宁较重的酒需要我们醒一下再喝,红葡萄酒一般带皮酿造,葡萄皮会给酒带来较重的单宁,这样的酒是一定要醒一下再饮用的。或者如果当发现你的酒香气没打开,喝起来酸涩、口感紧绷,而且酒年份较新,价格也不便宜,那这瓶酒多半需要醒酒。但是我们要注意不同的酒的情况需要用到的醒酒器是不同的。选错了会影响醒酒...
葡萄酒真的有必要醒酒吗?
起泡酒是不需要醒酒的,以为有起泡的存在,证明这款酒一直处于激活的状态,根本不需要醒酒,等于多此一举。白葡萄酒也是一样,因为白葡萄酒中很少有单宁,因此酒体一直是保持很轻盈的状态,就算是陈年很久的白葡萄酒都比年轻的红葡萄酒的轻盈,自然没必要醒酒了。桃红葡萄酒也是相同的道理。
葡萄酒醒酒指南,让你成为品酒达人
并非所有葡萄酒都需要醒酒(www.e993.com)2024年9月8日。一般来说,以下类型的葡萄酒建议进行醒酒:高品质红葡萄酒:对于如波尔多、勃艮第等知名产区的红葡萄酒,醒酒能够帮助其更好地展现复杂的香气和口感。陈年红葡萄酒:尤其是那些经过长期窖藏、有沉淀物形成的红葡萄酒,醒酒可以帮助去除沉淀物,并使其风味更加开放。
葡萄酒中的二氧化硫到底是什么?
对葡萄汁会产生一些不必要的影响。二氧化硫能有效抑制这些真菌的生长。抗氧化二氧化硫的存在无疑是为生鲜原料提供了一层“保护膜”,它可以在氧气之前与原料成分结合,进而阻止原料与氧气之间的反应。所以,葡萄酒在酿制过程中几乎都需要二氧化硫来保护自己,...
专访第十八届上海国际葡萄酒品评赛评委,葡萄酒大师Jane Skilton MW
参赛的葡萄酒通常是非常美味的酒,大多数消费者会购买它们,带回家然后打开。所以我们不一定会说你知道的,可能会说“哦,你需要醒酒或准备”,但这不是很公平。每瓶酒在打开时都应该是好的。抱歉,你不能偏袒某些酒。所以不,你只需要打开它们并品尝。朴酌,两个混酒圈总时长加起来超过5万小时的闲人打理的...
进口食品安全产品知识——葡萄酒
对于经专业判断由微生物作用产生沉淀和过度氧化的葡萄酒属过期酒,不能饮用。问题:葡萄酒瓶中有沉淀物是怎么回事呢?回答:瓶装葡萄酒中有少许沉淀是正常的、也是允许的。有消费者买到葡萄酒后发现瓶底有沉淀,怀疑葡萄酒是不是坏了。具体情况要看沉淀的性质和特点来判断。片状、块状沉淀和晶体沉淀一般是酒中正常...
“少庄主今天醒酒”主理人朱莉莉:中国葡萄酒产业的无限可能
在“洞见与突破——从葡萄酒产业谈起”圆桌论坛中,葡萄酒IP少庄主今天醒酒主理人朱莉莉分享了她关于教育、职业选择、葡萄酒产业以及个人生活理念的独到见解。她的观点不仅仅局限于葡萄酒行业的发展,更有对当代生活方式的深刻反思。90后的朱莉莉很早就认识到中国葡萄酒的实力,虽然暂时品牌力较弱,但强劲的产品...