莫要抛开剂量谈二氧化钛等食品添加剂的安全性
就拿二氧化钛来说,它之所以有争议,一个重要的原因是据传它“不安全”。但在一些日常的糖果、甜甜圈等零食的配料表上,二氧化钛之所以出现是因为其被允许按生产需要适量使用。还有一些钙片等营养补剂中也有二氧化钛的“身影”,它充当的角色就是“着色剂”,也就是我们常说的“色素”。更重要的是,目前在很多国家,二...
牙膏成分疑云:碳酸钙、三氯生、二氧化钛真的有害吗?
二氧化钛作为着色剂,被广泛用于食品和化妆品中,其惰性强、性质稳定、纯度高,按规定标准添加不会对人体产生危害。联合国粮农组织(FAO)和世界卫生组织食品添加剂联合专家委员会(JECFA)没有对其日容许摄入量(ADI)进行数值限制。欧盟虽然禁止使用二氧化钛作为食品着色剂,但目前国际食品法典委员会(CAC)、美国、中国、澳新...
食品添加剂“黑名单”出炉
根据有关法律法规,任何单位和个人禁止在食品中使用食品添加剂以外的任何化学物质和其他可能危害人体健康的物质,禁止在农产品种植、养殖、加工、收购、运输中使用违禁药物或其他可能危害人体健康的物质。这类非法添加行为性质恶劣,对群众身体健康危害大,涉嫌生产销售有毒有害食品等犯罪,依照法律要受到刑事追究,造成严重后果...
食品标签既“吓人”又“糊弄人”
配料中除了白砂糖、葡萄糖浆、植物油等,还清楚列出了11种食品添加剂,如柠檬酸、二氧化钛等。在超市另一个货架上,市民孙女士给小外孙买了一袋干脆面。记者看到,该干脆面背面配料表写了9行,其中食品添加剂就占了3行,包括谷氨酸钠、栀子黄、红曲红等,有14种之多。薯片也是儿童喜欢的零食,虽然目前有些薯片的配料表...
中国口腔清洁护理用品工业协会发文澄清3种牙膏原料成分误解
二氧化钛作为着色剂,被广泛用于食品和化妆品中,其惰性强、性质稳定、纯度高,按规定标准添加不会对人体产生危害。联合国粮农组织(FAO)和世界卫生组织食品添加剂联合专家委员会(JECFA)没有对其日容许摄入量(ADI)进行数值限制。欧盟虽然禁止使用二氧化钛作为食品着色剂,但目前国际食品法典委员会(CAC)、美国、中国、澳...
联合国粮农组织发布对二氧化钛和几种调味剂用作食品添加剂的安全...
对于二氧化钛,考虑到其口服吸收率非常低,而且饮食中没有任何与之相关的可识别危害,重申了第十三次会议确定的“未指明”的ADI(www.e993.com)2024年10月20日。值得注意的是,有关氧化铝和二氧化硅含量的规格被删除,如氧化铝或二氧化硅不用作食品添加剂。可溶于0.5NHCl的Pb含量从10mg/kg降低到5mg/kg,溶于0.5NHCl的Cd含量从1mg/kg降低到...
这三类牙膏原料成分或致癌?官方紧急辟谣
二氧化钛作为着色剂,被广泛用于食品和化妆品中,其惰性强、性质稳定、纯度高,按规定标准添加不会对人体产生危害。联合国粮农组织(FAO)和世界卫生组织食品添加剂联合专家委员会(JECFA)没有对其日容许摄入量(ADI)进行数值限制。欧盟虽然禁止使用二氧化钛作为食品着色剂,但目前国际食品法典委员会(CAC)、美国、中国、澳新...
食物中毒、损害肝脏!这种“慢性毒药”就藏在零食里,少给娃吃
原来是美国消费者向法院提起诉讼,称玛氏彩虹糖中的二氧化钛(E171)含量过高,有导致人体DNA发生改变的风险,还可对大脑等器官造成损伤,会伤及肝脏和肾脏。但玛氏的回应是:对二氧化钛的使用符合FDA(美国食品药品监督管理局)的规定。国内的关联企业工作人员也表示:国内生产的符合要求,可以放心食用。不管是国内还是...
“2024中国食品安全检测与分析技术交流会”圆满结束
奚老师从预制菜定义和分类、行业标准和检测项目、食品添加剂检测技术分析(如二氧化硫、亚硝酸盐、二氧化钛、植酸、脱氢乙酸)、GB2760-2014带入原则的理解,四方面给大家做了深入浅出的讲解。03深圳市疾病预防控制中心理化检测所主任技师张慧敏的专题报告为“GB5009.268《食品安全国家标准食品中多元素的测定》...
山东烟台公布2023年食品领域十大典型案例
2022年12月16日,蓬莱区市场监管局根据收到的线索,依法对淘宝店铺在售的由当事人生产的“某果味酒(葡萄味)”进行网络抽样。经检验,该产品的二氧化钛项目不合格。经调查核实,当事人为使“某果味酒”系列食品呈现出视觉效果,将含有着色剂二氧化钛的“普创流沙粉末香精KT1001”添加到其生产的最终产品中。