“菜篮子”更丰富了!大白菜、萝卜、茼蒿……新鲜蔬菜大量上市...

在家佳源购物中心长江中路店超市的蔬菜区，一颗颗绿白相间的大白菜被整齐摆放在货架上，嫩绿色的叶子被包裹在花白色中，看起来特别新鲜。店员介绍说，“这是产自胶州的大白菜，口感清脆可口，很受顾客欢迎，目前是特价销售，价格为每斤一元左右。”霜降时节，吃“菜”养生正当时在霜降来临后，选择吃蔬菜来进行养生...

大白菜有黄色的也有绿色的,哪一种更适合你?看过来~

绿色的大白菜,顾名思义,其外层叶子呈现较为鲜艳的绿色。这种白菜通常是新鲜采摘的,叶子紧实,水分充足。绿色大白菜的口感更加清爽,纤维较多,因此在咀嚼时会有一种独特的嚼劲。绿色大白菜在热菜中表现突出,适合炖煮、炒制等烹饪方式。炖煮时,绿色大白菜能很好地保持其形状,并且在吸收汤汁的同时,依然保持其脆嫩的...

买白菜,挑“黄色”还是“绿色”!老菜农:区别很大,别再买错了

绿色大白菜,它的叶片特别绿,这种大白菜是抗寒白菜,在零下几度的冬天,也不会被冻坏,这种大白菜甚至周期在100-120天,时间比较长,但是它可以长得很大,平均一颗都有七八斤。绿色大白菜它含有的水分少,纤维特别多,所以这种白菜比较适合做腌菜或者拌饺子馅,而且在秋冬需要保存大白菜时,绿色大白菜含水量比较少,也更容易...

大白菜是最便宜的蔬菜 七个营养真相你不知道

11月左右上市的是晚熟白菜,菜叶颜色青绿,生长期长,叶肉厚、韧性大,粗纤维较多。这种更绿的白菜初期食用,菜质较粗,经储藏后,叶肉变细嫩,口味变甜,适合长期储藏,一般能存到第二年2月份左右。大白菜、小白菜和娃娃菜三者是啥关系?三者同属十字花科,含有丰富的维生素、膳食纤维。市面上的小白菜是专门培育的不...

我在海外看家乡 | 大白菜成了家乡的绿色名片,小镇游客多了起来

身处农作物生长绝佳环境的小镇,抓住生态良机,大力推进大白菜种植。大白菜是家乡的一张绿色名片。来到镇口,你会看到一株巨大的大白菜雕像,因为镇里的大白菜销售遍及华东华南华中等近半个中国,获得了“全国地理标志农产品”殊荣。(广兴洲镇镇口的大白菜雕像。网络图片)...

菜价连续两月下拉CPI,每经走访“菜篮子”寿光 寒潮吹散“白菜价...

在寿光市农业农村局蔬菜技术推广科工作人员刘春香看来,今年以白菜为代表的露天蔬菜价格的走低,与天气造成的产量提升、多渠道重叠供应有关(www.e993.com)2024年11月18日。“因为高温天气延长,今年10月底、11月初,陆地蔬菜、拱棚蔬菜和这种日光温室蔬菜,以及南菜北运的时间,有一个阶段是重叠了,造成了多个渠道的蔬菜同时上市。”刘春香向《每日经济...

今夏蔬菜价格为何持续上涨?农民赚到钱了吗?

作为越夏蔬菜优势产区的东北、西北地区，夏季蔬菜上市货源品质虽好，但本身收购价格高，加之多地洪涝灾害造成远途运输、包装、保鲜等成本费用增加，共同拉动了菜价上涨。我国蔬菜是典型的大生产大流通格局，共有6大优势主产区：北部高纬度夏秋蔬菜优势区、黄淮海与环渤海设施蔬菜优势区、黄土高原夏秋蔬菜优势区、长江流域...

都是绿叶蔬菜,青菜你能分得清吗?

所有绿叶蔬菜都是青菜？在朝阳农贸市场，如果让一个对蔬菜基本没啥认知的人去买一把青菜，蔬菜摊主会推荐十几种：苏州青、上海青、白梗菜、乌塌菜、鸡毛菜、小园菜、黄心菜、毛白菜、塌棵菜、矮脚黄……这些菜叶子都是绿色的，尽管颜色有深有浅，外形差别较大，但有一个大箩筐可以把它们都装进去——“青菜”。“...

有黄的有绿的 颜色不一样为何都叫大白菜?

记者继续往前走,看见一个摊位上有和图片中类似的黄色大白菜。老板说:“黄白菜就是绿白菜,把外面的绿叶一剥,里面就是黄色的。”为何颜色不一样却都叫大白菜?菜市场卖菜的老板和网民一样也是各执己见。当天,记者联系上武汉市金色惠农合作社理事长、“全国十佳农民”王建兵。“这确实都叫大白菜,只是品种不一样。

为何颜色不一样都叫大白菜?

一张照片上两种颜色不同的大白菜,引发了8800多条讨论:“品种不一样”“绿色的还没有熟透”“除了颜色其他一模一样”“左边叫大黄,右边叫小绿”“黄色下火锅,熟的(得)快”“黄的是娃娃菜,绿的是大白菜”“左边炒了还是脆的,右边是软绵的”...