茄子这么做真的好好吃啊!不用炒不用烤不用炸,下饭解腻简单美味

给它洗个澡,去皮(当然,如果你喜欢皮的口感,留着也无妨),然后切成条状,优雅地摆在盘子里。接着,把刚才调好的蒜蓉酱均匀地浇在茄子上,就像给它们穿上了一层香香的蒜蓉外衣。步骤三,蒸锅里的水已经咕嘟咕嘟冒泡了,是时候给茄子来个桑拿浴了。大火蒸上10分钟,时间一到,打开锅盖,一股香气扑鼻而来,茄子已经变得...

网友:茄子怎么炒都不烂还耗油,要想茄子香软好吃,其实很简单

主要的原因还是茄子不够熟,大部分的情况属于前期处理不到位。一般来说可以用焯水的前期处理让茄子软后再入菜,但焯水后的茄子比较不香。所以饭店一般用高油温过一下油这样即可保口感还容易炒,但家常菜没有办法像饭店一样回回用一锅油进行过油。所以大家可以用以下的方法进行操作,不仅茄子不吸油烹炒后口感还更好吃...

中老年人要忌嘴,建议:少吃茄子和豆腐,多吃五样,易消化养脾胃

可以先焯水30秒,捞出后沥干水分备用。(这样土豆丝更容易炒熟,也更入味)3、热锅凉油,先下腌好的肉丝,用铲子迅速滑散。炒到肉丝八九成熟时,捞出备用。锅里留底油,放入干辣椒丝和蒜片,煸炒出香味。接着下土豆丝,翻炒片刻。在锅边淋入一点清水,继续翻炒,这样土豆丝更容易熟透。4、把炒好的肉丝和芹菜段一...

炒茄子切记不要焯水和过油,教你一招,茄子鲜香入味不油腻,好吃

炒茄子切记不要焯水和过油,教你一招,茄子鲜香入味不油腻,好吃2024-09-0514:14发布于河北|1232观看3评论712手机看戴一粉丝8216|关注0+关注作者最新视频1.8万|05:10炒包菜不要焯水和直接炒!难怪不好吃,看大厨是怎么做,清脆爽口2024-09-054448|07:34保存饺子切记不要直接放冰箱!饺子...

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茄子烹饪时容易变黑,以下哪种办法可以避免这种情况?先切块油炸7.22我国浙江沿海有“送大暑船”的传统习俗,寓意是?送暑平安民谚说“小暑雨如银,大暑雨如金”,说的是大暑节气?雨量稀少7.21猜一猜:倒开水时,厚玻璃杯和薄玻璃杯,哪一种更容易受热炸裂?厚玻璃杯...

在家炒茄子,切记不要过油也不焯水,教你一招,好吃还不油腻

在家炒茄子,切记不要过油也不焯水,教你一招,好吃还不油腻VideoPlayerisloading.00:00/00:00Loaded:0%视频加载失败,请查看其他精彩视频特别声明:以上文章内容仅代表作者本人观点,不代表新浪网观点或立场(www.e993.com)2024年11月3日。如有关于作品内容、版权或其它问题请于作品发表后的30日内与新浪网联系。权利保护声明页/Notice...

“夏补钾,体不乏”,茄子豆角靠边站,这6种食物要多吃,含钾高

3、大火,热锅凉油,油热放蒜瓣炝锅,倒入苋菜茎翻炒均匀,倒入适量开水。4、将苋菜叶放进去,放盐调味,大火烧开,小火煮3分钟。苋菜跟菠菜一样,草酸含量比较高,因此需要先焯水再烹饪。遗憾的就是焯了水的苋菜,做出来就没有那么漂亮的红色汤汁儿了。

明天立秋,提醒家人:“5样不上桌,福气不进门”,莫忘老传统!

第一步：首先将小排冲洗干净，然后把小排、葱姜放入锅中，大火将小排焯水10分钟后捞出，接着再用自来水将小排表面的浮沫冲洗干净。第二步：锅中放入适量油，然后把糖色放入锅中炒成棕红色后，接着将小排放入锅中，继续翻炒半分钟，最后将适量热水、半勺陈醋、食盐倒入锅中，盖上锅盖，将排骨焖16分钟。第三步：...

夏天到了,该吃它了!护血管、降血脂,还能养胃助消化!这么吃最好~

焯水法炒茄子之前先把它放进沸水中焯至半熟状态,然后再入锅炒制,也可以减少油的摄入。03微波法在茄子上摆放好所需要的调料,放入微波炉高温烘烤,然后再烧制,可以免去油煎的过程,口感也很好。茄子皮要不要削茄子的保健功效离不开茄皮内的花青素,如果吃茄子的时候把皮去掉,那效果将大大削弱。