问酒集萃|白酒、啤酒、葡萄酒为什么不能混着喝?
刘树文教授表示:“香槟、啤酒等起泡酒会在人体内释放二氧化碳,刺激小肠对酒精的吸收,因此不适宜与白酒、威士忌等高度酒混饮。”徐岩教授表示:“同种类酒的混饮,可以先喝低度酒、再喝高度酒,这是比较好的品酒方式。”酒类话题永无穷尽,伴随中国酒业的持续向前发展,新话题也将源源不断出现,惟有以科学、审慎的态度...
一次喝三两42度白酒,要多长时间才检测不到酒驾?
一般来说,按照大多数人的体质和正常心情下喝酒来说,会喝酒的人(就是经常喝酒,会喝的人)基本喝点酸奶或者苹果醋之类的解酒的,大约半个小时或者一个小时之后就没事了,但是对于酒量小的,或者不咋会喝的,就需要更久的时间,一般九个小时候,基本就没事了。打开网易新闻查看精彩图片以体重70kg的人这例,喝了150...
“酒客”迭代,白酒市场有哪些变化?
人们都说人到中年才会喝白酒,一方面好的白酒普遍价格较高,需要积攒一定的经济能力,另一方面白酒有非常强的文化属性,自古便是人们抒发愁绪或豪情的载体,正所谓"年少不知酒中味,喝懂已是沧桑人"。但同时也有超四成的消费者因为健康原因而不喝白酒,这当中除了健康意识较强的年轻人,也包括了不少因为肝脏不好而不得...
为何白酒热饮,啤酒冰喝?中科院揭秘:酒温与酒精味关系
以白酒为例,38%–42%和52%–53%乙醇溶液在室温下有不同簇结构,高温下差异消失,两种浓度在高温下都有更多链状结构,味道更具“乙醇味”。这也解释了为什么品酒师在室温下能区分不同浓度白酒,而高温下则不能。同样,冰镇后的啤酒会有更强的“乙醇味”,因为低温下四面体簇减少,链状结构增强。虽然这是一项基于材...
你知道为什么白酒得喝热的,啤酒得喝冰的?中科院研究揭示:乙醇-水...
而你有没有发现,人们在饮用不同酒时,对温度也有着不同的偏好?例如,啤酒和白葡萄酒通常被冰镇至低温饮用以增强其清爽感(近期活在“蒸笼”里,一杯冰镇啤酒简直是极致享受!),而红酒则通常在室温下饮用。对于一些陈年佳酿而言,精确的侍酒温度更是关键,它能唤醒酒中深层的韵味,展现其层次分明的魅力。
立秋前,喝啤酒还是喝白酒?专家说:不管喝啥,牢记“2喝2不喝”
这是个开放式的答案:千人千味,关键在于如何挑酒与饮用(www.e993.com)2024年10月28日。伏天里,不管是喝啤酒,还是喝白酒,专家说:牢记“2喝2不喝”,便能清凉一夏,希望大家听劝。一、喝酒有度,量力而喝常言道,喝酒有度,做人有品。不过分,不过量,自己好,大家好,这才叫喝酒,也才能品人品性品乐趣。
冰镇白酒,说走就走?冰箱里冰过的白酒为什么不能喝?
每年都有人因为喝白酒猝死,不一定是过量饮酒,有时就是不注意导致的。比如服用药物,洗冷水澡,过劳后饮酒等。白酒虽然好喝,真的不能贪杯,该注意的地方还是要谨慎点。二、冰过的白酒不能喝?提到冰镇啤酒,相信大家不会觉得陌生,夏日烧烤摊前,摆着一瓶瓶冰镇啤酒,配上烧烤简直太爽了。
为什么人到中年之后,越来越偏爱喝白酒?作为过来人,告诉你原因
虽然啤酒肚与喝酒本身无关,但长期饮用啤酒会增加食欲,导致腹部脂肪积累越来越多。长期如此,就会导致身材变形,特别是中年人喝多啤酒后更容易发生这种情况。喝白酒有助于拓宽社交圈。俗话说得好,没有酒不成席。喝酒对于社交非常有益,长期以来都是如此。在很多场合,人与人之间的情感交流往往从喝酒开始。无论是...
白酒,为什么卖不动了?
商家降价销售,不指望回本,但至少能缓解现金流压力,继续活下去。经销商库存积压,还要从供需两端分析。从供给端看,白酒企业为了追求业绩和季度财务报表,一味扩大产能,同时向渠道压货,导致自己和经销商库存积压严重。从需求端看,白酒,确实有点卖不动了。这里,我们看一组中国白酒历年产量的数据。2017-2022年...
长期饮酒,啤酒、白酒哪个危害更大?柳叶刀:没有一滴酒是有益的
这是由于酒精及其代谢产物乙醛可以影响胃黏膜细胞内氧化应激和DNA甲基化水平,干扰正常的细胞存活与损伤修复,慢慢会导致胃黏膜糜烂、溃疡,长此以往会引发癌变。此外,与白酒不同,啤酒为了刺激口感产生气泡,加入了大量的二氧化碳,长期过量饮用啤酒,这些气体会胃壁张力增加,胃黏膜受损的风险也会提高。