白酒瓶上出现这“5个数字”,不管包装多高大上,都是酒精酒
一些生产商为了迎合市场,可能会夸大其产品中的粮食成分比例,实际上可能只有30%的粮食含量。这样的酒虽然不属于勾兑酒的范畴,但其品质和口感仍然无法与全粮食酿造的白酒相提并论。综上所述,判断一瓶白酒是否优质,不仅要关注其执行标准号,还要仔细查看配料表,以确保选购到真正的好酒。考虑到有些酒友可能对这些知识不...
中国四大“无名”纯粮酒,100%纯酿且无香精,却少有人识!
纯粮酒的配料表通常只有水、粮食,不含任何香精、香料等添加剂。而酒精酒的配料表中则会出现食用酒精、香料等成分。其次,执行标准也是一个重要的判断依据。纯粮酒的执行标准通常为GB/T10781(浓香型)、GB/T10782(清香型)、GB/T26760(酱香型)等。而酒精酒的执行标准则为GB/T20821(液态法白酒)、GB/T20822(...
白酒等级是如何划分的?白酒优级和一级有什么区别
判断一款酒是否为纯粮食酒,最简便的方法就是查看酒瓶上的配料表,若没有酒精和香精等添加物,那大概率就是纯粮酒。同时,酒的等级也是衡量其品质的重要依据,国家标准将酒分为“优级”“一级”和“二级”,其中优级为最佳。白酒等级是如何划分的?白酒优级和一级有什么区别?白酒等级主要分为以下几类:1.按国家...
揭秘白酒从基酒到勾调工艺奥秘,品味纯粮之魂,让原味觉醒!
基酒:白酒的基石,纯粹与力量的象征基酒,也叫原浆酒。作为白酒的起点,承载着酒体最原始的韵味。它未经勾调,直接源自粮谷的精华,度数较高,却蕴含着无尽的力量与潜力。正是这份纯粹与力量,为后续的调味与勾兑奠定了坚实的基础。调味酒:时间的馈赠,风味的魔术师如果说基酒是白酒的骨架,那么调味酒便是其灵...
一文读懂白酒的固态法、液态法和固液法
在东方甄选的一场直播中,主播天权在带货时称“江小白不是白酒”,理由是它的包装上没有“小金标”(纯粮固态发酵白酒标志)。这番言论,激起了江小白的强烈回击。江小白发声明称,旗下白酒产品采用纯粮固态发酵酿造工艺,产品执行标准为代号GB/T26761(优级)的小曲固态法白酒国标。
横评泸特、五粮春、凤求凰、高洲坛酒,哪款浓香白酒值得买?
配料:水、高粱、大米、糯米、小麦、玉米执行标准:GB/T10781.1(优级)高洲的前身是五粮液的联办酒厂,他们家的基酒做得挺不错的(www.e993.com)2024年10月20日。技术好,但名气不算太大,所以产品的性价比都非常高。这款坛酒规格是1500毫升,只要299就能到手,算下来也就90多一斤,性价比非常高。品质也不错,是纯粮口粮酒囤货的好选择。
9.9元奥乐齐白酒热销,渠道商称同款酒利润可达30%
参照小红书多位用户发布的图片来看,这款白酒采用五种粮食为原料,应用传统固态法白酒工艺酿造,是一款52度的浓香型纯粮白酒。酒体特点是绵柔浓香,回味甘甜。产品标准号为GB/T10781.1(一级)。生产商为四川省沁园春酒业有限公司(以下简称:沁园春酒业)。业内对于奥乐齐超市推出的9.9元白酒的争议焦点,主要集中在其是否真正采...
酒瓶上有这“5个数字”,别管价格高低,100%酒精酒,知道不吃亏
我们除了要看它的执行标准号之外,还要看它的配料表。如果其中是以水、高粱、小麦等多种粮食为主要材料的话,那这种酒就是纯粮食酒。如果原料中含有酒精、香精等成分的话,那这些就是勾兑的酒了。现在市面上依旧有一些可以散装的白酒,老板也坚称自己都是纯粮食酿造的酒。我们来这些地方买酒的话,可以先观察酒的...
健康不上头 你有没有喝过这种酒?
好酒首先要基酒好,文山金七三七花酒的基酒采用了“酒都”宜宾纯粮酿造的原酒。四川宜宾是优质白酒产区,素有“川酒甲天下,精华在宜宾”之说,高标准把控酿造工艺的原酒为三七花酒提供了气正味醇的基酒。三七花是三七全株中三七皂苷含量最高的部分,具有清热、平肝、降压、助眠的功效,三七花泡酒在文山民间流传已久,...
千里乌江水 只酿这一杯 ——解读“乌江润酒”的个性密码
此后取出经过窖藏三年多以上的基酒,进行多次比较、分析、化验、勾兑、闻香、舌品,定标装瓶,2022年从流水线包装出来,取名“乌江润酒”,推向了市场。真正的纯粮酒才是好酒到目前为止,公司一共推出“乌江润酒”四款:金色典雅、红色和黑色典藏、蓝色经典,小润酒。经过业内行家品鉴后一致认为:“乌江润酒”具有窖香...