食盐被称为“百味之祖”,生活中该如何选购?
食盐被人们称为“百味之祖”,是我们生活不可或缺的调味品。再好的厨师,如果没有盐,也难以烹饪出美味佳肴。但是,在超市的货架上,加碘盐、无碘盐、低钠盐、加钙盐、加硒盐……令人眼花缭乱,该如何选择?食盐的成分(图片来源于网络)食盐的主要成分是氯化钠,根据我国国家标准《食用盐》(GB/T5461-2016),精...
一点食盐就能解决的事,你却花了那么多冤枉钱
食盐是很好的调味品,还有许多特别的功效,一起来了解吧!医疗篇1.治疗脚气用盐抹在脚尖、脚趾之间能够杀菌消炎,用手揉捏5~6次,用水洗净。2.刷牙除菌刷牙的
盐是饮食中不可或缺的调味品,那么盐到底是加碘,还是不加碘好?
盐是饮食中不可或缺的调味品,那么盐到底是加碘,还是不加碘好?盐,作为我们日常饮食中不可或缺的调味品,其重要性不言而喻。然而,在选购食盐时,一个常见的问题摆在我们面前。是选择加碘盐还是不加碘盐?这一选择看似简单,实则关乎我们的健康与生活质量。我们需要明确碘元素在人体中的重要作用。碘是人体必需的微...
国产食盐“添加剂”堪比砒霜?央视深度揭秘
在这里,记者看到调味品货架上有很多进口食盐,来自意大利、法国、美国、澳大利亚和日本5个国家,一共6个品牌11个品种,这其中有一部分进口食盐配料成分里并没有明显标注含有抗结剂。但是,记者也发现有来自4个国家的5款盐都添加了一种叫做亚铁氰化钠的抗结剂。他们分别是产于意大利的阳光细粒海盐、产于荷兰的莫盾牌无...
蚝油会升高尿酸水平?哪些调味品不能吃了? - 澎湃新闻
不过,市售蚝油并不都是以优质蚝汁为第一位原料,买来之后要仔细看看配料表。有些产品含蚝汁比例很低,鲜味不足,就会加入各种增鲜调味配料。在这些调味配料中,嘌呤含量最高的配料就是「呈味核苷酸」,也就是肌苷酸钠盐和鸟苷酸钠盐。嘌呤含量最高的调味品:鸡精类调味料...
食盐就能解决的事,你可能花了很多冤枉钱
食盐就是灭火的高手!把桌边的食盐洒向火焰火一会儿就能灭!6、保存调料、食品牛奶里加点盐,不容易变坏醋里加点盐,醋不发霉香油里加点盐,保存时间更久7、快速解冻肉上撒点盐再解冻解冻速度快两倍再也不用担心做饭时间不够了8、便捷去鳞片...
一点食盐就能解决的事,你却花很多冤枉钱!
食盐就是灭火的高手!把桌边的食盐洒向火焰火一会儿就能灭!6、保存调料、食品牛奶里加点盐,不容易变坏醋里加点盐,醋不发霉香油里加点盐,保存时间更久7、快速解冻肉上撒点盐再解冻解冻速度快两倍再也不用担心做饭时间不够了8、便捷去鳞片...
“就要5克”,你每天控盐了吗?
选用低钠盐等含钠相对较低的调味品,满足对咸味要求的同时,还可以减少钠的摄入。04出锅前放盐在菜肴锅前或关火时再放盐,能够在保持同样咸度情况下,减少食盐用量。05少用加工食品大部分食品在加工过程中添加了食盐,尽量选购新鲜食材,少选加工食品。
摄入量远超红线!全球吃盐最多的国家,为什么是中国?
全球吃盐最多的国家,为什么是中国?划重点01中国人均每日吃盐量远高于全球红线,位居全球吃盐最多的国家。02中国菜的口味较重,大量使用盐和其他调味料,导致钠摄入量高。03除了盐,加工食品也是高钠食品的来源,如面包、加工肉制品等。04过高的钠摄入可能导致高血压、冠心病等疾病,世界卫生组织呼吁减少钠摄入量...
蚝油到底是不是健康的调料?为什么蚝不便宜蚝油却便宜?蚝油是什么...
因为腌制类的菜,本身就是很多种作料一起长时间腌制的,咸味自然也是不轻的,蚝油本身就有盐的成分,再加入蚝油只能增加咸度。辛辣菜不放蚝油属于提鲜力很强的调味品,它只适合用于相对清淡一点的食物,而辛辣类食物味道过于复杂,会掩盖蚝油的鲜味,所以不建议加蚝油。