国家工业密码|美味,为自己“带盐”
过量食用会增加高血压等心脑血管疾病风险。中盐集团成功研发了“减盐不减咸”的低钠盐,既要显著减少钠含量,促进钠钾平衡,又要维持食盐口感,兼顾大众口味需求。也就是说,盐虽减,但风味不减!让咱们在吃饭的时候,不知不觉间身体就更加轻盈健康了。低钠盐来源:微信公众号“国资小新”原标题《国家工业密码|美味,...
今日科普|中国食盐是海盐还是矿盐?
有趣的是,海盐的口感比矿盐要稍微“温柔”一些,它不像矿盐那样“咸得发苦”。所以,很多家庭和厨师在烹饪时会更倾向于使用海盐。但需要注意的是,海盐的营养优势其实很有限,那些微量元素的含量对健康的影响非常微小。2.矿盐:亿万年前的海洋礼物矿盐的历史可以追溯到远古海洋的干涸。它们深藏地下,经过亿万年的...
我国主要食盐来源不是海盐,井矿盐占比六成,河南盐矿够吃三万年
"从远古时代起,盐就一直是人类生活中不可或缺的重要资源。无论是用作食用调味,还是工业原料,盐都在人类社会中扮演着不可替代的角色。在这片历史悠久的东方大地上,我们也积淀了独特而丰富的盐业文明。"这样一段话,或许能勾起大家对于这个话题的兴趣。不过,要讲好这个故事,我们还需要先了解一下中国的盐业发展历程。...
海盐、加碘盐、低钠盐……各种盐该怎么选?很多人都吃错了
玫瑰盐的名字听上去给人感觉就很别具特色,它的口感和它的名字一样独特。因为玫瑰盐是岩盐,没有经过提炼,颗粒是很粗糙大粒的。而且颜色上也和我们日常食用的盐有很大区别,倒在手上粉嫩嫩的。外表看上去确实很吸引人,但是这种玫瑰盐价格比较贵,而且被商家各种夸大其功效,称为是一种可以“保健治病”的盐。对于这...
买盐,选“海盐”还是“精盐”?区别很大,事关身体健康,别弄错
最后,海盐与精盐在适用场景和健康影响方面也有所不同。海盐因其独特的口感和丰富的营养成分,更适合用于烹饪海鲜、烧烤等需要突出食材本身风味的菜肴。然而,由于海盐中可能含有较多的杂质和重金属(尽管含量通常很低),因此不建议长期大量食用。相比之下,精盐则更加纯净、安全,适合日常烹饪和调味使用。特别是加碘精盐,对于...
425克“黑盐”卖169元!贵普通盐50倍的网红盐到底是啥
黑火山盐则混合有来自太平洋的海域收集的海水,经过脱水蒸发而成,内含有活性炭物质,含水量低盐度高,还带着焦糖的回味,适合用来烹饪重口味的食材(www.e993.com)2024年10月17日。一瓶425克的美国夏威夷黑盐促销后的售价为169元,与普通袋装食用盐相比要贵了56倍。喜马拉雅玫瑰盐,喜马拉雅玫瑰盐早在2亿5千万年前形成,由于地壳变动,海水中的盐分...
日本启动核污水排海,要“囤盐”吗?广东盐业最新回应
自日本宣布试运行排放核废水后,广东盐业已对广东省主要海盐生产工区的海域海水及生态海盐进行了α、β放射性项目的第三方送样检测,结果显示目前的广东海盐是安全的。所以,大家保持警惕的同时也不必过度担忧。凡是通过正规渠道购买的粤盐产品,均符合国家标准,可放心食用。
海盐好,还是精盐好?挑选食用盐有讲究,了解清楚再买不吃亏
海盐与精盐各有千秋,没有绝对的“好”与“不好”,关键在于根据个人健康状况、烹饪需求和个人口味做出合适的选择。海盐因其丰富的矿物质和独特风味,适合追求自然风味和健康生活方式的人群;而精盐则以其纯净、方便的特点,成为日常烹饪的优选。在挑选食用盐时,最重要的是了解自己的需求,仔细阅读产品标签,选择信誉良好...
买食用盐,挑海盐还是精盐?医生:早知早受益,这样买不吃亏
1.来源不一样海盐,顾名思义是海水经过加工提炼而成的一种食盐,而精盐多来源于岩盐、井矿盐、岩湖盐等。两者来源不同,口感上也会有差异,通常海盐更咸一些,精盐较淡。但精盐种类较多,有低钠盐、加碘盐等,更能满足人们的需求。2.外观不一样海盐的颗粒更大但整体不均匀,而精盐则是均匀的白色颗粒。
食盐主要是井矿盐、海盐和湖盐
我国食盐七成以上是井矿盐而非海盐。因为井矿盐的开采成本比海湖盐低,故市场占有率比较高。我国生产的加碘食盐90%以上是井矿盐,加碘食盐产量、质量和用盐安全完全能够得到保障。从营养学角度讲,食盐中97%的成分是氯化钠。尽管不同来源的盐中所含矿物成分稍有差别,但一个人每天吃盐也就是几克,无论海盐、湖盐还是...