...大学程焕高级工程师等:基于化学计量学鉴定不同甜橙精油挥发性...

不同提取方式获得的精油香气属性改变可能与其挥发性物质组成和含量变化有很大关系。因此需结合仪器与化学计量学对其挥发性成分做进一步分析。3GC-IMS鉴定甜橙精油挥发性物质组成3.1不同甜橙精油GC-IMS谱图分析3由图2可知,甜橙精油挥发性物质得到了较好分离,CP和MAHD法提取的精油谱图较为相似,但和SCC萃取液的谱...

你坐的网约车为什么总是臭臭的?

②温湿度变化影响各种挥发性物质释放除了自然老化,温湿度的变化也会影响车厢内的各种挥发性化学物质的浓度。温度、湿度升高会促进各种挥发性物质活跃,比如夏季将车辆停放在无遮蔽的地方导致车内温度升高时,就会促进各种化学分子的释放,让车内空气被污染得更严重。一项对出租车进行的调查就发现,在温度从25度升高到...

为什么番茄没有过去好吃了?科学家研究后,给出清楚的答案

我们的大脑在判断食物是否“好吃”时,其实是依赖于气味和味道的结合,食物中散发的挥发性化学物质会刺激嗅觉,从而影响我们的大脑对其美味程度的判断,而这种气味的强弱,则是由果实内挥发性化学物质的含量决定的。研究发现,与过去相比,现在常见的番茄中有多达13种关键的挥发性化学物质含量出现了显著下降。这也正是我们...

蝌学荐书 | 《厨房里的化学家》灵魂拷问:为什么吃臭臭的东西?

这个过程中发生的是物理变化。第二个目标则属于生物化学范畴,这就回到了我们关心的味道的问题上。当我们切割、烹煮食材时,分子从结构中四溢而出,到达我们的感觉器官,制造出“味道”。所谓“味道好”,其实就是足够多的“味道分子”在感觉器官的表层制造出了强电位差,并向大脑传送神经信号,我们的大脑就会构建出所吃...

厨房里的化学家:闻起来香,吃起来呢?

这个过程中发生的是物理变化。第二个目标则属于生物化学范畴,这就回到了我们关心的味道的问题上。当我们切割、烹煮食材时,分子从结构中四溢而出,到达我们的感觉器官,制造出“味道”。所谓“味道好”,其实就是足够多的“味道分子”在感觉器官的表层制造出了强电位差,并向大脑传送神经信号,我们的大脑就会构建出所吃...

第四届挥发性有机物综合治理技术论坛举行

资环学院举行庆祝华东理工大学生态环境保护工作50周年学术研讨会,华东理工大学VOCs治理校友会、生态环境部重点实验室、上海市生态环境局重点实验室联合上海市环境保护产业协会大气污染防治专委会、上海市化学化工学会环境科学与工程专委会以及长三角VOCs治理产学研用联盟在我校徐汇校区六大报告厅举办了第四届挥发性有机物...

...GC-TOFMS结合化学计量学解析传统型半干黄酒的挥发性陈化标志物质

陈化过程中挥发性物质总数呈增加趋势,其中107种化合物含量发生显著变化且与陈化时间相关性较强。化学计量学分析发现传统型半干黄酒的陈化进程可以分为短期、中期和长期陈化3个阶段。最终筛选得到37个陈化标志物质,其中10个为关键标志物质。丁酸异戊酯、丁酸、2-糠醇、2-乙酰基-5-甲基呋喃和邻甲酚5种化合物...

天津:《工业企业挥发性有机物排放控制标准》(征求意见稿)

A.12其他行业除以上行业外其他排放大气挥发性有机物的工业行业。A.13重点行业重点行业包括:石油炼制与石油化学、医药制造、橡胶制品制造、涂料油墨与胶粘剂制造、塑料制品制造、汽车制造、塑料软包装印刷、印铁制罐、家具制造、表面涂装、农药制造行业。

半挥发性有机物室内暴露水平的区域与季节差异:室温的关键驱动作用...

随着大量化学品在室内环境中的使用,包括塑化剂、阻燃剂在内的半挥发性有机物(SVOCs)污染日益成为一个令人担忧的环境问题。由于其半挥发的特性,这类化合物可从源材料迁移到室内空气、悬浮颗粒、灰尘等环境介质中,通过呼吸、皮肤吸收以及膳食与非膳食摄入等途径进入人体,引起不利的健康影响。

化学与环境污染

室内各种建筑装饰材料,厨房炊事,化妆品,日用化学品,复印机,放射性污染物等都是重要的室内化学污染源。人们已从室内空气中鉴定出300多种挥发性化学物质。医学研究表明,上述污染可造成呼吸道,心血管疾病和癌症等疾病。⒌化妆品污染化妆品中的色素、香料、表面活性剂、漂白剂等都可导致接触性皮炎。例如:胭脂、眉笔...