问酒集萃|白酒、啤酒、葡萄酒为什么不能混着喝?
刘树文教授表示:“香槟、啤酒等起泡酒会在人体内释放二氧化碳,刺激小肠对酒精的吸收,因此不适宜与白酒、威士忌等高度酒混饮。”徐岩教授表示:“同种类酒的混饮,可以先喝低度酒、再喝高度酒,这是比较好的品酒方式。”酒类话题永无穷尽,伴随中国酒业的持续向前发展,新话题也将源源不断出现,惟有以科学、审慎的态度...
白酒真的过时了吗?
如果一桌的酒友中,有几个人不能喝啤酒的话,那为了气氛融洽,大家就只能将就他们,一起喝白酒了。但为什么是白酒而不是葡萄酒呢?这就要说到第二个因素,文化原因。朋友之间经常聚聚,其实喝什么都无所谓,白的红的啤的都可以,品牌也无所谓,量力而行就好。但人到中年之后喝酒,很多时候是为了找人办事和商务宴请。...
酒的终极形态,是做成消费品
无论是酒企还是酒商,都是时候转变思路了。时代的更迭不可逆转很多业内人士尤其是酒商,有一种强烈的观点:当下这一轮周期调整是暂时的,酒业疲软只是因为经济大环境不好,只要经济回暖,高端白酒和进口葡萄酒就会重新抢占市场核心。但在我看来,高端白酒和进口葡萄酒曾经的辉煌,很难回来了。换句话讲,酒企和经销商...
一定当心!女子自制葡萄酒毒倒老公,老公:就喝了一口
制作葡萄酒在大多数人的印象中就是放葡萄,加白糖,抓一抓,之后密封发酵即可,而实际上这些环节中还有很多需要格外注意的事项,如果不小心就很有可能会“出大事”。葡萄酒制作好之后都需要发酵一段时间,一直过了快一个月之后,潘女士满怀期待地拿出了自己酿好的葡萄酒。然后盛情邀请了自己的老公前来品尝,老公也十分...
啤酒、白酒、葡萄酒、威士忌开瓶后还能放多久?
开好的酒不是无限保存的,虽然白酒比葡萄酒和啤酒更容易保存,但是依旧有自己保存的最佳时间。一般来说,优质酒一般能贮存三四年,如果白酒开瓶后,酒水和空气接触,就会开始起反应,及时封紧瓶口后放入低温处保存。如果是夏季,白酒开瓶后最佳的保存时间为7天,如果是冬天,那么最佳的保存时间是10-14天。当然除此之外,...
白酒卖不动之后:为什么茅台出海做不过威士忌和法国葡萄酒
因为和国际顶尖酒企对比——中国高端白酒的海外数据惨不忍睹(www.e993.com)2024年10月21日。拥有烈酒尊尼获加(JohnnieWalker)的帝亚吉欧、拥有马爹利、芝华士的保乐力加、轩尼诗等国际酒企的海外业务占比均超70%,见下图而包括贵州茅台、五粮液在内的我国顶尖酒企目前海外营收占比则几乎微不足道,见下图...
把酒问清楚,才能喝明白!“问酒导师团”全面答疑,让您明明白白喝好酒
因为不同的酒,酒精度可能不一样,比如,我们喝高度白酒、葡萄酒和啤酒时,不同酒饮酒过后,可能会加速酒精进入血液体系的速度,在瞬间可能就会增加血液的酒精浓度,容易致醉。另外,不同品类、不同香型的酒,里面的成分也不一样,有些成分之间可以实现平衡性,但不同的酒在成分之间会增加叠加性,有些成分的浓度会产生叠加...
云酒早知道:泸州??推动白酒/医药健康互促双强;国内首部葡萄酒...
威龙葡萄酒获4项软件著作权█泸州:推动白酒/医药健康互促双强5月11日,泸州市医药健康产业高质量发展大会举行。四川泸州白酒产业园区党工委书记刘淑兰在会上表示,酒业园区以建设大健康文旅产业园为抓手,全力推动养生酒突破发展,酿造技艺跨界发展,医药包装联动发展,探索出一条白酒轻工与医药健康融合发展路径。
“白酒送双、红酒送单”是什么用意?原来有这么多讲究
“白酒送双、红酒送单”不仅是基于文化理念和习俗,还受到价格、包装设计等多方面因素的影响。在具体的送礼场合,可根据实际情况灵活应用,但最重要的是要传达出对收礼人的尊重和祝福。文、整理:酩阅团队酩阅原创文章,转载请联系客服:xi910209酩阅ID:mingyue-cn...
【中国酒】中国白酒酒庄真的很乱吗?它到底“在”做什么?
而我们億度酒庄,则是从烧坊演变为当下精而美的精品酒庄,精品酒庄发展的路线不一样,它是以传承促发展,以手工酿造,深度、沉浸式体验,文化美学艺术融合的酒庄。中国白酒酒庄,也是在不断学习西方的酒庄文化,就像葡萄酒或威士忌这样的酒庄。我们看到,不管是法国40000多家酒庄形成的法国酒庄文化,还是美国的拉帕河谷6000多...