瓜子是坚果吗?探寻瓜子真实身份,聚焦坚果还是其他美味零食?
以葵花籽为例,它富含优质脂肪、蛋白质、维生素E、B族维生素以及钾、镁、锌等多种矿物质。这些成分对于维持人体功能发挥着重要作用。因此,瓜子不仅是一种美味的零食,更是一种健康的膳食补充。在食品分类的浩瀚海洋中,瓜子常常被误认为是“瓜子类”而非“坚果类”。然而,从科学的角度来看,瓜子(特别是葵花籽)确实属...
一把瓜子相当于一碗米饭?这么吃可不行!
除富含不饱和脂肪酸外,葵花子中还含有多种维生素、铁、钾、锌等人体必需的营养成分,见表。可见,瓜子虽小,营养不少。《中国居民膳食指南(2022版)》中建议:建议每周摄入50-70g(相当于每天10g左右),相当于每天食用带壳葵花瓜子20-25克,约一把半。*数据来源:中国食物成分表3瓜子好吃,也不能贪多瓜子虽好...
这种食物吃多了,竟让血管里面“长石头”,比动脉硬化还危险
3.预防血管钙化,推荐你常吃这类蔬菜十字花科蔬菜(西蓝花、花菜、圆白菜、芥蓝、大白菜等)富含维生素K。维生素K不仅能激活骨钙素,增加骨钙的沉积,还能提高钙的利用率,减少钙在其它地方的沉积或排泄。简言之,维生素K是血管的“清道夫”和骨骼的“建筑师”,将钙带到真正需要的地方。建议深色的十字花科蔬菜每天吃...
瓜子居然富含极高的维生素E?吃100g瓜子相当于吃8斤的樱桃!
除了富含维生素E之外,瓜子还含有蛋白质、木脂素、叶酸,镁,硒,钾等元素。美国哈佛大学陈曾熙公共卫生学院研究人员发现,经常吃富含木脂素的食物,冠心病风险会明显降低;而现代临床研究,瓜子中含有丰富的钾元素可保护心脏,预防高血压。虽然瓜子的营养丰富,但在大多数消费者的认知里,瓜子通常被视作不健康、吃多了会长胖...
红茶和瓜子一起吃有什么危害,警惕!红茶与瓜子同食可能带来的健风险
首先,红茶和瓜子一起吃会增加***摄入量,导致***过多。瓜子本身含有一定的含量***,而红茶中也富含咖啡碱。当同时摄入红茶和瓜子时,***的茶水摄入量会进一步增加,过度摄入***可能会引起失眠、心悸、头痛、胃部不适等症状,严重时还可能诱发心脏病、中风等心血管疾病。
瓜子富含维生素E? 吃100g瓜子相当于吃8斤樱桃!
除了富含维生素E之外,瓜子还含有蛋白质、木脂素、叶酸,镁,硒,钾等元素(www.e993.com)2024年10月24日。美国哈佛大学陈曾熙公共卫生学院研究人员发现,经常吃富含木脂素的食物,冠心病风险会明显降低;而现代临床研究,瓜子中含有丰富的钾元素可保护心脏,预防高血压。虽然瓜子的营养丰富,但在大多数消费者的认知里,瓜子通常被视作不健康、吃多了会长胖...
胆结石能吃什么瓜子和坚果
胆结石患者可以适量食用葵花籽、南瓜籽、花生、腰果、杏仁等瓜子和坚果。需要强调的是,食物并不能直接治疗胆结石,若症状加重或持续存在,应及时就医。1.葵花籽葵花籽富含不饱和脂肪酸,可以促进胆固醇代谢,有助于降低血脂水平。此外,其还含有丰富的维生素E,具有抗氧化作用。适量食用可补充机体所需的营养物质,但不宜...
瓜子是肿瘤的“加速器”?医生忠告:这3种瓜子,再馋也别买
市面上很多葵花籽在炒制过程中会添加香料,如桂皮、大茴、花椒等,能够让瓜子呈现不同的风味。但是,过多的香料对胃有一定的刺激作用,尤其是桂皮中含有的一种名为黄樟素的物质,之前有人经动物实验可证实具有致癌作用,但这不是葵花籽的错,是加工时放入的黄樟素会导致癌症。并且在现有文献中,没有相关报道称葵花籽所...
牡丹糕、鲜花饼、花蕊茶、牡丹瓜子……!原来菏泽有这么多牡丹特产!
打开一袋包装考究的“牡丹瓜子”,发现里面的瓜子颗粒饱满,不仅赠送一袋牡丹花蕊茶,还有许多烘干的牡丹花瓣。“这是今年刚上的新品——牡丹花生仁,在保持花生原有的营养成分和口感的基础上,在生产炒制的过程中,我们通过特殊的工艺流程,将牡丹籽油、牡丹皮、牡丹花等营养成分融入花生中,使花生产品营养更加丰富,...
为什么嗑瓜子会越嗑越多?停不下来?
瓜子大多含较多蛋白质,膳食纤维丰富,适量食用可以增加肠道蠕动,缓解便秘。而且瓜子中还含有木脂素,美国哈佛大学研究发现常吃含木脂素的食物,冠心病风险会明显降低,可能是木脂素和膳食纤维发生协同效应的作用。国民零食虽受欢迎,但这些年也不免有各种风言风语,比如油多、瓜子壳太亮就有毒……营养多多的瓜子要怎么...