品渥食品:德亚纯牛奶执行标准为GB 25190-2010食品安全国家标准...
品渥食品(300892.SZ)11月16日在投资者互动平台表示,德亚纯牛奶执行标准为GB25190-2010食品安全国家标准灭菌乳,相关标准信息已在国家海关报备。德亚牛奶为原装进口食品,根据GB7718-2011食品安全国家标准预包装食品标签通则要求,进口预包装食品执行标准不需要在产品标签进行标识。(记者王可然)免责声明:本文内容与数据...
买牛奶,要分清“19645”和“25190”,差别很大,搞懂再买不吃亏
25190标准的牛奶,也是真·纯牛奶,它属于“超高温灭菌乳”,在135~150摄氏度加热1~4秒进行杀菌,可以杀灭牛奶中所有的细菌,是无菌奶,保质期达到180天,可以常温保存。GB/T2519125191虽然也是牛奶,但不是纯牛奶,属于“调制乳”,就是配料中除了纯牛奶,还添加了其他的配料,比如白糖、水果、谷物、食品添加剂等,...
三项乳制品国标修订:“鱼龙混杂”特色奶将被规范,超巴奶将迎首个...
由于缺乏对应且完善的标准约束,市面上的产品还容易出现质量参差不齐的情况。蓝鲸财经记者发现,部分特色奶从配料表看为混合乳源(如配料表显示生牛乳、生水牛乳或生牛乳、生牦牛乳),且配料表顺序可说明其原料一半以上为生牛乳,但其商品名称却为“水牛纯牛奶”或“牦牛纯牛奶”,非常容易与单一乳源的纯奶相混淆。此...
购买牛奶时,请认准国家标准,国家标准虽然低,但是这是底线的保证
目前市面上存在的牛奶主要包括三种,基本上就是灭菌乳,含乳饮料,复原乳,其中复原乳在包装盒上有明显的标志,该产品为复原乳产品。灭菌乳GB25190-2010灭菌乳国家标准是针对灭菌乳产品的品质和安全性而制定的一项标准,其中规定了灭菌乳的感官、理化指标、微生物指标等方面的要求。在理化指标方面,灭菌乳国家标准主...
牛奶喝不对等于“白喝”,尤其是这个“奶”,很多人都爱喝
按照《食品安全国家标准灭菌乳》规定,奶制品(牛乳)蛋白质含量应不低于2.9g/100mL,大家可以根据自身需求选择蛋白质含量更高的优质奶及奶制品。比如现在市面上流行的水牛奶、希腊酸奶等,它们相比同类其他产品具有更高的蛋白质含量。除了蛋白质以外,有减脂需求的小伙伴们也可以多多留意对比不同奶制品的能量和脂肪含量...
一款“超高温灭菌水牛奶”被查出酸度不符合 食品安全国家标准规定
据悉,乳制品酸度通常是指总酸度,包括自然酸度和发酵酸度,新鲜牛乳本身具有一定酸度,酸度偏高会影响产品的风味、口感,也会使产品受杂菌污染的风险变高(www.e993.com)2024年9月28日。《食品安全国家标准灭菌乳》(GB25190-2010)中规定,灭菌乳(牛乳)酸度不得低于12oΤ、不得高于18oΤ。而该款水牛奶酸度检测结果为23.5oΤ。
牛奶国标修订:纯牛奶或禁用复原乳,特色奶将有标可依
以水牛奶为例,悠纯牧业“吃甘蔗的水牛奶”水牛纯牛奶,配料表为生水牛乳、生牛乳,执行的是企业标准,产品蛋白质、脂肪含量分别为4g/100mL、4.2g/100mL。配料表成分相同的“皇氏水牛”纯牛奶,执行的是《灭菌乳》GB25190-2010国标,蛋白质、脂肪含量分别是3.8g/100mL、4.0g/100mL。百菲乳业“百菲酪自然边界...
从一棵草到一杯奶 看新疆奶如何成为“国产牛奶之光”
蛋白质指标直接反映了原料乳的质量指标,根据《食品安全国家标准灭菌乳》(GB25190-2010),牛乳中蛋白质含量必须≥2.9克/100克,新疆奶的蛋白质含量都在合格范围内,如天润原味酸奶蛋白质含量3.1克/100克,鲜牛乳蛋白质更是高达3.8克/100克。有网友说除了新疆奶,也有很多地方奶蛋白质含量在2.9克—3.3克/100克,但喝了...
你买到的可能是“假牛奶”!很多温州人天天喝!
是真牛奶1、纯牛奶——执行标准GB25190纯牛奶是以生牛乳为原料(添加或不添加复原乳),加热灭菌后得到的牛奶。纯牛奶要求蛋白质含量≥2.9g/100g,脂肪≥3.1g/100g。此类产品包括:(全脂)纯牛奶、脱脂纯牛奶、半脱脂纯牛奶。2、巴氏杀菌奶——执行标准GB19645...
形动力4.0蛋白纯牛奶 打破一般常温牛奶品类认知 新一代常温活性...
*蛋白质含量比灭乳菌(GB25190)国家标准最低要求(2.9g/100g)多33%。*高钙含量与高钙标准比120mg/100mL(GB28050高钙标准对比)。*根据《中国居民膳食营养素参考摄入量》18~49岁人群,钙的推荐摄入量为每天800mg。好奶源+强技术多重加持持续打造优秀乳品...