食品安全:“罐车混用不清洗”的治理,或可参考“地沟油”的治理

第一类地沟油也称潲水油、泔水油，是地沟油的最主要来源。地沟油虽然主要成分仍然是甘油三酯，但是极不卫生、质量极差，比真正的食用油多了许多致病、致癌的毒性物质，对人体的危害极大。一旦食用地沟油，它会破坏人们的白血球和消化道黏膜，引起食物中毒、甚至致癌的严重后果，是严禁当作食用油售卖、使用的。1998年3月16...

煤油车装食用油背后:混入食用油中的石油烃有哪些危害?

汽油中还含有不饱和烃、芳香族烃（PAHs）、硫化物等的含量，含量越多毒性越大。汽油中如果混有苯和铅，则同时又可以发生苯中毒和铅中毒。经呼吸道吸收汽油后，可对肺泡有直接的烧灼刺激和腐蚀作用，造成肺泡充血、水肿和坏死，引起化学性肺炎，也可以造成自发性气胸。柴油会对神经系统造成一定伤害,但人体消化系统吸收...

“地沟油”怎么摇身一变,成了国产大飞机的航空燃油?

第一步:通过催化加氢的方法,将不饱和脂肪酸以及甘油三酯转为饱和脂肪酸,其中甘油三酯通过β-氢消除反应生成脂肪酸。第二步:饱和脂肪酸通过加氢脱氧和脱羧反应转化成C15～C18的直链烷烃。早期,这一步主要使用沸石或氧化物负载的贵金属催化剂,但这些催化剂易中毒失活、易生成裂解产物、成本高,之后逐步被过渡金属如Ni...

有毒致癌,危害堪比地沟油!很多家庭还在用它炒菜

烹调油经过煎炸,其中反式脂肪酸的形成主要是来自于不饱和脂肪酸的异构化。反式脂肪酸会增加血液黏稠度、促进动脉硬化。油脂中反式脂肪酸的含量会随着回锅油使用次数的增加而增加,不同种类的油脂产生的反式脂肪酸含量有差异。有试验表明,使用大豆油煎炸食物,反式脂肪酸的变化不明显;使用葵花籽油在煎炸过程中反式...

...油就装食用油!中储粮、汇福粮油回应……媒体:这跟投毒有什么...

煤制油,是一种由煤炭加工而来的化工液体,如液蜡、白油等。有专家表示,煤制油主要就是碳氢化合物,其中含有的不饱和烃、芳香族烃、硫化物等成分对人体有健康风险,长期食用可能导致中毒,吃得越多则毒性越大,苯或氨基苯成分较多时,还可能影响造血功能。

罐车“混运”!疯了,食用油里有煤制油?

要知道，煤制油就是一种化工液体，即煤炭经高温高压等程序处理“化煤成油”，生产出液蜡、白油等产品(www.e993.com)2024年11月11日。煤制油中含有的不饱和烃、芳香族烃、硫化物等成分，对人体有健康风险，长期食用可能导致中毒，苯或氨基苯成分较多时，还可能影响造血功能。还有网友表示，在单位食堂吃饭，曾感觉饭菜有一股煤油味。当时还以为是...

吃地沟油容易得血栓吗

地沟油中含有多种有害物质,如黄曲霉素、多环芳烃等致癌物以及氧化自由基等,这些物质具有强烈的细胞毒性作用,可引起机体免疫系统功能紊乱,从而诱发或加重某些与免疫有关的心血管疾病的发生和发展。此外,地沟油中的脂肪酸组成与正常油脂不同,其不饱和脂肪酸含量较低,而饱和脂肪酸和反式脂肪酸较高,这会导致血脂代谢异...

小龙坎火锅店2年做2吨地沟油!这种油比地沟油更脏,有人却抢着买!

比如,用煎炸老油重新加工制作的地沟油虽然会含有大量多环芳烃和反式脂肪酸等对人有害的物质,但黄曲霉毒素含量完全可能是合格的。图片来源:站酷海洛凝固点检测法食用油的凝固点(低于这个温度就会凝固)主要由油中的饱和脂肪与不饱和脂肪的比例来决定。

地沟油能让飞机上天?这个“油腻”男神不仅登上福布斯,还让联合国...

虽然其主要成分仍然是甘油三酯,却又比真正的食用油多了许多致病、致癌的毒性物质。但是,如果这些有毒的废油,能变成让汽车奔驰让飞机上天的能源,又会是怎样一番景象呢?有的人可能会以为,会不会又是另一种以次充好的黑心商品?非也,这种用地沟油变成的能源,不仅不黑心,反而是国内前所未有的良心商品。

有毒致癌,危害堪比地沟油!很多家庭还用它来炒菜,再香也别吃

①看成分烹调油所含的脂肪是由饱和脂肪酸、单不饱和脂肪酸以及多不饱和脂肪酸构成的。不同的脂肪其意义也各不相同。饱和脂肪酸一些热带植物油如棕榈油、椰子油中含有较多饱和脂肪酸。适量摄入饱和脂肪酸可以为人体提供能量,但过量摄入容易引起血脂异常、动脉粥样硬化、心血管堵塞等疾病。