“破卷·聚变”——第四届中国餐饮B2B产业大会圆满落幕!

四川省粤港澳台餐饮专业协会、江苏省餐饮行业协会、四川省旅游协会酒店与会展旅游分会、长沙市湘菜连锁餐饮协会、郑州市餐饮与饭店行业协会、承德市饭店餐饮行业协会、成都市食品工业协会、成都市食品商会、成都餐饮企业联合会、成都LIVE参与协办。

魏女士:从餐饮到中医的跨界求学之旅

在湖南,有一位颇具传奇色彩的魏女士。大学毕业后,她凭借着敏锐的商业头脑和过人的胆识,一头扎进了餐饮行业,成立了自己的餐饮公司。魏女士的餐饮公司业务蒸蒸日上,成功承包了多所大中专院校的食堂。在她的精心经营下,食堂饭菜种类丰富、口味可口,深受广大师生的喜爱,她的生意可谓风生水起。在餐饮界,魏女士成为了...

北京古城中轴线申遗与易学五行智慧的深度探索

2、西方属金,八卦为兑卦,白虎位:西边慈宁宫、寿康宫乃皇太后、太妃的居处,五行中的金象征稳定、尊贵,与太后和太皇太后的居住功能相符合。皇太后和太皇太后在宫廷中的地位尊贵,需要得到安宁和健康的保障。金属性符合她们的身份和需求,体现了古代宫廷建筑对五行学说的精准运用。同时,西侧是懋勤殿、武英殿等兵行武...

丹江口市餐饮业协会探访河南赊店老酒股份有限公司

九宫八卦阵又称五阵、五行阵、五行八卦阵、八阵图、九军、阵八卦阵等等。都源自同一理论所生，阵法理论相近。这种布阵格局简单易学，周全易用，什么时候开始已经无确切记载。在春秋战国时期逐渐成为主流的行军布阵以及营地驻扎的布局。九宫八卦阵俗称黄河九曲连，是河南省南阳市社旗县陌陂乡陌陂街一项独特的传统民间游艺...

翻红的“中药餐饮”,收割新一波年轻韭菜

如果真的要将“食补”概念做到极致,就需要重视食材的挑选和健康的属性,在专业度和“适口度”方面做平衡。这也是为什么,许多中药茶饮品牌会被吐槽“难喝”,而又有很多主打中药属性的时尚品牌被吐槽“智商税”。“事实上,大家只是喜欢养生的理念和感觉,并不是真的爱喝中药,这是两个概念。”有餐饮业内人士坦言。不...

...专访全国人大代表、陶然居集团董事长严琦: 中国走向世界,餐饮...

今年,严琦在“关于弘扬中国餐饮文化,推动中国餐饮企业走出去”的建议中指出,中国餐饮文化是中国优秀文化的重要组成部分,中国餐饮在上千年的发展中融入了阴阳五行哲学思想、儒家伦理道德观念和中医营养养生学说,形成了独树一帜的美食文化,成为了中国文化软实力的重要组成部分(www.e993.com)2024年11月25日。

独家对谈杜国楹:茶行业的终极竞争是什么?

所以他们知道的是我山上、我家族、我这个品类,以及背后所有的历史、所有的文化,这是他们最擅长的。但是,客人在哪里?客人需要什么?物质上需要什么?精神上需要什么?真的只需要这些吗?因为之前全行业都是这种说法,导致全中国人讲茶的时候,上游所有茶商、所有茶叶店都在这样讲——我认为这一切是有机会改变的。不是他...

专访全国人大代表、陶然居集团董事长严琦: 中国走向世界,餐饮必须...

今年,严琦在“关于弘扬中国餐饮文化,推动中国餐饮企业走出去”的建议中指出,中国餐饮文化是中国优秀文化的重要组成部分,中国餐饮在上千年的发展中融入了阴阳五行哲学思想、儒家伦理道德观念和中医营养养生学说,形成了独树一帜的美食文化,成为了中国文化软实力的重要组成部分。

节气中国|一城风华_沈报早读_新闻中心_沈阳网

1000多年前,丁香湖附近因蒲河发水而形成星罗棋布的湖泊,后来又形成了树木葱郁、花草繁茂的地貌,人们开始逐渐在此逐水定居。丁香湖以西约8公里就是蒲河水道,蒲河水系曾与浑河水系相连,因此每逢蒲河发水,丁香湖周边都会形成大大小小的水泡,这片区域在很长时期里都属于纵横南北两千余里辽泽的东北边缘。

餐饮人,正在靠“表演”拉客

为什么餐饮人要在餐饮上表演,增设KTV、电影、密室等业务呢?要回答这个问题,我们就需探究其背后的目的。依我们所见,便是相互借势。电影、密室业态借助火锅、烧烤等社交品类积攒人气,吸引客流;而餐饮业则利用它们营造话题,制造反差,提升氛围感,强化“社交属性”,提高客单价。