血糖升高?当心“伪粗粮”!

粗粮倾向于富含直链淀粉，这种淀粉对血糖水平的波动影响较小。然而，像糯玉米、黑糯米这类口感软糯的食物，则含有较高的支链淀粉，它们更容易被人体消化和吸收，因此会使血糖上升得更快。2.“精细化”的粗粮粗粮因富含不溶性膳食纤维而口感较粗糙。为改善口感，许多人采取“精细化”处理方式，如延长粗粮粥的烹煮...

越吃血糖越高?当心这几种“伪粗粮”!

在“精细化”处理的过程中,粗粮中很多营养会被破坏,同时粗粮中的淀粉也会糊化、膨胀,大大增加了消化速度,不利于血糖平稳。????这些粗粮实际是“伪”粗粮????1????成分不对的粗粮????由于真正的全麦食品口感和味道比较粗糙,市面上的一些标注着“全麦”的网红面包、馒头、麦片、饼干等,实际可能粗...

靠好好吃饭把血糖降下来了!深圳医生教你吃好主食控糖降脂

2023年2月,她开始全谷物膳食后,血糖逐渐控制平稳,常年的手抖、心慌、乏力等低血糖反应也逐渐消失了。其实,在2型糖尿病患者中,高膳食纤维摄入,特别是可溶性膳食纤维,可以降低餐后血糖及血脂,从而降低胰岛素水平。来自欧洲多个国家的大型前瞻性随访研究显示——每日从全谷物食品中摄入的膳食纤维增加10g,2型糖尿病的发病...

吃红薯是升糖,还是降糖?糖尿病患者究竟能不能吃红薯?一次讲清

因为主食的含糖量一般是比较高的状态,比如100克大米当中的含糖量是75%,而红薯的升糖指数比较高,在这种状态下吃完红薯之后就有可能会升高血糖水平。对于那些血糖浓度本身就比较稳定的糖尿病患者而言,平时可以去吃红薯,虽说红薯的升糖指数比较高,但是其中的蛋白质和脂肪等营养物质的含量是比较少的。它本身也属于是...

4种“伪粗粮”,升糖比精米白面还快,糖尿病人尽早撤下餐桌

1、高粱米高粱米中的粗纤维和矿物质含量高,GI值相对较低,是糖尿病人很合适的主食。可以尝试将高粱米作为主食的一部分,搭配其他粗粮或蔬菜食用。2、黑米黑米是一种营养丰富的粗粮,含有丰富的膳食纤维和矿物质,GI值相对较低,适合糖尿病患者食用。可以将黑米煮成粥或与其他粗粮一起煮饭食用。

晚上吃高粱米减肥吗

核心提示:晚上吃高粱米一般不会导致发胖,但是可能会引起血糖波动(www.e993.com)2024年11月10日。晚上吃高粱米一般不会导致发胖,但是可能会引起血糖波动。高粱米属于粗粮的一种,含有丰富的膳食纤维,可以延缓碳水化合物的消化速度,进而减慢餐后血糖上升的速度,所以不会引起血糖水平剧烈波动而转化为脂肪堆积。此外,由于其升糖指数较低,因此也不易造...

杂粮这么吃,最“坏”血糖!很多人还被蒙在鼓里,一定要改!

对于患有糖尿病,或者糖尿病前期的病人而言,过多食用淀粉含量高的五谷杂粮粉会导致血糖迅速飙升,引起血糖的波动,反而对身体不利。而且,现在市场上有些商家为了提升杂粮粉的口感还会加糖,这种就更不推荐大家食用了。所以说,糖尿病患者和其他血糖控制障碍人群,最好还是整粒烹调,在一定程度上保留谷物的天然物理结构,才...

卫健委2023最新指南,推荐控血糖吃这7种主食

你还可以选燕麦米,它因为被磨去了部分麸皮,所以自然会损失些亚糊粉层中的β-葡聚糖,但是因为β-葡聚糖含量不高的果皮、种皮和糊粉层也磨去大部分,所以检测发现燕麦米的β-葡聚糖含量反而比整粒燕麦还高。[3]而且β-葡聚糖少了麸皮阻拦,大都直接暴露在外面,焖饭时会吸大量的水,这样焖出来的燕麦饭口感自然也...

100大卡高粱米能吃多少?

在所有谷物中,高粱蛋白质中的赖氨酸含量较低,所以它的蛋白质质量不高。高粱米也有糯性和非糯性之分,想要控制血糖的朋友,记得购买非糯性高粱米。▲点击图片链接,查看更多高粱米的营养成分信息有啥亮点?1.富含膳食纤维、B族维生素,营养价值高于精制谷物...

常喝小米粥,是会升高血糖还是会降低血糖?答案或与你想的不同

熬夜加班、睡眠不佳,会引起反跳性高血糖;而长期生活不规律、疲惫不堪,会出现低血糖情况。2.晚餐时间不固定有许多工作忙碌的糖友加班到比较晚时间,想起来要吃晚饭的时候可能都晚上9点10点了。这样许多糖友的饭点就不固定了,第二天空腹血糖就高了。晚上,人体代谢速度会减慢,使得吃进去的食物热量没有得到一定...