一盘“油炸花生米”到底有多大的魅力?会影响身体吗?一文说清
花生,在日常生活中,素有“人生果”、“长寿果”、“长生果”等美誉,加上花生的吃法众多,如油炸花生、水煮花生、生花生、花生粥、花生酱、花生煲汤等等,让人爱不释口。论花生的营养价值也不能小看,花生富含蛋白质、膳食纤维、不饱和脂肪酸(单不饱和脂肪酸、多不饱和脂肪酸)、维生素A、维生素B族、维生素D、维生...
血脂高,饮食到底该注意些什么?
2、膳食纤维粗粮和根茎类蔬菜中富含膳食纤维。粗粮主要包括谷类中的玉米、紫米、高粱、燕麦、荞麦、麦麸以及各种干豆类,如黄豆、青豆、赤豆、绿豆等。根茎类蔬菜包括胡萝卜、莲藕、马铃薯、芋头、甘露子、甘薯、山药、竹笋、青笋、香椿、菊芋、半夏、姜、洋葱、荸荠、白萝卜、大葱等。膳食纤维就是食物中不能被我们...
食物越香浓,越促炎?煎炸、烧烤、空气炸哪个更促炎?
——各种精制碳水化合物,包括白馒头、白米饭、白面包、白面条等,特别是甜食、甜饮料和油炸食品,促炎效果杠杠的。酒精。富含饱和脂肪酸和反式脂肪酸的食物。富含饱和脂肪酸的食物包括饼干、曲奇、各种酥点、方便面、薯片、薯条、椰子油等。我对此评论说:同样的食品原料,只要烹调到焦黄、酥脆、焦香状态,只要加...
提醒家人:三类或堵塞血管的食物少吃为宜,食盐摄入应少于预设值
值得一提的是,我们日常生活中经常吃的油,也是富含胆固醇的食品,尤其是油炸食品,比如常见的炸鸡、薯条满足了许多人的味蕾,特别受我们的喜爱,但是油炸食品及其高油食品虽美味,但危害多多。长期摄入高含油量的食品,肠胃内会堆积大量油腻物质,从而导致血管堵塞以及血栓的形成。尤其是年纪大的人,一定要少食,避免出现血管...
韩国人开始吃绿色油炸牙签,食品安全局发文提醒:请不要吃牙签
油炸牙签最好别吃,其中一个安全隐患,就是里面添加了0.5-1%的山梨醇。山梨醇(Sorbitol)是一种天然存在的糖醇,广泛用作低卡路里甜味剂和湿润剂,在许多“无糖”或“低糖”食品、口香糖、糖果、冰淇淋以及某些药物和口腔护理产品中可以找到。虽然山梨醇对大多数人来说是安全的,但过量食用确实可能对某些人产生不利影响。
膨化食品“非油炸”与健康画等号?未必
2.有更多的配料和食品添加剂相比油炸食品,市场上标注了“非油炸”的这类食品的含油总量的确是减少了,但色香味形也可能随之下降(www.e993.com)2024年10月19日。为了弥补这方面的不足,非油炸食品可能通过加入棕榈油、硬脂酸等饱和脂肪酸,甚至是可能含有反式脂肪酸的起酥油,来维持食品的香气及酥脆口感。但无论是饱和脂肪酸(过量摄入)还是反...
油炸物怎么吃更安全
家庭制作油炸食品时,建议使用高级精炼烹调油,尽量不要选用葵花籽油等富含多不饱和脂肪酸的植物油,多不饱和脂肪酸极易受高温氧化而产生劣败物质。可选择使用单不饱和脂肪酸含量高、多不饱和脂肪酸含量适当的花生油、菜籽油,煎炸时间不宜过长且不要重复利用煎炸用油。
不爱吃水果,用水果干替代?医生:或增加阿尔茨海默病风险
我们有哪些食物要少吃?一、精致糕点和甜品精致的蛋糕、面包、饼干、甜品往往含有大量糖、黄油、奶油,能产生较高的热量,并且无法为身体提供优质碳水、优质蛋白,过多食用容易导致肥胖,也容易导致大脑衰老。二、油炸食品食品在经过高温油炸时,其本身富含的多种营养物质可能会被破坏,此外,油炸食品的热量还非常高,含...
@所有人,注意了!平时最爱吃这些早餐?癌细胞更爱吃!
什么是你的首选?一些很多人都喜欢的早餐选择却是癌细胞的“最爱”平时最好还是少吃为好哦~(网络配图)Let'sgo油炸食品食物经过高温油炸以后,其营养成分可能以及丢失殆尽了。不仅如此,经过高温油炸后的食物,还会生成大量的致癌物质,这些物质会随着食物一起被人体吸收,可能摄入少了不觉得有健康隐患,但是随...
“非油炸”与健康能否完全画等号
2.有更多的配料和食品添加剂相比油炸食品,市场上标注了“非油炸”的这类食品的含油总量的确是减少了,但色香味形也可能随之下降。为了弥补这方面的不足,非油炸食品可能通过加入棕榈油、硬脂酸等饱和脂肪酸,甚至是可能含有反式脂肪酸的起酥油,来维持食品的香气及酥脆口感。