【科普营养】每天300~500克奶及奶制品太多,吃不够?——牛奶、酸奶...

脱掉乳清的酸奶,浓度和黏稠度增加,有点类似于奶油状。希腊酸奶的蛋白质含量大大高于普通酸奶。和其他酸奶相比,在蛋白质含量同等的情况下,希腊酸奶的能量和碳水化合物含量相对较低。酸奶中的糖酸奶中的碳水化合物来自两部分,一是牛奶中天然自带的乳糖,另一个则是额外添加的糖。一般来说,牛奶中的乳糖含量通常在4....

卫健委:糖友要适量多吃这种食物,有助控糖!看看你吃够了吗?

如,100克鲤鱼中含有17.6克蛋白质,100克对虾的蛋白质含量是18.6克[7]。而且,鱼虾等碳水化合物和脂肪的含量较低,非常适合糖友食用,每周最好吃鱼2次,共约300-500克[6]。对糖友来说,蒸或煮可以减少油脂摄入,吃起来更健康。而且清蒸比水煮更有营养(因为蒸的时候,与水接触少,可溶性营养素的损失也较少[6])...

肠胃最怕的运动是什么?运动时要注意这5点,不然肠胃顶不住!

建议在高强度运动时,每小时摄入约500毫升液体,最好是含少量碳水化合物和低钠的运动饮料。图片来源:123RF2.少量多次吃碳水有研究发现,运动期间少量多次地吃碳水——每20分钟吃15克的碳水化合物(相当于每小时45克),可以帮助维持内脏血流量(减弱运动引起的内脏缺血),并改善肠道通透性,减轻运动带来的压力。但如...

高血糖患者日常远离这些食物,悄无声息的让你血糖升高!

糯米:糯米属于高碳水化合物食物,过量摄入会导致血糖迅速升高。蜂蜜:蜂蜜虽然具有许多健康益处,但其含糖量高,GI值也较高,不宜多吃。如何控制血糖了解了哪些食物会使血糖升高后,接下来是如何通过合理的饮食和生活方式来控制血糖。1.饮食干预选择低GI食物:低GI食物在消化过程中释放葡萄糖的速度较慢,有助于稳...

爱吃辣条的人身体会发生什么变化?除了好吃辣条真的有营养吗?

以小麦粉为原料的辣条营养上主要提供碳水化合物、脂肪、钠,而以膨化豆制品为主要原料的辣条,除了提供脂肪、钠以外,蛋白质含量更高,碳水化合物含量更低。整体来说,辣条主要为我们提供产能营养素,其他营养价值很低,热量很高。每天吃1包辣条,身体会怎样?

1个西瓜热量等于6碗米饭?

西瓜90%以上都是水,而米饭主要提供碳水化合物,是人体能量的来源(www.e993.com)2024年11月24日。每100克西瓜的热量仅为31千卡,而100克米饭的热量大约为116千卡。一大碗瓜肉500克,仅相当于小碗米饭(146克)的热量。西瓜除了水分还有丰富的钾,夏季出汗多,适量吃西瓜能补水解暑,与其担心它热量高不如管住嘴,控制吃西瓜的量。海量资讯、精准解读,...

【科普营养】收藏!糖尿病食谱的计算方法

一般建议糖尿病患者(不论总能量高低)每日摄入奶类300克(约含碳水化合物12克)、水果100克～200克(约含碳水化合物18克)和蔬菜500克(约含碳水化合物20克)。这些非主食类食物提供碳水化合物总计约50克。其实,畜禽肉类、蛋类、鱼虾类、大豆制品和坚果也含有少量碳水化合物,为方便计算,可忽略不计。

“一个公式”,帮你补足「膳食纤维」丨上海市消保委健康消费专业办

膳食纤维有哪些过人之处?怎么吃才能补足膳食纤维?特邀嘉宾复旦大学公共卫生学院营养与食品卫生教研室厉曙光教授食物中的膳食纤维对于大多数人来说,“膳食纤维”这个词并不陌生。从科学的定义来讲,膳食纤维是指植物中不能被人体消化利用的糖类物质,它属于碳水化合物这一大类。

这些比“糖”还能催胖的“假”蔬菜,最后一个真想不到

碳水化合物:14.2g/100g很多人都会拿它当水果来吃,不经意间就吃了好多。马蹄糕、炒马蹄也是常见的吃法。在烹饪时,避免使用过多的油脂和添加糖分,以最大程度保留荸荠的营养价值。最后一个常见的淀粉类蔬菜,你来猜猜是什么吧!它长于水中,中心有孔可通上下,有“水中人参”的美誉;中医认为它能养肺、清燥火...

精制碳水会带来健康风险?我们应该怎样“好好吃饭”?

会给我们身体带来什么影响?1体重增加谷物中往往都含有大量纤维,纤维有助于增加食物的体积,延长消化时间,但谷物精加工过程中为了提升口感会去除大部分纤维。由于缺乏纤维,精制谷物消化过程速度较快,而且不易产生饱腹感,让人不知不觉中摄入更多的碳水化合物。