中秋节摆放“供果”,牢记:5放3不放,过节有讲究,老传统不能忘
过年过节时无论是准备普通果盘,还是准备放在香案供桌上的祭祀水果,都是比较忌讳寓意不好的水果,比如像梨、李子、草莓、凤梨等水果。虽说这秋季正是吃梨的季节,而且梨子吃起来香甜多汁,能滋润身体,但梨与“离”同音,老一辈的人就觉得在佳节里吃梨,就寓意着分离,特别是在中秋这一家团圆美满的好日子里就更忌讳放...
莱州人的大日子来了!讲究很多,速看!
在中秋之夜,若天气晴朗,人们摆上月饼、糖果,点燃香烛祭祀月亮。因为月亮属阴,所以拜月的多是妇女,向有“男不拜月,女不祭灶”的说法。有的老太太一边磕头、一边祷告:“八月十五月正圆,瓜桃月饼敬老天,敬的老天心欢喜,一年四季保平安。”年轻的大姑娘则双手紧合,祈愿自己能找个好婆家幸福一生。过去农村的中秋节...
8月18中元节!老话说“七月半鬼乱蹿”,中元节5大禁忌有讲究
禁忌一:祭祀日期不能乱中元节给祖先上坟烧纸的日子和其他节日有所不同,俗语说“早清明,晚十一,七月十五正日子”,意思是指清明祭祖能早不能晚,最好是提前几天,而不是赶到了清明节那一天,而这是与农忙密切相关的;而晚十一同样如此,寒衣节祭祖主要集中在下午,甚至推迟几天,为的就是避开农忙。而七月半在民间...
中元节别乱祭拜!供品大有讲究,快来看看你准备的对不对
二、果香寄情“有因必有果”,这句俗语在中元节的供果中得到诠释。每一颗精心挑选的水果,都象征着对逝者生前善行的肯定与赞美,寓意着结善果、得好报的美好愿景。它们不仅为祭祀增添了色彩,更寄托了生者对逝者的深切怀念与美好祝愿。三、饭菜忆旧在祭祀的供桌上,怎能少了逝者生前喜爱的饭菜?这些熟悉的味道,如同...
烧香时,为什么选在“初一”和“十五”?有啥讲究吗?来涨知识了
九根香的燃烧,最为隆重且少见,它代表了最高的尊敬与最深的祈愿。九,在中国文化中是最大的阳数,象征着至高无上、长久不衰。《诗经》中有“九变复贯,知言之选”之句,表明了九的尊贵地位。在古代帝王的礼仪中,九五之尊的称呼更是凸显了九的特殊含义。因此,烧九根香多用于祭祀先祖、供奉佛祖、庆祝重大节日等...
每逢春节“胖三斤”了吗?有没有想过为啥这些菜这么“香”?
在中餐体系中,这些植物调香料香味特点各异,作用特点也不同,有的提香增香,有的助味提味,有的可以除腥抑臭,例如辣味物质通常能增进食欲,芳香味强烈的物质则有脱臭、矫臭的效果(www.e993.com)2024年9月22日。葱类、月桂、紫苏叶等能强烈抑制鱼臭;猪肉与八角、花椒、小茴香搭配使用;羊肉与孜然、白蔻等搭配使用;牛肉则最好与白芷、良姜等去腥臭...
崖州椰粽:一缕椰香 情有独“粽”
将煮好的椰粽放凉冷却,用一把刀沿粽子横向将其切成均等大小的块,或撒上白砂糖,或均匀裹上蜂蜜,咸口的粽子便又生出另般风味。如今,崖州椰粽的吃法也更为多样。喜欢外脆里糯口感的,会将粽子进行烤制。烤后的粽子外层脆脆的,内里咸香软糯,撒点辣椒面、孜然更有烧烤的味道;有讲究的,用平底锅加油,切成薄...
中元节是“鬼节”吗?这个传统节日的文化内涵你了解多少?
中元节施祭孤魂与祈望丰收又常联系在一起。施孤之夜,家家户户要在自己家门口焚香祷祝稻谷丰收,并把香枝插于地上,这叫做“布田”(插秧),插得越多越好,以此象征着秋收稻谷丰登。5祭祖祭祖节在阴历七月十五日,所以简称为“七月半”祭祖。民间相信祖先也会在此时返家探望子孙,故需祭祖。祭拜的仪式一般在七...
吉林文旅发布吉林十五大名菜,来看看你都吃过了吗味道贼好 老香
吉林菜属于东北菜的子类,兼取京、鲁和西式烹调的精华,结合当地人民的饮食习惯,充分利用吉林丰富的物产,形成了自己的特色,用料广泛而讲究。十分注重地方特产原料的使用,在众多的吉菜菜谱中,有很多运用当地的山珍野味制作的菜肴,而且在制作野味菜方面有很多独到之处,积累了丰富的经验。
腊八节源自纪念岳飞?喝腊八粥还有这些讲究
喝腊八粥还有这些讲究中新网客户端北京1月2日电(记者上官云)“小孩小孩你别馋,过了腊八就是年”,腊八节一到,意味着春节越来越近了。腊八节是一个祭祀祖先和神灵,祈求丰收和吉祥的节日。在中国,有腊八节喝腊八粥、制作腊八蒜等习俗。相传,腊八节还跟纪念英雄岳飞有关。