为拯救有争议的公司,日本自动售货机现在出售鲸鱼肉,价格可接受
据《每日星报》1月29日消息,一家日本公司推出了一种售卖鲸肉的自动售货机,希望能提高销量。在此之前,捕鲸业者宣布,在自然保护主义者的抗议下,他们的销量出现了下降。这家名为KyodoSenpaku的公司在东京附近港口城市横滨的一家商店里放了三台机器。这些机器出售鲸鱼刺身、鲸鱼培根、鲸鱼皮、鲸鱼牛排和鲸鱼肉罐...
新冠疫情拯救鲸鱼!日本鲸鱼肉价格暴跌,渔民自称陷入绝境
但据其中一位批发商称,今年6月,鲸肉的价格跌到了原来价格的一半。由于供大于求,加上新冠疫情限制了人们外出就餐,鲸肉的价格一跌再跌。通常情况下,刚刚捕获的鲸鱼,其肉质被认为是最为新鲜的,也最适合做成蒸鱼片,其优质部位的“红肉”甚至能卖到每公斤3000至4000日元(约合人民币198-264元)。“鲸鱼肉一...
日本人为什么非要吃鲸鱼肉?
加上1986年后因商业捕鲸被禁,日本捕鲸量的直线下降,鲸肉价格出现上涨,普通民众的消费动力进一步减弱。如今,根据联合销售株式会社(日文原名为“共同販売株式会社”)的定价单,用于生食的普通鲸肉每千克价格接近200人民币,这一售价大约是普通牛肉的三倍。鲸鱼刺身图片来源guidetoiceland无法摒弃这一传统的,首先是...
日本鱼市首次开卖鲸鱼肉,1斤售价200元人民币,上市后被抢购一空
在当天进行的商业捕鲸重启后首次鲸肉拍卖上,鲸鱼肉的价格每100克约600日元(约合人民币38元),鲸肉很快就摆上了店头。和歌山县太地町被认为是日本古式捕鲸发祥地,当地民众长期以来就有食用鲸鱼肉的传统。日本重启商业捕鲸后,太地町的“第7胜丸”加入1日离开北海道钏路港进行沿岸捕鲸的船队。据了解,。商业捕鲸...
产量锐减价格上涨,日本老百姓快吃不起海鲜了?
▲7月2日,日本东京,筑地的餐厅的鲸鱼肉午餐。视觉中国日本是全世界人均水产品消费量最高的国家之一,巅峰时期几乎是排名其后国家的3倍以上。以“刺身”(生鱼片)的主要食材金枪鱼为例,日本的消费比重居然占到全球近80%之多。偏爱鱼类是日本饮食文化的一个重要特征。然而,如今日本的渔业总产量约430万吨,仅为...
日本为什么执意要捕杀鲸鱼?不是为了吃肉,真正目的值得各国警惕
而他们捕杀鲸鱼的真正原因也并不难猜,鲸鱼身上除了鲸鱼肉之外,还有其他的东西,那些东西都非常有价值(www.e993.com)2024年10月23日。比如说我们熟知的鲸油,就是一种非常重要的燃料,可以用作工业生产。比较出名的鱼肝油也是和鲸鱼有关,还有就是鲸鱼的皮,这可是很多人眼里的香饽饽,鲸鱼皮被制作成皮制品之后价格不菲。即便是鲸鱼的粪便也有很大的用处...
世界上各国都禁止捕杀鲸鱼,为什么日本人还那么喜欢吃鲸肉?
史料记载,日本人最早吃鲸鱼是在公元712年,相当于咱这大唐时期,日本天皇就带头吃鲸鱼了。在日本,鲸鱼肉和猪牛羊肉没有区别,超市就有卖,连肉的做法都大同小异。一个鲸鱼肉饭盒套餐一般包括熏鲸鱼和鲸鱼排。到专门的鲸鱼饭馆翻开菜谱,上面菜式繁多,诸如炸鲸鱼排、清蒸鱼肉、烟熏鲸鱼肉、鲸鱼刺身、寿喜烧鲸鱼肉、...
日本人捕杀一头蓝鲸, 可以获得多少利润? 看完涨知识
古今即使在行情最差的时候,日本平均每年都会卖出3000多吨斤鱼肉一千多吨鲸鱼皮儿,一般来说,金鱼尾部肉质鲜嫩,炒油脂肪价格常常可以达到60美元每千克以上,即使是鲸鱼的其他部位也能卖到20美元以上的价格粗略统计,日本每年的古经验销售额竟然可以轻松超过3000万美元,捕杀鲸鱼不但让日本保留了所谓的文化传统,而且给日本...
日本四艘“科研捕鲸船”赴西太平洋捕鲸
按照日本水产厅统计的数据,以2012年为例,供应日本市场的鲸肉大约为5028吨。而日本人餐桌上的这些鲸鱼肉,两成来自于从冰岛的进口,两成来自南极捕鲸,而来自于西北太平洋的捕杀活动则占据了半壁江山,约为四成。一直以来,科学研究和传统文化是日本捕鲸吃鲸肉的两大挡箭牌。那么日本超市里的鲸鱼肉究竟是什么价钱?
【策划】与和食精神相背离的日本鲸鱼食文化
第二次世界大战之后日本出现粮食危机,同时物流保存技术有了进一步发展,鲸鱼肉成为代替短缺的牛肉、猪肉的重要肉类,鲸鱼肉排、鲸鱼肉咖喱等逐渐走上人们的饭桌。战后的很长一段时间“鲸鱼肉”及其他鱼类制品被视为价格低廉替代品的代名词,成为日本人饮食生活中获取蛋白质的重要食材之一。1958年鲸鱼肉的产量约为13.8万吨...