母亲节 吃这些妈妈强身降“颜龄”
猪肚一个(600克),清远食谷鸡一只(1000克),胡椒适量,冬菇,姜片些许,用盐和生粉搓洗干净猪肚,鲜鸡洗干净沥干水分,往鸡肚里塞入姜片、泡好的冬菇和一茶袋胡椒,再把整只鸡塞入猪肚里,用绳子把猪肚两个口扎实,然后把猪肚整个放入砂锅里,加入3片姜片和适量的胡椒,再加入清水煮2小时后,捞起猪肚切块上桌。猪肚鸡汤...
暴汗过后要进补,建议八道肉菜夏天要吃,营养补充快,简单不上火
2、清洗干净党参、黄芪、当归、鱼胶、石斛、红参和去核红枣,然后和姜片一起放入炖锅中。3、往炖锅中加入适量的清水,接着中小火炖煮两个小时。4、最后加入适量的食盐调味,再撒入一把枸杞子点缀提鲜,即可出锅开吃。二、黄芪桂圆母鸡汤准备食材:老母鸡、黄芪、桂圆、玉竹、红枣、枸杞子、姜片、葱段。做法...
肾是气血之本,建议中老年人多喝八道炖汤,固本培元,补肾养气血
2.清洗干净香菇、虫草花和红枣,然后一起放入炖锅中,红枣需要去核,接着把玉米也清洗干净,再切成小块一起放入。3.往炖锅中加入一块姜片,再倒入适量的清水,接着中小火炖煮两个小时,然后加入适量的食盐调味,即可出锅开吃。四、莲子鱼胶鸽子汤食材准备:莲子、鸽子、瘦肉、鱼胶、姜片、葱段。做法流程:1.鸽...
今日立冬,老传统要“补冬”记得吃3样暖胃驱寒营养好,温暖入冬
菌菇鱼胶鸡汤所用食材:食材:老鸡半只,鱼胶适量,姜片少许,盐少许,茶树菇少许,香菇少许,枸杞少许。做法步骤:第一步:把鸡剁成大块焯水后,放入砂锅中,加入清洗浸泡开的鱼胶,放几粒枸杞进去大火烧开。第二步:放入浸泡好的茶树菇和香菇,改成小火慢慢炖大约1小时,加盐调味,出锅即成。二:羊肉立冬时节吃羊肉是...
为什么你炖的鱼胶不会凝结成冻:鱼胶冻强迫症们看过来
太早放糖,经过长时间的炖煮会导致汤水的酸性很高;太早放盐,导致汤水的碱性到最后就会很高;酸性和或碱性太高,花胶都不会成冻。花胶不成冻原因五:冷藏时间不够花胶的胶质在0到5℃的环境下一般要3-8个小时才会变成花胶冻,成冻的速度和结实度要看花胶的品种和水的比例以及储存温度。
猪油炖鲫鱼, 营养极高, 特别适合老人和孩子, 做法简单不放盐!
5、然后往锅中倒大概半碗油,油里均匀的撒上一点盐,将油在锅里走一遍,等到稍微刚刚冒烟的时候,然后把火改成中小火,把鲫鱼提着尾巴从锅边放进去煎制(www.e993.com)2024年10月24日。(煎鱼不粘锅不掉皮的窍门:1、鱼身上一定要干净!2、用姜片擦锅。3、油中要有盐。)6、将鲫鱼的两边煎至金黄色之后,往鱼身上倒半杯料酒。(小知识:料酒在...
你这样吃鱼胶,就能营养翻好几倍
材料:菱角500克,生薏米100克,花胶150克,陈皮半个,粘米适量,盐少许。做法:将各材料分别用清水洗净备用;菱角去壳取肉,花胶先用清水浸透发开并切块;瓦煲内加适量清水,猛火煲至水滚后放入材料,候水再滚起改用中火继续煲至粘米开花成稀粥,调味即可食用。2鸡肉鲜奶炖鱼胶材料:鲜牛奶一瓶、花胶15克、鸡肉肉丝...
推荐6款鱼胶炖汤,让你滋润一下身体
花胶100克,瘦肉300克,西洋参10克,姜片,食盐适量。做法先将浸发好的花胶切块备用,西洋参切片,瘦肉切块,把花胶、西洋参、瘦肉、姜片一齐放入炖盅内,待锅中的水沸腾后把炖盅放进去,文火炖3小时即可,食前再调味。功效健脾养血,补肾益精,滋补养颜。
鱼胶这样炖,逼走宫寒,黄褐斑不见了,气色好了,月经正常了!
3、煮沸清水,倒入炖盅,放入所有材料,隔水小火炖三个小时,下盐调味即可饮用。/小贴士/1、如来不及提前一晚泡花胶,可将花胶洗净,用虾眼水(将沸的水)氽烫10分钟,捞起冲净也可。2、中医认为当归的各个部位作用不同。归头止血,归身补血,而归尾活血。食补用的当归,要用整个的,取其整体的功效。女性如果...
二氧化硫、乳酸菌也能酿酒?葡萄酒也有海克斯科技?
鸡蛋清、膨润土、明胶、鱼胶等以上这些听起来就“粘粘糊糊”的东西,有一个重要的共同作用,那就是在葡萄酒装瓶前对酒液进行澄清稳定,除去可能产生沉淀的物质,保证葡萄酒澄清透亮的出现在货架上。这个过程有一个专业的名词,叫做“下胶”。蛋清、膨润土、明胶等都是常见的下胶材料。其中,鸡蛋清最原始传统,是下...