水果中乙烯利超标不是个别现象

此后,乙烯逐渐被广泛应用到水果的催熟保鲜——当初果农砍伤无花果树树干,是因为树干能释放出较高浓度的乙烯,加速无花果成熟。随着科学的发展,人工合成了能释放乙烯气体的化学物质——“乙烯利”,稀释后的乙烯利被水果植物吸收后会转化成乙烯,促进水果成熟。乙烯利逐渐普遍应用于果蔬催熟中,西红柿、苹果、樱桃、葡萄、黄瓜...

它被称为“水果皇帝”,含水量高达 90% !热量低、抗氧化,糖尿病人...

多数研究认为莲雾属于非呼吸跃变型水果,一般都是在熟透了以后才会被采摘,采摘后呼吸强度大、代谢旺盛、衰老速度快,所以极其不耐贮藏。如果贮藏方式不当,会出现褪色、腐烂、失水、果肉变绵软絮状等情况,不仅口感风味会变差,也容易腐败变质。温度对莲雾采后耐藏性及品质有着极其重要的影响,在4℃条件下冷藏保存能...

澳柯玛水果保鲜冷柜靠谱吗?专业测评揭秘

答案是肯定的。该款冷柜以一机多用的适用性广受好评，涵盖各式食品保存需求。其利用三十余年行业经验所打造的精细结构和严密的品质监控体系，确保了设备的耐用性和稳定性表现。展示柜级别的实验室测试，让产品在门体铰链以及低温运行上都趋近完美。节能技术如风瀑爆技术与充气密封门体赋予其高效的制冷效果，大幅度减少...

水果店一年利润能挣多少钱?开店7年轻松致富成功经验

水果店一年利润能挣多少钱?利润率高达60%当今开水果店、门槛低，利润，是很多投资商、创业者的致富优选。水果店的开店门槛低，政府对其限制小，摆个地铺也能进行经营。水果的进购价格也比较低，当季时令水果净利润可达30%，如果是反季节高档水果，净利率可达55%，利润率高，开水果店的利润自然高。水果店售价普遍...

荔枝为什么难以保鲜

荔枝虽然好吃,却难以保鲜,这种特性主要是由荔枝果实的结构和特性所决定的。首先,荔枝的果肉实际上是荔枝的假种皮,它与外皮之间并没有直接的维管束相连,外皮失水的时候,不能从果肉处获得补充。其次,荔枝的外皮虽然看起来非常坚硬,但其实空隙不少,很容易丧失水分。再次,荔枝果实的呼吸强度很高,会导致果实品质急剧下降。

水果在保险库能保存多久

长期储存水果:如柑橘类水果、梨子等,可以在保鲜库中储存数月甚至一年以上(www.e993.com)2024年11月5日。但是需要注意的是,长期储存的水果可能会失去新鲜度,口感和营养价值也会有所下降。总之,水果保鲜库的保鲜时间因水果种类和储存条件的不同而有所差异。为了保证水果的新鲜度和口感,建议在保鲜库中储存水果时,注意控制温度、湿度和通风等条件,...

保鲜剂泡过的柑橘能放心吃吗?

柑橘类水果采摘后上市前基本都需要经过保鲜处理。李建/摄宋弋解释说,柑橘类水果因为果皮较薄嫩,采摘、包装、储存和运输过程中极易受到损伤,环境中的各种病原菌会趁机从“伤口”入侵,导致果实发霉甚至腐烂。此外,采摘后的柑橘果实仍会进行呼吸,储运过程中大量果实堆积在一起,强烈的呼吸作用释放出大量呼吸热,周围环境...

这些果蔬不能放冰箱!给你5个保鲜建议→

说起水果保鲜冰箱可能是大多数人的选择但其实不是所有果蔬都适合放冰箱放不对反而会影响果蔬品质水蜜桃、猕猴桃、葡萄、李子、芒果、香蕉、西瓜分别放在25℃和4℃的环境下存放8天会发生什么变化?可以看到,葡萄、李子在25℃下出现果皮颜色变暗...

香蕉放两天就发黑、腐烂?水果店老板教了我一招,放10天也不会坏

这些水果和香蕉放一起,会产生出一种气体,具有催熟香蕉的作用。可以加速香蕉发黄、发黑、腐烂的速度。因此,香蕉最好别和其他水果放一起。如果放一起的话,最好用袋子给水果分装,这样可以避免被其他催熟。二、保存香蕉的小妙招1、清洗香蕉香蕉买回来之后,先用清水对香蕉进行清洗。之所以这样做,是为了把香蕉表面...

盘点:果蔬采后贮藏保鲜常见设备和检测仪器

在当今社会,消费者日益关注健康饮食,而水果和蔬菜因其低脂、高纤维以及环保特性而备受推崇。然而,果蔬在采摘后的储存和运输过程中对温度、湿度、气体成分等环境因素极为敏感,在贮藏过程中面临着微生物污染、酶促反应、氧化变质等多重挑战。因此,一系列先进的贮藏保鲜设备和检测仪器被研发并应用于实际生产中,这些设备和...