多吃粗粮能降血糖吗?忠告:3种“粗粮”或比甜食升糖快,了解下

因为像这种粗粮粥在炖煮的过程中营养物质流失,而且糖分含量也会是会有所升高,从而就会促使血糖升高,波动过大,影响身体的健康,所以这种粗粮就比甜食生长速度还要快,所以建议还是最好管住嘴。[shaer.bijius)2.粗粮馒头平时经常会看到有卖粗粮馒头,比如窝窝头、玉米面馒头等,这些食物看似很符合糖友们对粗粮的...

这么吃玉米并不能减肥/控血糖,很多人都吃错了

那是因为很多糖友/糖妈妈吃的是升糖速度快(血糖指数GI值高)的糯玉米,而不是升糖速度慢、GI值相对低的甜玉米和老玉米。既往有关粽子的科普中提到过,在淀粉家族中,支链淀粉含量高的比直链淀粉含量高的更容易消化,释放葡萄糖的速度更快,因此升血糖的速度更快。而所有口感“糯叽叽”的主食,都是支链淀粉含量高...

秋天睡不着?当心是血糖在“报警”!

粗杂粮确实含有更丰富的膳食纤维,膳食纤维也确实会在我们的肠道中延缓糖的吸收,使餐后血糖升高的幅度会低一点、升高的速度慢一点。但是,粗杂粮并不能降低血糖,无限地添加粗粮,相应问题也会随之而来。首先,粗杂粮口感非常粗糙,和白米白面等精细粮相比,粗杂粮并不容易被消化吸收,对胃肠道的负担也比较重。其次,膳食...

玉米面是一种粗粮,为什么糖尿病吃完后血糖波动大?你要警惕

针对玉米面,加上大量的水之后,不仅进入肠胃后消化速度较快,机体吸收率高,葡萄糖还容易成为加速血糖升高的危险因素,致使糖尿病患者的餐后血糖波动大。特别是糯玉米面对控制血糖更加不利,为此,更建议大家食用整个的玉米,如鲜玉米、甜玉米都是很好的选择。不过,糖尿病患者还要注意的是,虽然鲜玉米、甜玉米血糖生成指数...

这些“粗粮”一样升血糖很厉害!想要低血糖,建议你这样吃→

谷类加工程度越精细,淀粉颗粒结构与体内的消化酶越容易迅速而充分地接触,进而迅速在小肠完成淀粉消化的过程,快速变成葡萄糖,直接吸收进入血液升高血糖水平。哪怕是吃粗粮,也要注意避坑精加工的粗粮。杂粮打磨得越精细,煮得越软烂,GI值往往越高。当然,有一些加工的粗粮产品,通过优化工艺和配方也能做到低GI,但...

粗粮越吃血糖越高?当心“伪”粗粮

”王端介绍，粗粮吃得过多也会产生一些健康问题，比如对肠胃功能的影响(www.e993.com)2024年11月11日。如果一次性把细粮全部换成粗粮，就会给肠胃造成较大负担，特别是对于老人、小孩或者肠胃功能较弱的人，很可能消化不良，引起腹胀和食欲减退。此外，过多的粗粮可能会减缓胃的排空速度，增加食物在胃中的停留时间，从而引发胃酸反流，损害食管黏膜...

粗粮能“降血糖”是真的吗?

如果是血糖偏高或肥胖的人，就不适合选择粗粮粉了，会减弱辅助控制餐后血糖或减少脂肪合成的效果。而对于便秘的人，粗粮不论是否磨成粉，都不影响粗粮中膳食纤维的通便作用。粗粮粉为何会使食物血糖生成指数升高呢？这是因为粗粮颗粒内部淀粉分子排列整齐紧实，又被种皮和内部的膳食纤维、蛋白质等成分包裹，水分不容易...

粗粮真能“降血糖”?烹饪不得法可能吃上“伪粗粮”

如果是血糖偏高或肥胖的人,就不适合选择粗粮粉了,会减弱辅助控制餐后血糖或减少脂肪合成的效果。而对于便秘的人,粗粮不论是否磨成粉,都不影响粗粮中膳食纤维的通便作用。粗粮粉为何会使食物血糖生成指数升高呢?这是因为粗粮颗粒内部淀粉分子排列整齐紧实,又被种皮和内部的膳食纤维、蛋白质等成分包裹,水分不容易进入...

这种粗粮产品冲泡就能吃,升糖还慢,你可能没吃过……

研究表明,只要在27g速食燕麦(成年人一餐的食量)中加入5.9g麦麸,就可以使餐后血糖曲线下面积减少20%。如果想要把餐后血糖峰值降低20%,只需要加1.5g燕麦麸皮就能达到。此外,燕麦麸皮也很百搭,可以与燕麦片搭配食用,在大米、馒头、面包等主食中加入少量,也能实现显著降低升糖指数,增加营养价值的作用。

早晨起床决定一天血糖好坏!早起牢记“4要4不要”,你知道吗?

2、早餐主食要以粗粮为主高血糖的人群早餐主食尽量以粗粮为主,如燕麦、糙米或各种杂豆类等其中含有膳食纤维,能延缓餐后血糖升高,维持血糖稳定。尽量不要吃精制米面如白米饭、馒头或面条等,这是高升糖指数食物,可快速升高餐后血糖。3、要多吃不同种类的蔬菜...