可口可乐浓缩橙汁菌落总数超标

其中,由可口可乐公司生产的6批次、总计79.2吨的冷冻浓缩橙汁,上榜原因为菌落总数超标。中国农业大学食品安全学院副教授范志红告诉新华食品,如果是包装好的成品浓缩果汁出现了菌落总数超标,那么问题应该是出现在生产加工的环节。据了解,菌落总数测定是用来判定食品被细菌污染的程度及卫生质量,它反映食品在生产过程中是否符合...

前两大出口国灾害不断 橙汁价格堪忧

5月28日,纽约ICE期货交易所的浓缩橙汁期货价格为每磅4.92美元,是历史最高值,几乎是一年前的两倍。这一轮“橙汁危机”始于2022年末,当时一场寒流严重摧毁了美国佛罗里达州的橙子种植园,那里也是全球第二大橙汁出口国的主产区。今年随着最大出口国巴西也因天气、病害影响,传出产量告急的消息后,橙汁期货在本月启动...

保质期45天的“鲜榨”橙汁?农夫山泉高价新品惹争议

NFC(NotFromConcerntrate),即非浓缩还原果汁,将新鲜水果清洗后压榨出果汁,经瞬间杀菌后直接灌装,但该技术似乎并不是其高价的支撑,在它旁边,另一款已在市场大量铺货的农夫山泉NFC橙汁,300ml的规格定价9.9元,折算100ml/3.3元,而17.5°橙汁折算100ml/4.5元。同公司、同工艺、同口味的两款产品,17.5°橙汁较NFC...

无限接近自然,农夫山泉推出当季鲜榨橙汁

2014年，农夫山泉突破了长期困扰饮料行业的难题，首次推出非浓缩还原的纽贺尔脐橙汁，实现全程冷链运输，刷新了工业化橙汁的新鲜度标准。该款橙汁后来还成为G20杭州峰会的指定果汁。8年后，农夫山泉依旧是国内唯一掌握此项技术的企业。2023年，农夫山泉又创造性地推出了采摘-榨汁-灌装一体化系统生产系统的果汁，把果汁...

北极地区的河变“橙汁”,但比橙汁还要酸!鱼都要被酸死了……

血瀑布的原因是因为高浓度的铁离子,比北极橙色河流里的铁离子要浓得多。之所以高浓度是因为古代海水结晶过程中盐分的浓缩造成的。由于冰川巨大的冰块与被困液态海水之间的热交换作用,纯冰在冷却过程中结晶并排出溶解的盐分,使深层残留海水发生盐冷凝。不止南极和北极,其他地方也有看到被铁元素影响的河流。2023年初...

标注NFC但果汁含量不足30%,你买到的未必是真NFC

其中,NFC果汁更是凭借保留了水果的新鲜原味、纯天然、更营养等特征成为爆款饮料(www.e993.com)2024年11月15日。NFC全称NotFromConcentrate,意为非浓缩还原。NFC果汁实际指的是非浓缩还原汁,是将新鲜原果清洗后压榨出果汁,经瞬间杀菌后直接罐装,不经过浓缩及复原的果汁。在NFC概念的基础上,今年夏天又一个果汁新概念“HPP”(指果汁的超高压冷...

一年增长600%,被中年男人力捧,树水为什么火了?

Foodaily认为,白桦树汁的人群定位并不仅局限于中年男性。它作为一种纯天然、健康0负担的植物饮品,可以覆盖更多的消费人群。02树水,在全球早已流行在国内,白桦树汁虽然在社媒平台上有一定的热度,销量表现也很亮眼,但消费认知还不完善,相比其他植物饮料,如椰子水,还属于起步阶段。

“100%果汁”为国际通用 汇源果汁标识符合规定

近日,有消费者发现,汇源100%橙汁的配料为浓缩橙汁及纯净水,产品名称标识却为100%橙汁。对此,有媒体指出,商家应该明确标注产品的制...

森美控股股价重挫12.63% 市值跌3570万港元

森美控股公司简介:森美(集团)控股有限公司是一家主要从事生产及销售橙汁及相关产品的投资控股公司。连同其附属公司,该公司通过两个分部运营业务。制造及销售森美鲜榨橙汁及其他产品业务分部从事制造及销售森美鲜榨橙汁及其他产品。制造及销售冷冻浓缩橙汁及其他相关产品业务分部从事制造及销售冷冻浓缩橙汁及其他相关产品。该...

17年种下一颗“产业信心”,央视报道农夫山泉硬核助农

直到2014年，农夫山泉的研发团队才攻克柠檬苦素的问题，推出首款17.5°NFC（非浓缩还原汁）橙汁。两年后，亚洲最大的鲜橙和橙汁加工厂在信丰正式投产，每年超过十万吨的橙子在这里进行筛选、包装，发往全国各地。与此同时，农夫山泉还要与慢性衰退病做斗争。自然界的脐橙、苹果等水果，因为日积月累和不断剪枝繁殖，...