益生菌科学的核心:菌种与菌株
②安全性:不同菌株的安全性可能不同。经过严格筛选和研究的菌株更有保障。例如,某些菌株可能在特定人群中引发不良反应,而其他菌株则被证明在广泛人群中是安全的。③稳定性:某些菌株在生产、储存和运输过程中更为稳定,能够更好地保持活性。这对于确保益生菌产品的有效性至关重要。▲贝森姆研发人员进行菌种筛选画面...
iMeta | 徐健/姚粟/崔云龙-合作发明基于拉曼组原理的益生菌单细胞...
基于21种法定益生菌物种的参考SCRS数据库,可以根据单细胞拉曼光谱(SCRS)的指纹区域的不同,直接从益生菌产品出发,以93%的准确率完成菌种级别的鉴定;根据C-D峰可以准确量化细胞活力、代谢活力以及细胞异质性;对于溯源,可以利用拉曼激活单细胞分选技术(scRACS-Seq),精确的将单个细胞的基因组组装,可达到约99.40%的基因...
...的核心菌株,上市产品近40款,福建汇盛生物深耕海洋微生物菌种开发
而福建汇盛生物的褐藻寡糖产品通过独有菌种,运用合成生物学技术及工艺,做到无需采购褐藻原料,可直接通过菌种产生寡糖,在减少了制备工艺步骤与流程、降低污染的同时,也降低了成本、提高了生产效率。据黄钦苗介绍,在这项独家技术的赋能下,福建汇盛生物能比市面上现有寡糖制备方法大幅减少生产成本。目前,公司寡糖产品正处...
合成生物概念火热 万物皆可“合成”了?业内人士:热度远高于产业的...
合成生物学区别于传统发酵方式,是从找菌种到找基因,从被动筛选到主动创新,从利用自然菌种到人工设计工程菌,最终实现合成途径和产品定量可控。通过上述技术获得的高质量菌株,不仅可以解决“双高”问题,产品的产量还可能得到大幅提升。例如,江南大学未来食品科学中心合成生物创新团队利用合成生物学技术,借助微生物发酵生产普...
「汇盛生物」获千万元融资,开发海洋微生物菌种活性物质|36氪独家
当前由于陆地上的菌种开发利用度高、应用时间长,不少菌株已经耐药。对比之下,国内对海洋菌种的开发有限,相关药品、益生菌产品等也较少,黄钦苗认为海洋菌种仍有广阔的开发潜力,因此聚焦于这一方向,结合海洋三所的菌种资源、研发能力,及自身的工艺放大和量产能力,共同开发多个产品管线。“目前汇盛的菌种开发主要分...
什么牌子的益生菌效果最好?lifespace益生菌调节菌群平衡实力派
多菌种配方更具优势想必了解过lifespace益生菌固体饮料的人都知道,它的配方中添加了多达15种的有效菌株,每一种都有着不同的功效与作用(www.e993.com)2024年7月27日。其实这样的设计是经过科学验证和配比的,要知道肠道微生态环境复杂多样,且像食道、十二指肠等这些肠道的不同位置分布着不同的菌属,而每种菌对健康都有独特的功效。健康的肠道...
益生菌不一定全是“益”,也存在一定的安全风险
不同菌株可以产生非常特定的效果。益生菌特异性取决于剂量、菌种、持续时间、给药途径和适应症等影响因素,还可能因施用对象健康或疾病状况、不同年龄、肠道微生物组成而异
发酵护肤的“新大陆”
据了解,极地酵母喜默因是从558株极地菌种中臻选而出,经过独特的发酵工艺处理后,喜默因能够释放出高浓度的活性小分子,深入肌肤底层,促进细胞的新生和修护。与市面上的其他发酵成分相比,喜默因具有更强的渗透性和吸收性,分子量更小,能更好地被肌肤吸收和利用,有效地解决消费者色斑、皱纹、敏感等肌肤问题。此外,喜默...
合成生物学产业链及应用场景
工程化是合成生物学区别于其他生物学科的最大特征合成生物学区别于其他生物学的主要特点是“工程化”,被认为是生物学中的“工科”。合成生物学的工程化研究主要有两种策略:自上至下(逆向工程)和自下至上(前/正向工程)。自上至下策略主要用于分析阶段,试图利用抽提和解耦方法降低自然生物系统的复杂性,将其层层凝...
食品标签革新启航,新版征求意见亮点解析
起发酵作用的菌种,归类标示为“发酵菌种”、“微生物发酵剂”。经过灭活或采取过滤等方式去除的菌种可不标示。分装食品:配料表应当标注被分装食品的配料。分装食品应当注明“分装”字样。4.进一步细化明确食品定量标识食品名称中的配料:属于特别强调,标准(国家标准、行业标准、地方标准、公告)中有规定的、描述感官...