减肥过程中为什么要多吃蛋白质,是摄入的越多越好吗?医生辟谣
蛋白质是生命活动的主要承担者,是构成细胞的基本有机物,对于维持人体正常运作和健康至关重要。维持足够的蛋白质摄入量,是保障健康的前提。谁都不想减肥过程中,减出一身病,充足的蛋白质摄入,是健康减肥的前提和保障。综上所述,蛋白质在减肥期间不仅有助于控制食欲、提高代谢率、保持肌肉量,还能提供必要的营养支持...
纯天然植物优质蛋白质,比动物蛋白更能补充科学好营养!
研究表明,就我们的身体如何利用蛋白质而言,植物性蛋白质和动物性蛋白质几乎没有区别。1、植物蛋白不易引起炎症炎症是人体对疾病和伤害的自然反应。《哈佛健康》杂志指出,随着时间的推移,慢性炎症会导致2型糖尿病、癌症和心血管疾病。动物蛋白更容易引起炎症,因为它们通常含有动物脂肪,氨基酸含量也更高,更容易引起炎...
为什么说酵母蛋白是未来食品蛋白的重要来源?
碳足迹来看,酵母蛋白碳排放约是动物蛋白的1/20;水耗来看,酵母蛋白约是动物蛋白的1/200、植物蛋白的1/10;占地面积来看,酵母蛋白约是动物蛋白的1/100、植物蛋白的1/10,对耕地需求低,且不会直接与农作物等竞争肥沃的土壤资源。酵母蛋白作为新食品原料,对自然资源的占用少、碳排放低,是环境友好型蛋白来源。...
哈佛大学新研究表扬,这种蛋白质最延寿
动物蛋白的总体吸收利用率,要高于植物蛋白,尤其是鸡蛋牛奶,因而被归为“优质蛋白质”。植物蛋白除了上述研究提到的延寿效果外,还有一个优势,就是有利于肌肉合成。北京协和医院临床营养科教授于康表示,在所有补充蛋白质的食物里,更有利于肌肉合成的,是富含支链氨基酸的食物。大豆,包括黄豆和黑豆的支链氨基酸含量,...
蛋白质含量远超牛肉,小小的南极磷虾潜力巨大?
科学家表示,尽管南极磷虾并不能直接食用,却依然是地球上最大的动物蛋白库,是重要的战略性渔业资源。现在对南极磷虾的开发利用主要是提取磷虾油、把磷虾粉制作成优质饲料等。中国科学院海洋研究所海洋浮游动物生态学副研究员徐志强:它们的蛋白质含量非常高,大家平常吃的牛肉,蛋白质含量100克可能最多只有20克,20%。
哈佛大学研究发现,多吃这种蛋白质,延长健康寿命,健康衰老的几率...
研究发现,植物蛋白质与健康衰老的可能性呈正相关,每增加3%的能量摄入,健康衰老的可能性增加46%,而动物蛋白则相反,每增加3%的能量摄入,健康衰老的可能性降低6%(www.e993.com)2024年10月27日。对于总蛋白质和乳制品蛋白质摄入量,没有发现与健康衰老之间存在相关性。蛋白质摄入与健康衰老关系...
动物蛋白与吸烟相比
这也有助于解释为何低碳水化合物的饮食似乎会减少寿命。但是这不单指低碳饮食,而是专指基于动物来源的低碳饮食,因为以植物为主的低碳饮食显然能降低死亡风险。但是,低碳饮食含有高份量的动物脂肪以及动物蛋白质,所以我们如何能知道是动物蛋白质导致人们死亡,而不是动物性饱和脂肪呢?
经常喝茶会导致肾结石?谣言!这些饮食习惯才是罪魁祸首……
虽然动物蛋白是优质蛋白质,但对于已经患有肾结石的人来说需要控制其摄入量,避免加重肾脏负担。动物性食物可适当选择白肉类食物如鱼禽类,红肉如猪肉、牛肉、羊肉等尽量少吃,一般每周1~2次,每次不超过50克。3喝够奶牛奶是我们日常补钙的重要途径,结石患者建议以奶类为膳食钙主要来源,建议每天饮奶300毫升...
天天喝豆浆和天天喝牛奶的人,哪个更长寿?哈佛研究公布答案
研究中关于不同蛋白质所需要摄入的代表性食物如下:动物蛋白质:牛肉、牛奶、鱼类/海鲜、鸡肉、奶酪;乳制品蛋白质:牛奶、奶酪、酸奶、冰淇淋;植物性蛋白质:面包、蔬果、麦片、坚果、豆类、面食。该研究有三大值得关注的结果:①食用植物性蛋白的人与健康寿命延长有关,中年时多吃植物性蛋白质的人比吃得比价较少...
经常喝茶,会导致肾结石?真相是……
虽然动物蛋白是优质蛋白质,但对于已经患有肾结石的人来说需要控制其摄入量,避免加重肾脏负担。动物性食物可适当选择白肉类食物如鱼禽类,红肉如猪肉、牛肉、羊肉等尽量少吃,一般每周1~2次,每次不超过50克。3喝够奶牛奶是我们日常补钙的重要途径,结石患者建议以奶类为膳食钙主要来源,建议每天饮奶300毫...