葡萄酒的适饮温度到底有什么学问?
因此,可以将白葡萄酒冰至较低的温度,等待酒在杯中逐渐升温,表现出最好的一面,也可以在喝白葡萄酒时一次倒少点,控制好量,而且在持杯时不要捏杯壁,应该手持杯脚或杯底,尽量避免让手的余温影响到杯中的酒液。与起泡酒一样,倒完酒后,把酒瓶继续放在冰桶里。要注意,长时间将白葡萄酒放在冰桶里很可能导致葡萄...
冰酒,为什么是“品酒人的最后一站”!
刚从冰桶里拿出来的KAFUOU冰白葡萄酒,还散发着寒气,瞬间抵消了屋内的闷热,开瓶,空气中又弥漫着馥郁的水果蜜香~入口比闻起来还要甜美,可以明显感觉到它的丰富多变~整支酒是甜型,就像一位清丽脱俗的邻家少女,清新可人~配料表很干净,配餐百搭,和海鲜、牛肉简直配!微酸的口感很好地中和了肉的油腻!哪怕...
都是冻一下,日韩的冰杯凭啥每年能卖出几十亿?
500g的PARTYICEPAIL冰桶,聚焦聚会场景,方便随时给饮料加冰或者是用来冰镇葡萄酒等酒饮。在露营、钓鱼等户外活动中,也可以同时充当食物保鲜的“保冷剂”和“食用冰块”的双重角色。图片来源:罗森为了更好地帮人们节约冰杯储存的空间,日本的食用冰头部品牌RockIce推出了盒装的冰杯,也可以成为冰盒,容量为400g...
吉林集安:土特产成了致富新引擎
据冰葡萄酒生产工人介绍,采摘冰葡萄要在零下8摄氏度以下,并且要全程回避阳光,采摘下来的葡萄要趁冻压榨。由于冰葡萄酒产量低、生产工艺要求高,冰葡萄酒被誉为葡萄酒中的上品,深受市场欢迎。集安鸭绿江河谷独特的气候条件,尤其是恰到好处的温度和湿度,让这里成了冰葡萄酒的绝佳产地,冰葡萄种植面积达5000多亩。小小...
为什么说,加拿大冰酒是品酒人的最后一站?
世界上每3万瓶葡萄酒中,只有1瓶是冰酒!因为冰酒的酿酒葡萄需要比正常葡萄晚收2-3个月,在藤上自然冰冻后,必须在严冬夜里或凌晨气温低至-8℃时人工采收。世界上能出产冰酒的地区屈指可数!由于对于地理及气候条件的要求非常苛刻,全世界只有德国、加拿大等少数几个国家的几个特定地区,才有条件酿制出高品质的冰酒...
广东省市场监督管理局关于11批次食品不合格情况的通告(2024年第35...
近期,广东省市场监督管理局组织抽检乳制品、罐头、冷冻饮品、酒类、食品添加剂和食用农产品等6类食品793批次样品(www.e993.com)2024年9月22日。根据食品安全标准检验和判定,其中抽检项目合格样品782批次、不合格样品11批次(见附件),检出微生物污染、农兽药残留、重金属污染、食品添加剂超范围使用及其他指标问题。根据《食品安全抽样检验管理办法》等相...
1折抢!零下7°C成就的加拿大进口冰白葡萄酒,滴滴如金~
有一种酒,滴滴如金,哪怕你喝过其他的葡萄酒,也会对它魂牵梦绕~这种酒,不仅有“液体黄金”的美誉,更被称为葡萄酒界的“白雪公主”!故事,还得从两百年前的德国说起!当时德国的葡萄园突受霜害,酒农为了挽救损失,只好将错就错,将冰冻的葡萄压榨,按照传统方式发酵酿酒。
为什么有的葡萄酒缠了一层保鲜膜
3.防止酒标冻坏葡萄酒的饮用对温度要求很高,起泡酒、甜酒都需要冰镇后再开瓶。而保鲜膜也可以保证酒标不被冻坏,冰镇后仍然能清晰的呈现在人们面前。保鲜膜对于葡萄酒还有哪些作用?除了裹在酒瓶外保护酒标,保鲜膜还有一个神奇的作用,那就是防止葡萄酒的走味。
是时候讲讲中国的葡萄酒脉了
如果前两者能够以外来物种、外来技术成就中国最传统、最大众的酒种,葡萄酒在中国的形象也许该重新被认知。是时候讲讲中国的葡萄酒脉了。全世界60%的葡萄野生种,原产于中国世界上栽培面积最大的水果是什么?苹果?橘子?香蕉?都不是。没错,正是葡萄(信息来源:农业农村部农业贸易促进中心)。
新买的葡萄酒缠了一层保鲜膜,这有什么作用?
3.防止酒标冻坏葡萄酒的饮用对温度要求很高,起泡酒、甜酒都需要冰镇后再开瓶。而保鲜膜也可以保证酒标不被冻坏,冰镇后仍然能清晰的呈现在人们面前。保鲜膜重要吗?保鲜膜重不重要嘛,这一点就见仁见智了。说它重要吧,可保鲜膜并不能“保鲜”葡萄酒的香气和口感等,但对葡萄酒来说,香气和口感偏偏是很重要的...