这5种隔夜菜,哪怕放冰箱也不行!小心伤肝肾、中毒,尤其是夏天

这个问题其实并不复杂,首先第一个原则就是剩肉不剩菜,因为相较于肉类,蔬菜在储存时更容易产生更多的亚硝酸盐,所以剩的蔬菜尽量吃完,肉类剩一点倒也没太大关系。第二个原则就是要及时放冰箱,千万不要傻傻放在室温下,等到剩菜凉了再放冰箱。第三个原则,就是提前打包。有时候菜做多了,明显感觉吃不掉了,就先...

幸亏被提醒:原来夏天冰箱温度要「调高」,我家一直用错!

原因是夏天冰箱内与环境温差较大,冰箱为了达到设定温度,温度传感器会频繁通知压缩机制冷,反应到感知上就是菜被冻坏、电费蹭蹭的涨;同理,冬天室内温度低,温度传感器温差感受不明显,压缩机收不到指令,冰箱内温度就会变得不稳定,反应到感知上是放进冰箱的东西也会变质。如果档位记起来易混淆,就记口诀:低大高小(室...

在家就能做!上海人私藏的本帮菜谱来了!足足31道!

5、加2勺糖,糖要比较多,不加糖这个菜基本上味道就不对了。6、加点料酒。7、然后加一些水,调中火偏小一点的火力,盖上盖子焖8分钟。开盖看水收完了,油焖笋就可以装盘了。香炒年糕上海人对年糕的喜爱就不必多说了!炒年糕、炸年糕、年糕汤片...软糯的口感配上肉丝嫩滑,还有青菜的甜香,吃到连盘底...

饭菜吃不完放冰箱,“趁热”还是“晾凉”?大部分人可能做错了

若是存放不当,亚硝酸盐的含量还可能超标。2.隔夜海鲜:螃蟹、鱼类、虾类等海鲜都是高蛋白食物,如果当天没吃完再隔夜吃的话,有可能会产生蛋白质降解物,可能会对胃肠道黏膜产生刺激性,引起胃肠道不适,还容易损伤肝、肾功能。3.隔夜银耳蘑菇:不论是室内栽培的银耳或是野外的银耳以及蘑菇类,属于含硝酸盐较...

饭菜别等凉了才放冰箱,我也是今天才知道,现在告诉家人不晚!

??经常清理冰箱,避免食物堆叠太多造成冰箱空间拥挤,会导致制冷效果不足。剩饭菜能在冰箱放多久根据微生物生长温度表,可以看到即使冰箱冷藏室温度低到0度,一些嗜冷菌也不能被完全杀死。对于没吃完的饭菜,存在的主要安全隐患是微生物,在冰箱中低温(0℃~4℃)冷藏可以抑制大部分微生物的生长。

饭菜是趁热放冰箱还是等凉了放冰箱?这么多年,原来我一直做错了

从而会导致冰箱温度整体上升,这样冰箱里的其他食物就比较容易坏(www.e993.com)2024年12月19日。还有一个原因就是为了省电吧,放进热的食物耗电会比较多。以前的人都比较节省,所以就形成了这样的习惯,把饭菜放凉了再放进冰箱。但是这样的做法显然已经不适应现在的情况了,现在冰箱的制冷效率大大提升,只要不是体积很大、热量很高的食物放冰箱,一般...

夏天其实可以吃点“凉”!中医给了5个建议

5不吃不卫生的冷饮长时间冰镇的食物、没有任何品牌标志的汽水及冰淇淋不要食用。很多细菌在低温下仍会长时间生存,食物或饮料一旦在冰箱中存放时间过久,就会滋生细菌,食用后严重者可能出现肝中毒。这几类人不建议贪凉适当食用寒凉食物有利于降低体温、消暑解渴,但过分贪凉喜冷容易损伤脾胃。此外,频繁喝冷饮,容易...

冰箱≠保险箱!这5种食物放冰箱可能加速变质

一来，因为冰箱存放食物时要有适度空间，以利于冷空气流通，才能保持合适的温度，抑制细菌的繁殖，从而达到保鲜的目的。二来，虽然低温能够帮助很多食物保鲜，但有些食物放进冰箱后，反而会缩短保质期，更容易坏掉，或者影响口感。有些食物放入冷藏室，可能反而坏得更快！五种不宜冷藏的食物1、热带水果热带水果，像...

减肥“不能碰”的3类食物,一吃就胖几斤,尤其是奶茶,建议了解

取出室温晾凉后就变成酥脆的口感了,嚼起来很香,而且绝对不会硬哦,不信你们自己听,真的很酥脆,口感带一点点的甜,有点类似谷优饼干的感觉,非常的健康低脂!二、奶茶对于一些上班族来说,奶茶,已经成为工作日的续命救星,去冰五分甜,大口大口嚼珍珠,美滋滋。但奶茶的热量也是比较高的,特别是带有很多小料的奶茶。

会唱歌的迷你冰箱?这个夏天有它也太太太幸福了!

想不高调都难~冷热双能-5℃~64℃!体验冰火两重天的畅快和温暖每到酷夏尤其是在开车的途中高温燥得人口干舌燥,非常疲劳这时要是来一瓶冰冰凉凉的可乐瞬间精神头就来啦出行时带上这台可口可乐小冰箱小巧不占位,-5°的低温随时随地喝到冰镇的饮料...