“知食”就是力量 | 一日三餐离不开的食用油,你真的会选吗?

食用油是人们生活的必需品,是提供人体热能和必需脂肪酸、促进脂溶性维生素吸收的重要食物。但食用油该如何选?吃植物油还是动物油?哪个更健康?让我们一起来了解一下。内容来源:科普中国、unsplash声明:除原创内容及特别说明之外,推送稿件文字及图片均来自网络及各大主流媒体。版权归原作者所有。如认为内容侵权,请联系...

如何科学选用植物油

食用油,是日常饮食的一部分。在追求健康饮食的当下,植物油成为许多家庭食用油的首选。植物油是从植物的种子、果实或胚芽中提取的天然油脂,包括菜籽油、葵花籽油、花生油、橄榄油、玉米油、色拉油等。各类植物油提供的主要营养物质是脂肪酸,分为饱和脂肪酸和不饱和脂肪酸。四川大学华西医院临床营养科主任胡雯介绍,饱和...

菜籽油、花生油、橄榄油……植物油怎么选更健康?

食用油,是日常饮食的一部分。在追求健康饮食的当下,植物油成为许多家庭食用油的首选。植物油是从植物的种子、果实或胚芽中提取的天然油脂,包括菜籽油、葵花籽油、花生油、橄榄油、玉米油、色拉油等。各类植物油提供的主要营养物质是脂肪酸,分为饱和脂肪酸和不饱和脂肪酸。四川大学华西医院临床营养科主任胡雯介绍,饱和...

食用油你选对了吗?定期更换食用油种类,营养更均衡

据了解，食用植物油是以食用植物油料或植物原油为原料制成的食用油脂。常见的有大豆油、菜籽油、花生油、玉米油、葵花籽油、芝麻油、食用植物调和油等。其中，食用植物调和油是用两种及两种以上的食用植物油调配制成的食用油脂。按照《食品安全国家标准预包装食品标签通则》（GB7718-2011）和《食品安全国家标准植物...

被称为高级食用油的茶油,为啥很少有人买了,茶农:卖太便宜了

这些油不仅价格实惠，而且口感柔和，深受广大消费者的喜欢。考虑一下，购买一斤茶油的费用，相当于可以买到6-7斤其他类型的植物油！这个价格差距简直是"压倒性的"存在啊。除了铁杆茶油粉，还有谁会选择使用茶油呢？这就像让你在经济实惠的大份快餐和高档餐厅之间做决定，绝大多数人无疑会倾向于前者。其次，假冒产品的...

在中国存在了几千年的猪油,为什么会被贴上“不健康的标签”?

答案是否定的,调和油也叫高合油,本质上就是把多种植物油混合起来的食用油,这样的食用油的确不含饱和脂肪酸,但不是因为他的油有多厉害,而是因为植物油本身就没有饱和脂肪酸,饱和脂肪酸是一种常见于,各种动物脂肪中的物质,当然椰子油可可油这类植物油,其实也是富含饱和脂肪酸的(www.e993.com)2024年11月4日。说白了我们平时吃肉的时候...

罐车装完煤制油又装食用油,怎么就是检测不出来?

最新一期果壳时间,明月和食品工程博士云无心聊了近期最让人不安的食品安全大事:目前两家媒体的报道已经可以证明,确实有运送煤制油的罐车直接运输了食用油,并且这些食用油已经进入了食品供应链。我们每天在吃的油竟然可能在运输环节混入了化工液体,这样的事是怎么发生的?为什么目前没办法判断这些油的危害?为什么技术上无...

养玉的橄榄油是食用油吗为什么,探讨养玉的橄榄油是否适合食用...

养玉的保养橄榄油是食用油吗养玉的作用橄榄油是一种常见的皮肤植物油,它被广泛用作食用油和烹饪油。橄榄油是由榨取橄榄果实中的不适油分得到的容易,因为其富含营养且...。养玉的保养橄榄油是食用油吗养玉的作用橄榄油是一种常见的皮肤植物油,它被广泛用作食用油和烹饪油。橄榄油是由榨取橄榄果实中的不适...

橄榄油是最好的食用油,还是智商税?

总的来说,橄榄油是一种富含油酸、饱和脂肪酸很少的植物油,它是一种比较好的食用油,但并没有比其他植物油明显更高的营养价值。说它是“最好食用油”,确实是夸大了。地中海饮食霸榜所以橄榄油更好?橄榄油之所以久负盛名,经常被人们说成是最好的食用油,一个很重要的原因是地中海饮食。

农村自榨油含致癌物?自榨油VS桶装油,哪个才是餐桌上的放心油?

花生油显而易见是从花生中提炼出来的植物油，且是一种容易被消化的食用油。这种油色泽清澈，口感独特，并且含有超过80%的不饱和脂肪酸。既然从花生成品榨取的油益处多多，加之花生资源丰富，因此在农村地区，自制花生油已逐渐成为一种共识。简便、经济，纯度优良，“土榨花生油”因此应运而生。那么为什么会有人说它...