《食品科学》:东北林业大学李洋副教授等:玻璃态液氮速冻对蓝莓...

RF-80℃、LN-80℃、LN-100℃、LN-120℃冷冻蓝莓的TSS质量分数分别为11.83%、12.10%、12.37%、13.67%,TA质量分数分别为0.85%、0.85%、0.87%、0.90%,LN-120℃冷冻蓝莓的TSS和TA保留率最高。如图5C、D所示,与TSS和TA含量的变化类似,冷冻后的蓝莓果实的VC和花青素含量也出现不同程度的降低。RF-80℃、...

盐溶于水, 为何无法得到两斤总重! 究竟发生了什么!

质量分数是指溶液中溶质的质量和溶液总质量之比,通常以百分比表示。摩尔浓度则是指单位体积溶液中溶质的摩尔数,单位为mol/L。计算盐溶液质量分数的方法很简单,只需知道溶质的质量和溶液的总质量即可。假设盐溶液中盐的质量为m,溶液的总质量为M,则盐溶液的质量分数可以用以下公式表示:\\[质量分数=\\frac{m}...

【技术】ADC药物中Payload-Linker分析方法开发策略与建议

??溶剂效应,导致异常峰形(峰分叉或拖尾):减小进样体积,缩短溶质在流动相中扩散时间消除溶剂效应;调整稀释剂或流动相,使稀释剂极性与流动相极性接近,消除溶剂效应;保证溶质与流动相的兼容性。??样品稳定性差(易水解、易氧化、光敏感),异常杂质忽大忽小:方法开发阶段建议进行强降解考察,通过酸、碱、高温、...

溶解性试验研究&药学方法开发关联

②易溶:溶质1g(ml)能在溶剂不到1~不到10ml中溶解;③溶解:溶质1g(ml)能在溶剂不到10~不到30ml中溶解;④略溶:溶质1g(ml)能在溶剂不到30~不到100ml中溶解;⑤微溶:溶质1g(ml)能在溶剂不到100~不到1000ml中溶解;⑥极微溶解:溶质1g(ml)能在溶剂不到1000~不到10000ml中溶解;⑦几乎不溶或不溶:...

分子光谱法详细解析|拉曼|辐射|红外光|检测器_网易订阅

NMR过程是非破坏性的,因此样品可以回收。为了避免干扰,通常使用不含被观察核的溶剂。对于1HNMR,常用氘代溶剂。氘核的NMR信号也用于一个独立的检测通道,以提供场频锁定,以稳定光谱仪,因为现代仪器需要将场频比保持在10??分之一以内。通常会在溶剂中加入少量标准物质以提供化学位移参考。四甲基硅烷(TMS)常用于1H、...

重庆教师招聘:《溶质的质量分数》说课稿

在农业生产上,常需要用质量分数为16%的氯化钠溶液来选种(www.e993.com)2024年11月7日。现要配制150kg的这种溶液,需要氯化钠和水的质量各是多少?重庆教师招聘备考资料关注重庆中公教师网cq.zgjsks讨论:溶液质量、溶质质量、溶剂质量的关系。小结归纳计算关系:1.溶质质量=溶液质量×溶质质量分数...

胚胎冷冻对胚胎质量有影响吗?

那么,胚胎冷冻对胚胎质量有影响吗?要回答这一问题,我们首先要知道冷冻及复苏过程会对胚胎造成哪些可能的损伤风险。研究表明这些风险主要包括细胞内冰晶形成、溶质效应、渗透性休克及冷休克等。其中,冰晶形成是最常见和在最主要的损伤。我们知道,细胞中水的重量高达80-90%,随着温度下降,细胞内的水会在温度下降至冰...

如何计算糖与糖水的质量比?三道题帮你解决“浓度问题”

糖与水的问题其实是小学数学浓度问题的一个缩影,解决了这类题型,其它有关浓度的问题也小菜一碟!(1)已知糖水及糖的质量,求糖与水的质量比根据公式:溶液的质量=溶剂质量+溶质的质量糖水的质量=糖的质量+水的质量糖水的质量=100g,糖的质量=5克,水的质量=100-5=95g糖:水=5:95=1:19...

胜华新材2022年年度董事会经营评述

锂电池电解液是锂电池四大关键原材料之一,由溶剂、溶质及添加剂组成,根据配方进行订单式生产。锂电池主要应用在动力、储能及3C数码三大领域。中汽协数据显示,2022年新能源汽车全年销量688.7万辆,市场渗透率25.6%。据EVTank数据统计,2022年全球锂离子电池总体出货量957.7GWH,同比增长70.3%;其中动力电池出货量为684.2GWH,...

行测指导:溶液混合算浓度,十字交叉解答案

设A溶液浓度为a,B溶液浓度为b,混合后的浓度为r,则根据混合前后溶质质量相等可列等量关系为整理可得用十字模型表示如下:最终结论:沿十字方向交叉作差(大数减小数),得到列式的比值等于分母比,分母比即在浓度公式中分母部分的溶液质量比。1、方法对比:...