雀巢培育出新型高产阿拉比卡咖啡豆

雀巢培育出新型高产阿拉比卡咖啡豆7月15日消息,雀巢日前宣布,其植物科学家和农学家利用传统育种方法,培育出了一种新型高产阿拉比卡咖啡品种——Star4。该新品种因其抗逆性而在巴西被选中,同时还具有巴西咖啡的特色口味。最近的气候变化模型表明,到2050年,适合种植阿拉比卡咖啡的土地可能会减少50%以上。雀巢旨在...

阿拉比卡咖啡豆价格接近两年高点 星巴克(SBUX.US)们涨价在即?

纽约市场上最活跃的阿拉比卡咖啡豆合约下跌1.5%,至每磅2.465美元,此前该合约周二上涨至2022年初以来的最高水平。2024年阿拉比卡咖啡豆价格仍上涨约30%,因为较便宜的罗布斯塔咖啡豆的短缺提振了对高端阿拉比卡咖啡豆的需求,后者受到星巴克(SBUX.US)和雀巢(NSRGY.US)旗下Nespresso咖啡品牌的青睐。今年罗布斯塔咖啡豆...

阿拉比卡咖啡期货价创最高;喜茶内部信并上新;古茗上新|周报

1.海关总署发布允许进口符合要求的布隆迪咖啡豆；2.阿拉比卡咖啡期货价格创2011年以来最高；3.霸王茶姬成为2024中国网球公开赛独家合作伙伴;4.喜茶发布《为用户创造差异化的品牌和产品》内部信；5.宁德时代申请注册两枚“宁咖啡”商标；6.茶百道举杯共团圆限定苗纹周边上新；7.益禾堂庆中秋礼盒推出四款新品；8....

阿拉比卡咖啡树或起源于至少60万年前

罗布斯塔咖啡豆是另一常见品种，多用作速溶咖啡。相比之下，以阿拉比卡咖啡豆制成的咖啡口感更柔和香甜，在全球咖啡消费市场所占份额达60%至70%。欧基尼奥伊德斯咖啡树如今比较罕见，在肯尼亚高海拔地区仍有种植。（袁原）

「微特稿·科技与新知」阿拉比卡咖啡树或起源于至少60万年前

主要研究人员之一、美国纽约州立大学布法罗分校生物学家维克托·阿尔伯特说，阿拉比卡咖啡树是主要经济作物之一，在其种植国的农业经济方面占据重要地位。用罗布斯塔咖啡豆制作的咖啡是一常见品种，多用作速溶咖啡。相比之下，以阿拉比卡咖啡豆制成的咖啡口感更柔和香甜，在全球咖啡消费市场所占份额达60%至70%。欧基...

6200元一杯还抢不到的咖啡?背后的网红咖啡豆究竟什么来头?

原来,巴拿马因为享有火山岩沃土,四季分明,平均年降雨量高达3500厘米,中午还有云层为咖啡树遮阳,这些优越条件,都非常有利于瑰夏所属的阿拉比卡豆(Arabica,商业咖啡豆品种最主要的一种品种,占世界咖啡产量的七成以上,且多为精品,价格高,与之相对的是罗布斯塔豆Robusta)的生长(www.e993.com)2024年11月20日。

%Arabica阿拉比卡入驻丰盛里 再添咖啡新地标

匠心“鲜”烘,体验个性咖啡之旅确保咖啡豆的新鲜度与口感,随季节变化定期更新咖啡豆单,是%Arabica阿拉比卡对于保持精品咖啡品质的持续追求。丰盛里店拥有自烘条件与设施,满足日常现制饮品的制作需求,到店顾客也可以在通透的烘焙间外看到烘焙过程,感受阵阵咖香。

中国咖啡市场调研:现磨咖啡店9.4万家,75个市场供给咖啡豆

中国的咖啡生产主要是阿拉比卡种,占约90%,主要品种包括自1980年代末种植的Catimor(特别是CIFC7963)和S288。此外,中国商业种植的咖啡有26个品种,其中20个是阿拉比卡,6个是罗布斯塔,主要采用全洗处理方法。告别罗布斯塔,迎接阿拉比卡2010年,中国的绿色咖啡豆进口中,罗布斯塔占86%,巴西自然咖啡豆占10%。到202...

咖啡三重奏:咖啡豆、冻干咖啡粉、速溶咖啡粉的区别解析

咖啡豆是咖啡的原始形态,是经过采摘、发酵、干燥和烘焙等多个步骤处理后的咖啡树果实种子。咖啡豆可以分为阿拉比卡和罗布斯塔两大品种,每种品种因产地、生长环境和处理方式的不同而展现出独特的风味。特点:保留了咖啡的全部原始风味和香气。需要研磨和冲泡,饮用过程具有仪式感。

市场竞争格局分析|智研产研中心——咖啡豆产业百科【257】

咖啡的果实是由两颗椭圆形的种子相对组成的。互相衔接的一面为平坦的接面,称为平豆。但也有由一颗圆形种子组成的,称为圆豆,其味道并无不同。广义的讲世界上有2种咖啡豆,阿拉比卡豆和罗布斯塔豆。二、行业政策由于我国咖啡豆种植产业主要集中在云南等地,在政策支持方面,主要以支持和引导这些区域的咖啡产业...