【视界】乳酸锌的主要作用与功效

乳酸锌是一种很好的食品锌强化剂,对婴儿及青少年的智力和身体发育有重要的作用,吸收效果比无机锌好。我国规定可用于乳制品,使用量为30～60mg/kg(以锌计,下同);在婴幼儿食品中使用量为25～70mg/kg;在谷类及其制品中使用量为5～10mg/kg;在饮液中使用量为5～10mg/kg;在儿童口服液中最大使用量为0.6～1.0g/...

广西食药监局通告合浦南国乳品厂体系检查情况

2017年5月8日至5月12日,广西自治区食品药品监督管理局组织食品安全生产规范体系检查工作组,依据《中华人民共和国食品安全法》《食品生产许可管理办法》等法律法规以及《食品生产许可审查通则(2016版)》(以下简称《通则》)、《乳制品许可条件审查细则(2010版)》(以下简称《细则》)、《食品安全国家标准乳制品良好生产...