明天重阳节,老传统习俗:吃2食,做2事,忌2样,全家平安又顺遂

吃第二食:鸭肉重阳节吃鸭肉也是一种习俗,“鸭”与“压”谐音,这一天吃鸭肉压住邪气、祈求平安,带来好运和福气,保佑家人平安健康。重要的一点,重阳节处于深秋时节,天气干燥,适当吃鸭肉还可以润燥,滋补身体,对人体好处大。推荐吃法,萝卜鸭肉汤。秋季是吃萝卜的好时节水分多,营养高,搭配鸭肉一起煮汤喝,荤素...

中国经典名菜你吃过几样?中国十大名菜,你吃过几样?

一、北京烤鸭:宫廷御膳,香飘四海北京烤鸭,作为中国的代表菜肴之一,早已名扬四海。其历史可以追溯到南北朝时期,当时称为“炙鸭”,是宫廷中的美味佳肴。如今,北京烤鸭主要分为挂炉烤鸭和焖炉烤鸭两种,各有千秋。制作工艺:北京烤鸭的制作过程极为讲究,从宰鸭、烫毛、择毛、打气、掏膛、洗膛、挂钩、烫皮到打糖,...

中元节“鬼开门”,老传统“吃5样”不能忘,赶走霉运,平安顺遂

寓意把这个日子里遇到的不好的事情压下去,也就是常说的“压住霉运”,希望接下来遇到的都是平安好运,中元节吃鸭子还有一个讲究,就是中元节在农历七月十五,这个时候还处于三伏天,天气比较燥热,这个时候吃点凉性的鸭肉,对身体是有好处的;下面和大家分享一个卤鸭的做法;...

八月十五中秋节,除了吃月饼,这5样食物也要准备,家宴更有档次

中秋一只鸭,生活更好丫,在中秋佳节,餐桌上可以安排一道大菜,那就是鸭子,它滋补身体,很适合这个时候来吃,因为其还有去燥的一个作用,另外鸭肉蛋白质含量非常的高,也容易被人体消化吸收,所以吃点鸭肉,也可以很好的补充人体能量。做法:鸭子我们当地一般是采用红烧的方式,把它清洗干净剁成小块,放入锅中去翻炒,炒香...

新春走基层|一口鸭肉一口粥,雒容这里的鸭子能治愈乡愁

一块蘸了深红醋血酱的鸭肉入口,莫永军感叹道:“这种味道的鸭子,出了东塘村,就吃不到喽。”一方水土酝一方美食,一方美食滋养一方人。东塘鸭吃在田埂里,长在山水间,带着浓厚的自然气息来到餐桌上,化作唇舌间萦绕不散的滋味,于味蕾上传承一段扯不断的思念。春节将至,不知道还未归家的游子们,是否有想念这份独...

春节前悄悄变美,这几类食物不要碰

四、鸭肉:鸭肉性味甘温,具有补虚强身、滋阴润燥的功效,适量食用有助于调节身体状态(www.e993.com)2024年10月31日。打开网易新闻查看精彩图片在春节来临之际,我们希望以最佳的状态迎接新年的到来,展现出自信与美丽。因此,在调整饮食计划时,特别注意避免食用豆腐、年糕、牛奶、黄瓜、柿子和饼干等食物,而选择鸡肉、鲈鱼、对虾、鸭肉等有益健康的食...

春节别忘养生!广中医深圳医院推出“二十四节气养生粥单”

春节假期美食多多,也别忘记养生哦!近日,作为深圳市中医药学会养生专业委员会主委单位的广州中医药大学深圳医院为广大深圳市民送上“2024年全年养生攻略”,推出“二十四节气养生粥单”,指导市民如何“应时养生”。广州中医药大学深圳医院相关专家指出,二十四节气是中华民族的优秀传统文化,顺应节气,重视节气养生,会为健康...

老话:七月半,鬼乱窜!记住:忌3样,做2事,吃1肉,为家人祈福

吃鸭肉作为祭祖活动的一部分,寓意着将食物供奉给祖先,表达后人的敬意和思念。有传说认为,去世的祖先会在中元节这一天回家探亲,但需要通过奈何桥。鸭子被视为能够游泳载祖先过奈何桥的使者,因此吃鸭肉成为了一种象征性的行为,寓意着帮助祖先顺利回家。还有民间传说,“鸭”与“压”谐音,因此吃鸭肉有镇压邪灵、驱魔辟邪的...

过年谁还吃它?那些年,年夜饭中的经典菜

现在自己在家做八宝鸭的人不多了,因为这是道不折不扣的功夫菜。难点就在鸭肚子里塞的“八宝”糯米,数字“八”在中国文化里象征财富、吉利和幸运,也深刻影响了中国的美食文化。保留完整鸭肉皮囊,清理后往里填满糯米、火腿、鸡丁、香菇、冬笋等煸香过的“八宝”馅料,考究的还会放点莲子、白果、干贝。经过五个小时...

过年吃得太多、太油腻?这3类食物是公认“刮油高手”

红肉多是四条腿的「畜肉」,如猪肉、牛肉、羊肉、兔肉等;白肉则通常是指两条腿的禽类和海鲜水产的肉,例如鸡肉、鸭肉、鱼肉、虾、贝类等。与红肉相比,白肉的脂肪含量相对更低,而且肌纤维短、细、软,更易消化吸收;但最好去皮吃,鸡皮、鸭皮、鱼皮的油都非常大,比如鸭皮的热量几乎是鸭胸肉的4倍,其中一半以上是...