吃粗粮血糖越吃越高?营养师:当心这几种“伪粗粮”!
淀粉种类分为:分解较慢的直链淀粉和更易被消化分解的支链淀粉两类,粗粮一般含有更多的直链淀粉——这种淀粉对血糖的影响相对较小。但糯玉米、黑糯米等具有糯糯口感的食物,其含有的支链淀粉含量较多,更容易被消化分解,导致升糖速度相对较快。2.“精细化”的粗粮粗粮富含不溶性膳食纤维,口感较为粗糙。为了追求更...
明明已经“清淡饮食”了,血压血脂怎么还这么高?
长期这么吃,可能导致热量摄入过高,继而让体重、血糖、血脂和血压水平都升高[1]。此外,馒头和粥的营养成分(淀粉相对单一),缺乏足够的优质蛋白质、维生素、矿物质和膳食纤维等必需营养素,长期食用也可能导致营养不良。而大多数榨菜、咸菜、腐乳等下饭菜,吃着有味,但都属于“高盐”食物,是助长高血压的第一推手。
为什么现在很多人都尿酸高?食物中这种成分被忽略了
两者相加,可导致体内尿酸浓度成倍递增。此外,若摄入过多的果糖,还会增加代谢综合征的风险,高血糖、高血脂、高血压等随之而来,“三高”症状与肾脏的关系十分密切,尿酸又会导致肾功能异常。这些食物里都藏着大量果糖1、水果水果因其含有丰富的维生素、膳食纤维及矿物质,同时口感好,被人们所喜爱,但对于痛风及高尿...
吃一根糯玉米会让血糖飙升
吃一根糯玉米会让血糖飙升口感绵软的糯玉米含有较高的支链淀粉,易被消化吸收,食用后血糖的上升速度比其他谷物快。中国农业大学食品科学与营养工程学院教授范志红表示,糯玉米是糯性食物,软软黏黏的,血糖反应会非常高,就像糯米一样。有的人以为糯玉米是粗粮,可以辅助控血糖,实际上粗粮不等于低GI值(升糖指数),糯性...
糖尿病营养膳食,稳定血糖这样吃!
合理搭配:建议大家坚持“少食多餐”的饮食原则,这有助于控制血糖,吃饭时不宜过饱,一般7-8分饱就可以了。我们可以结合自身体重、劳动强度等信息,计算身体每日所需的总能量,合理分配到一日三餐中,粗细搭配,将粗粮如糙米、燕麦、玉米等与细粮搭配食用,丰富食物种类,确保维生素摄入,尽量清蒸、煮或炖的方式烹饪食物,避...
那些一个月不吃水果的人,最后都怎样了?
高血糖/糖尿病人群糖尿病患者也是可以吃水果的,只不过在选择水果的时候需要更谨慎一些(www.e993.com)2024年10月10日。根据《中国2型糖尿病防治指南》的建议,糖尿病患者在控制碳水化合物总量的同时应选择低血糖生成指数碳水化合物,可适当增加非淀粉类蔬菜、水果、全谷类食物,减少精加工谷类的摄入。
肝不好,吃红枣,胃不好,吃南瓜...身体有病时吃点什么好?
血糖高,吃肉桂每天吃3克肉桂有助于人们控制血糖水平。肉桂之所以能降低血糖水平,这是因为肉桂中含有黄烷醇多酚类抗氧化物质,这种物质可以改善胰岛素的抵抗,提高胰岛素的敏感性,保护胰岛细胞,促进胰岛素分泌。皮肤干燥,吃松子老人易皮肤瘙痒,进食松子仁,能滋润肌肤,预防和辅助治疗皮肤干燥症。同时,松子仁每百克含热...
为什么现在很多人都尿酸高?食物中这种成分太多了
市面上的碳酸饮料、果汁、功能饮料等,虽然嘌呤含量极低,但都含有丰富的果糖。果糖在体内的分解过程会直接产生尿酸,等于增加了内源性尿酸的来源。相比于蔗糖、葡萄糖等,果糖还会抑制肾脏对尿酸的排泄。两者相加,可导致体内尿酸浓度成倍递增。此外,若摄入过多的果糖,还会增加代谢综合征的风险,高血糖、高血脂、高血压...
人为什么会得糖尿病?原来糖尿病是这样来的,现在知道还不迟
另一种则是玉米。玉米本身升糖指数较低,有丰富膳食纤维和较强饱腹感,通过加速糖分和之类的代谢,而有利于血糖稳定。但玉米中的水果玉米、糯玉米则不适合糖尿病患者。水果玉米含糖较高,会影响血糖稳定。糯玉米粘性强,淀粉含量高,很容易转换成糖分被肠道吸收,继而升高血糖。
【科普营养】吃杂粮、喝豆沙把血压血脂降下来了?谁不适合吃豆子?
适当用淀粉豆替代白米白面主食,如淀粉豆+大米煮的粥、淀粉豆+大米煮的豆饭,豌豆粉/绿豆粉+面粉做的杂豆面条等,都可以有效提升饱腹感,在不影响营养素摄入的前提下更轻松地降低食量,达到减肥效果。很多人担心,把绿豆煮成绿豆沙,可能会升高血糖指数(GI),不适合需要控血糖的人食用。其实不需要有这种担心,因...