老班章普洱茶:是绿茶、红茶还是普洱?它究竟是生茶还是熟茶?
老班章生普洱茶并不属于绿茶茶类,而属于普洱茶茶类。普洱茶是中国特产的一种发酵茶,以云南省普洱市为中心,采用茶树的嫩叶***而成。而绿茶则是以叶不经发酵、揉捻、杀青等工艺***而成的茶类。老班章生普洱茶具有以下特点:1.叶色:老班章生普洱茶的茶叶呈现出绿色,并且叶片饱满,嫩芽明显。绿茶的茶...
茶叶保质期有多久?放了几年的红茶、绿茶、普洱茶,还能不能喝?
绿茶属于不发酵茶,新制的绿茶在放置一两个月后口感最佳,最好在一年内饮用完。绿茶的保质期相对较短,一般为一年到一年半,正常的绿茶应有清香气味,如果茶叶变软、发酸或发霉,茶汤变褐、变暗,则说明茶叶已经变质。2.白茶白茶是一种微发酵茶,口感随时间变化而异。新制的白茶口感接近绿茶,清淡、鲜爽回甘;存放两...
深度专访云南农科院茶科所所长何青元:关于普洱茶,你想知道的都在...
确实业内关于普洱茶分类的质疑很多,认为普洱生茶应该属于绿茶,冷水渥堆发酵的熟茶属于黑茶。质疑声太多不利于文明统一口号、推动消费,所以我提出要将普洱茶独立成“第七大茶类”。最主要的理由是云南普洱茶拥有地理标志证明的产品,必须是以地理标志保护范围内的云南大叶种晒青茶为原料,并在地理标志保护范围内采用特定的...
2023全国“土特产”集中推介活动将在大理举行
大理州南涧彝族自治县地处无量山、哀牢山中,地势落差较大,气候温和、湿润多雾,适宜茶叶的生长,目前全县茶园面积超过12万亩,绿色有机认证率达97.68%,全县共有茶叶企业91家,茶叶专业合作社110个,生产绿茶、普洱茶、红茶、乌龙茶、白茶五大类系列产品。此外,全县现存古茶树有3万多株,“一片森林一片茶、片片都是生态...
普洱生茶是绿茶吗?
在了解普洱茶的道路上,由于相同的工艺,很多人把普洱生茶当做绿茶,不得不说,普洱生茶和绿茶有相同之处,也有不同之处。从原料上看绿茶是多采用小叶种制成,产区分布于江苏、浙江、安徽、四川等省。普洱茶的原料是云南大叶种晒青毛茶,产地在云南。从工艺上看绿茶主要是杀青,干燥制成的微发酵茶。普洱茶杀青...
普洱生茶也属于绿茶类,为什么它就能长时间存放?
很多的证据表明,生普(新生产的新茶)确实是一种晒青绿茶,因为原来的运销集散地在普洱县,所以取名为普洱茶(www.e993.com)2024年7月31日。然而,目前并没有准确的标准定义;当然,我们也可以把它看作一种特殊的新茶类——普洱茶。总之,普洱茶属于哪一茶类,大家不需要太有争议,茶好,适合自己,他就是好茶。普洱生茶也属于绿茶,它为什么就...
普洱茶的生茶为什么不是绿茶?
那么,“滇青”“滇绿”属于绿茶范畴,普洱茶的生茶为什么就不属于绿茶呢?我们说,“滇青”“滇绿”的制作是借鉴了普洱茶的“晒青”工艺,是对绿茶工艺的本土化改良。“滇青”“滇绿”不重发酵,而普洱茶生茶重在自然发酵。换一个角度思考:如果普洱茶的生茶可等同于绿茶的话,是不是绿茶存放时间长了也就能成为普洱茶...
普洱茶的生茶为什么不是绿茶?
那么,“滇青”“滇绿”属于绿茶范畴,普洱茶的生茶为什么就不属于绿茶呢?我们说,“滇青”“滇绿”的制作是借鉴了普洱茶的“晒青”工艺,是对绿茶工艺的本土化改良。“滇青”“滇绿”不重发酵,而普洱茶生茶重在自然发酵。打开网易新闻查看精彩图片换一个角度思考:如果普洱茶的生茶可等同于绿茶的话,是不是绿茶...
普洱生茶与普洱绿茶的区别
对于刚喝普洱茶的人来说,对这两者的味道是很容易混淆的,因为普洱生茶与普洱绿茶的口味非常的接近,特别是年份短的生茶,泡出来的味道更加地与普洱绿茶相似。但喝普洱时间长的人,还是能很容易分辨出两者的差别。普洱绿茶入口异常清香,相对普洱茶来说不耐泡,大概几泡就淡而无味;而且普洱绿茶越新越好,是有保质期的。