...河南血液病医院公开透明排行榜-确诊溶血性贫血的患者吃什么有...
动物性食物:如鸡蛋、瘦肉、鱼类、奶制品等,富含优质蛋白质,是合成血红蛋白的重要原料。植物性食物:如豆腐、豆浆、坚果等,也是蛋白质的优质来源。3.富含矿物质的食物铁元素:如猪肝、鸡肝、瘦肉、菠菜、紫菜等,有助于补血。其他矿物质:如钙、锌等,对身体的恢复也有重要作用,可适量摄入富含这些元素的食物,如牛...
强直性脊柱炎患者,为什么需要更多蛋白质?
动物性蛋白质如鸡肉、鱼肉、牛肉和鸡蛋等,含有丰富的必需氨基酸,是优质蛋白质的主要来源。强直性脊柱炎患者可以通过适量摄入这些食物来满足身体的需求。2.植物性蛋白质对于素食者或不喜欢吃肉的患者,植物性蛋白质也是一个好选择。豆类、坚果、种子和全谷物都是很好的蛋白质来源。尤其是大豆制品,如豆腐和豆浆,不仅蛋...
动物身上除了肉,这个部位也是「营养明星」,维生素、蛋白质爆表
与此同时,动物肝脏含有丰富的铁元素,是血红素铁的最佳来源,特别适合缺铁性贫血患者食用,促进血红蛋白的合成,建议适量服用猪肝、羊肝等铁元素丰富的肝脏,烹饪方式有炒、煲汤、熬粥等。富含优质蛋白和硒元素肾脏动物肾脏是妥妥的高蛋白食物,尤其适合12-18岁青少年、老年人以及手术患者进行补充,优质蛋白既可以促进机体...
人类为何只吃食草动物的肉,很少去吃食肉性动物?是不好吃吗?
在遥远的远古时期,当人类还处于原始社会时,他们的主要食物来源就是野生植物,如各种野果、嫩芽、树皮、根茎等。哪里有丰富的食物资源,人类就聚居于哪里生活。为了填饱肚子,他们必须四处觅食,有时一个族群要走很远的路程才能找到新的食物来源。点击输入图片描述(最多30字)一、植食起源:人类最初是吃野生植物的在非洲东...
科学家发现制作良好植物性蛋白质的“终极方法”
在一项新的研究中,詹森和哥本哈根大学等机构的研究人员表明,通过将外来基因插入蓝藻,蓝藻可以作为新蛋白质的宿主生物。在蓝藻体内,这种蛋白质以细线或纳米纤维的形式组织起来。最少的加工-最大的可持续性全世界的科学家都把蓝藻和其他微藻作为潜在的替代食品。部分原因是蓝藻和其他微藻与植物一样,通过光合作用生长...
追问weekly | 过去一周,脑科学领域有哪些新发现?
酪蛋白激酶1δ的自我调节机制揭示人体生物钟调节新路径AI手机应用或将成为抑郁症非侵入性检测新工具█神经技术电子舌结合AI技术精准识别食品质量差异新算法助力神经网络克服“灾难性遗忘”基于神经连接图谱预测果蝇视觉系统功能的新突破新型非线性动态模型揭示神经活动与行为的复杂关系...
肌肉与甲烷:为什么会出现蛋白质狂热?
编者按:十年前,蛋白质只不过是一种小众的营养补给品。如今,许多人都开始出现了对蛋白质狂热的饮食痴迷。这一行业发展迅猛,市值已经突破数百万美元。到底是什么因素在驱动这一市场的迅猛发展?这篇文章来自编译,文中分析了蛋白质狂热背后的原因。在英国英格兰东南部坦布里奇韦尔斯区(TunbridgeWells)的高蛋白零食...
蛋白质含量远超牛肉 小小的南极磷虾潜力巨大?
种群规模庞大的南极磷虾,是人类重要的蛋白质储存库和战略资源,一直受到各国科学家的关注。有了完整的DNA序列图谱,南极磷虾的许多生物特性就有了根据。中国水产科学研究院黄海水产研究所水产生物技术与基因组室主任邵长伟:实际上我们发现了南极磷虾像我们人类一样,有一种生物节律现象,我们人类是24小时的生物节律...
《科学》:125个最具挑战性的科学难题
例如,与目前非选择性地增强或抑制整个免疫系统不同,未来我们可能能够重新平衡失调的免疫系统。在人类和动物模型中进行的研究几乎涉及了免疫反应的每个方面,并检查了许多免疫细胞群,但仍有一些未解决的问题。基因组学、蛋白质组学和其他组学数据是有用的。但是人类免疫系统是动态的,非常个性化的,因此动物模型的使用有限...
为什么说酵母蛋白是未来食品蛋白的重要来源
碳足迹来看,酵母蛋白碳排放约是动物蛋白的1/20;水耗来看,酵母蛋白约是动物蛋白的1/200、植物蛋白的1/10;占地面积来看,酵母蛋白约是动物蛋白的1/100、植物蛋白的1/10,对耕地需求低,且不会直接与农作物等竞争肥沃的土壤资源。酵母蛋白作为新食品原料,对自然资源的占用少、碳排放低,是环境友好型蛋白来源。