描述碧螺春口感:为何会发苦?
因此,合理控制冲泡时间可以减轻苦味。此外,水过高也会加强茶叶中的众所周知苦味物质的特征释放,因此,适宜的青绿水也是减轻苦味的认识关键。最后,普洱茶的苦味也可能与个人口味和惯有关。苦味是一种相对较难接受的味道,有些人更容易接受苦味,而有些人则可能对苦味较为敏感。因此,个人的感受和喜好也会影响对普洱茶...
冲泡绿茶最忌直接倒水?教你3招泡茶技巧,以后泡的绿茶都好喝
泡绿茶的三个方法掌握好,以后泡的茶汤都是好喝的。一、上投法这种泡法采用的是先倒水,再放茶水,让茶叶自动慢慢下沉。这样的泡法比较适合茶骨重,茶毫显著的茶叶,像碧螺春就比较适合这种冲泡方法。因为茶叶身骨重,自身的重量会带动茶叶慢慢沉入杯底,在下沉的过程中逐渐释放茶叶内含物质。而茶叶表面附着的茶...
入伏喝茶有讲究!提醒经常喝茶的人,牢记“2喝3不喝”,好处多多
3:不喝变质的陈茶,茶叶是一种易受环境影响的天然产品,如果存放不当或过久,就容易变质。变质的茶叶不仅在感官上有明显的变化,还可能对身体健康造成负面影响。变质茶的气味通常会由原本清新的香气变成霉味或发臭的气味。茶叶的颜色也会变得暗淡,失去原本的鲜艳色泽。口感上,变质茶叶的滋味会变得酸涩、苦涩或发苦,丧...
茶道的80个密码 你知道吗?
早上一杯茶可以帮助醒脑提神,工作间饮茶可消除疲劳,增强活力,提高思维判断能力,一边抽烟一边饮茶可减轻烟油和尼古丁的毒害,看电视时喝点茶,可以帮助恢复视力,并可解除微弱辐射的危害。如上种种,最适宜的饮茶时间是因人、因环境、因工作条件而有差异的,不一定在某个特定时间喝茶才有益的。以解渴为目的的饮茶,更有随...
赏析大师们笔下的茶文
《寻常茶话》摘录:我对茶实在是个外行。茶是喝的,而且喝得很勤,一天换三次叶子。青茶、绿茶、花茶、红茶、沱茶、乌龙茶,但有便喝。茶叶多是别人送的,喝完了一筒,再开一筒。喝完了碧螺春,第二天就可以喝蟹爪水仙。但是不论什么茶,总得是好一点的。太次的茶叶,便只好留着煮茶叶蛋……...
喝茶人最爱问的20个问题,标准答案在此!一次看全!
城市自来水一般经过消毒和过滤,比较清洁卫生,适合饮用(www.e993.com)2024年10月22日。但有时用过量的氯化物来消毒会带有气味,而且水中的矿物质对茶叶品质是有影响的,如高价氧化铁含0.1ppm时,茶汤品质就不好,钙到4ppm时滋味发苦,镁在茶汤中达2ppm时茶汤变淡。而纯净水中除了含二氧化碳外,基本不含其它溶解物,用来泡茶不影响茶的品味,有利于...