佳酿网特稿 | 与古为新,“汉酒文化”风起皇沟

在本届汉酒文化大会上,中国酒业协会理事长宋书玉明确了这一概念:“汉代酒文化”就是由汉民族为主体原创的、以汉族酒文化为主导的,包括白酒、皇沟、露酒在内的、面向国际的中华酒文化。为什么提出“汉酒文化”?宋书玉从行业高度阐述了三个原因,即构建“中国酒学”的需要,拓展“汉文化圈”的需要,产业发展的需要。...

以文化酒 酒以载道——宋书玉理事长在首届中国酒业汉酒文化大会上...

汉文化与酒文化关系密切。尤其是中国白酒,人类社会最早的蒸馏酒便诞生于汉代,也就是公元前8年。南昌2016年出土的海昏侯墓,证明了中国西汉时期便有了蒸馏酒。也就是中国白酒。酒文化,既是汉朝辉煌酒文化的表达,也是以汉民族为主体的华夏酒文化的表达。中国汉代酒文化,是一个新课题。首届中国汉酒文化大会,至少应该...

汉上至尊酒业:传承与弘扬仓颉文化、羊文化、酒文化

殷武现场深情地说道,此次仓颉文化研究会将把仓颉的人文精神、仓颉造字的故事以及仓颉的形象与酒相融合,让仓颉造字得以传承。那别具一格的字体将成为酒文化的独特符号,为酒注入了新的活力和灵魂。“在中华传统文化中,羊自古便是吉祥、善良、美好、团结和财富的象征。以石刻古羊“祥、善、羲(义)、養(养)、美”等...

第九届中国水浒酒文化节暨水浒酒业建厂75周年封藏大典成功举办

白酒因时而酿，因时而藏！10月21日，第九届中国水浒酒文化节暨水浒酒业建厂75周年封藏大典在水浒文化名城郓城隆重举办。山东省政协原副主席陈光，菏泽市委原常委、秘书长高木斗，菏泽市委原常委、原统战部部长王永华，郓城县委副书记、县长张晖，郓城县人大常委会党组书记、主任李殿彬，郓城县政协主席石永睿、郓城县委副...

茅台酒节:传承匠心,讲述中华酒文化的极致

白酒是拥有千年历史的民族产业、是中华传统文化的重要承载者。白酒品牌的国际化，实质上是文化与品牌的双重出海。作为行业龙头的茅台深谙此道，茅台酒的酿制技艺本身也是我国珍贵的非物质文化遗产。茅台此次倾力打造“茅台酒节”正是弘扬文化自信、强化品牌使命的契机。茅台酒酿造工艺本就是中国非物质文化遗产的瑰宝，不仅...

先秦的中国酒文化

酒在中华文明的发展过程中一直占据十分重要的地位(www.e993.com)2024年11月20日。众所周知,中华文明属于典型的农耕文明,“贵粟”与“重农”的思想一脉相承,在生产力达到一定程度时,方才出现由粮食酿造的酒。在先民心中,酒是沟通天地、祭祀先祖的圣物,也是崇尚礼仪、促进融合的琼浆;不同历史时期的酒与以酒祭祀、以酒飨宴,被赋予了不同的文化内...

“中国酒文化的极致”是如何酿成的?

作为中国酒文化的极致,茅台酒酿制技艺是我国优秀传统文化的珍贵财富。从此次发布的企业文化手册《茅台玖章》的内容架构上来看,茅台工艺的份量,举足轻重,是茅台企业文化的深刻组成,也是茅台炼成极致酒文化的内核支撑。《茅台玖章》发布茅台酒的酿造史可以追溯到2000多年前,因受到汉武帝“甘美之”的赞誉,茅台镇一带...

一山、一酒、一节,何以最“陶香”?

时光悠悠7000年,曾见证了黄帝部落开天辟地辉煌的仰韶酒仍在酿造,华夏酒源仍旧汩汩流淌。从仰韶时期的曲蘖酒,到战国时期的醴泉春,到明清时期的曲酒,再到新世纪仰韶彩陶坊酒的诞生,悠久的酿酒史,追溯出"中国白酒的根脉"——仰韶文化,塑造出"世界美酒特色产区"——河南渑池。

中华诗酒文化的一次隆重展示 ——珍酒杯·酒文化诗词大奖赛颁奖...

蔡世平在致辞认为:“诗酒联姻”是极富魅力的独具特色的中国文化,世界上没有哪一个民族与国家像中国这样拥有把“诗”与“酒”紧紧地联系在一起的漫长历史。体现汉语言美质的中华诗词和以中华独有传统工艺酿造的美酒,它们的结合可谓“绝配”。诗与酒的完美结合,创造了“中华诗酒文化”这一道中华传统文化的独特风景。

“秦商情 中华酒”中华酒携手秦商总会,共绘千年酒文化新篇章

北京一轻产业集团有限公司副总经理方珍意发表致辞,她表示,“北京首都酒业经过十三年潜心发展,对标国内高端酱酒,倾心打造推出酱香白酒—中华酒,目的就是让更多消费者品味到中华酒的独特文化与高端品质。中华酒将以文化推广为轴,继续推进中华文化、中华酒文化的传承和传播,向世界传递东方酱香之美,助力中国白酒在世界舞台上绽...