很多癌症就是“吃”出来的 医生:食物这样处理后或致癌!
腌制食品通常亚硝酸盐类化合物含量高,而亚硝酸盐类化合物是世界上公认的三大致癌物质之一,进入人体后可部分转化为亚硝胺等有害物质,破坏人体抗氧化的能力,导致机体的抵抗力和免疫力下降,引发癌症的发生风险增高(主要包括胃癌、食管癌及鼻咽癌等)。当然,少量或适量进食腌制食品,其亚硝酸盐类物质在体内转化成有亚硝...
银和食盐水反应吗?探讨两者是否能发生化学反应-翡翠价格
总结:银手镯与食盐水反应生成氯化银,这是一种具有一定化学性质的化合物。这种反应在实验室中被用来检测氯离子,同时也与我们日常生活中的银饰护理有关。通过了解银的化学属性以及与食盐水的反应,我们可以更好地理解这个过程并加以运用。黄金和玉石会发生反应么黄金和玉石虽然都是珍贵的矿石,但它们在化学上是不会发...
碘钾片能防辐射?食盐之后,核辐射检测仪也“爆单”了!专家这样说
该信息宣称“碘化钾是一种钾的化合物,在核辐射事故中常被用作防辐射剂,因为它可以帮助保护甲状腺免受放射性碘的影响”“碘化钾可以帮助防止放射性碘在甲状腺中积累,从而减少辐射大危害”。▲网络社交平台上宣传碘化钾可防辐射记者在网购平台搜索“碘钾片”,跳出众多商品推荐,在推荐页和标题中,直接打出了“辐射常备...
一盘辣椒炒苦瓜,“毒倒”两母女!“致毒元凶”究竟是什么?
所谓亚硝酸盐,其实是一类无机化合物的总称,主要指亚硝酸钠,因其有防腐作用,还经常被用作护色剂和防腐剂添加到某些加工食品当中。按理来说,它是相对比较安全的,那为啥会让人中毒呢?很大原因还是因为过量摄入,这种物质进入人体后,可与血液中的血红蛋白结合,升高铁血红蛋白含量,但高铁血红蛋白不能与氧结合,所以就...
发炎会导致肌酐高吗为什么
糖尿病肾病是糖尿病常见的并发症之一,主要是因为长期高血糖状态下,肾脏微血管病变导致肾小球过滤功能受损。此时肾脏无法正常工作,可能会导致肌酐和其他废物在体内积累,从而引起肌酐升高。患者应严格遵循医嘱调整饮食结构并配合运动疗法以控制血糖水平,如减少碳水化合物摄入量以及增加体力活动频率。
“甲醛大户”已被爆出,这4个日用品别再买了,都是“甲醛源头”
根据我国建筑、装饰和家具材料的使用情况,国家对室内建材抽查发现,具有毒气污染的材料占68%,室内装饰材料里面含有300多种挥发的化合物,其中甲醛、苯、DMF是主要污染物质(www.e993.com)2024年7月10日。人造板材、地板、粘合剂、涂料、漆、合成革、壁纸、家具等主要装修材料都是有害物质的重要来源。其实,在家具制造过程中,产品只要涉及到胶水、...
从味精到鸡精,变的是名字,不变的是成分
于是他开始着手实施这个项目,首先是将产品研发出来,将味精作为原材料,在味精的基础上加了助鲜剂核苷酸、鸡肉提取物、淀粉、膨化剂、香精、色素等,核苷酸可以让味精增鲜二三十倍。而在实际生产中,由于加入了大量的盐和淀粉,所以在鲜味上与味精其实也相差无几。由于是新的产品,为了跟原来的味精区分开来,他就将外形做...
中国人为什么越来越爱“重口味”?
从全国营养调查的数据来看,1982年和近年数据相比,我国居民平均每人每天蛋白质摄入量总体变化不大,碳水化合物摄入量呈下降趋势,脂肪摄入量则大幅超标。饮食中脂肪的供能比在1982年仅为18.6%,2020年这个数字已经增长到34.7%,部分城市甚至达到了36%以上,远超《中国居民膳食指南(2022)》推荐的20%~30%。
中国癌症高发,都是酱油惹的祸吗?提醒:真正致癌的是这2种调料
另外鱼露在制作过程中也会产生大量的亚硝酸盐,人体服用后会在胃内经过新陈代谢转化为致癌的N-亚硝基化合物,进而引发胃溃疡、胃癌等疾病。为了身体健康,少用鱼露做调味品。提醒:这3种调味品,别再滥用1、食用盐虽然我们一日三餐离不开食用盐,但是如果食用盐摄入过多,又会影响身体健康。世卫组织建议每个人每天...
拉面剂会腐蚀身体吗?
其中,纯碱可以增大面团的吸水性,食盐可提高面团的弹性,含硫化合物可增强面团的可拉伸性。总的来说,拉面剂的作用,就是通过改善面团组织结构,提高面团的筋度和弹性。客观地说,人们对拉面剂的怀疑和担心还与其中所含的一些有害物质相关。例如,天然蓬草烧制的蓬灰中含极微量的重金属铅和砷,而人工复配的拉面剂则...