...9个不吃,太可惜了!|香菇|荠菜|大蒜|牛肉|芥蓝|油菜|胡萝卜去皮...
2024年1月21日 - 网易
1、荠菜洗净、焯水、挤干水分后切碎,胡萝卜去皮切成小颗粒。2、荠菜碎加入1克小苏打拌匀。3、将面粉、酵母、荠菜、胡萝卜、水混合揉成柔软适中的面团。4、将面团搓成粗细均匀的长条,平均分成9个剂子。5、将剂子整形成圆形,放入蒸锅,室温发酵至轻轻按压后缓慢回弹的状态。6、锅中放入适量水,冷水上锅大火...
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炒“芥蓝菜”时,要不要焯水?很多人做错了,难怪吃起来有苦味
2019年1月30日 - 网易
所以在炒芥蓝菜时,是需要进行焯水的,很多人之前做错了,难怪芥蓝菜吃起来有苦味,焯水不仅是为了缩短烹饪的时间,还能够防止芥蓝菜出现变色的情况,最为关键的是能够让芥蓝菜拥有脆嫩的口感,还能够去除芥蓝菜的苦味。
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27款地道家常菜推荐,健康营养又不失美味,一起试试吧
2021年4月23日 - 新浪
1、肥肠洗干净,一定要洗干净再焯水,然后切成段;锅内放入开水把肥肠下入锅中,开锅撇去肥油,沫子等。2、在煮肥肠的锅中加入料酒、姜片、葱段、花椒粒、开大火煮(煮时不要盖锅盖,要让膻气散发出去),大概要煮35分钟左右;捞出洗净煮好的肥肠拣去调料晾凉待用,3、锅内放少许油,热锅温油放入姜末、葱花、蒜...
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30种芥蓝做法,蔬菜也可以很美味
2018年9月8日 - 网易
3.芥蓝洗干净,去掉老叶和根部老皮。切斜刀。4.水开,焯烫芥蓝梗。5.芥蓝叶随即也焯烫一下。捞出沥干水分。6.姜切丝。7.锅中倒入芥花油,下入腌制好的牛里脊片煸炒。8.炒制变色后下入姜丝煸炒。9.倒入芥蓝煸炒。10.放入适量生抽和盐调味即可出锅。11.牛里脊很滑嫩,清清爽爽...
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这菜不起眼,却是“补钙”高手!吃1顿胜过10杯牛奶,腿脚利索
2023年2月26日 - 网易
2.洗净后的芥蓝菜,如果说根部比较粗,要给它去皮,去皮后放在一旁。锅中倒入水,将一勺食盐,一勺食用油倒入。锅里面的水煮开,然后把芥蓝菜放在锅中焯水一分钟。煮久一点的话是为了将芥蓝菜煮熟,煮熟后捞出放在一旁备用;焯水也要用筷子稍微翻动一下,这样子才能把所有的部位都给它焯水到;...
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