Panera 新烘焙菜单,特色优惠等你来享
Panera的swicy节省优惠指的是什么?虽然新的烘焙食品是甜蜜的庆祝,但另一个菜单项目带有一些swicy节省优惠。Panera凭借其辣味嘉年华鸡肉三明治加入了食品潮流。今年夏天早些时候上市的这款三明治量足、味辣且口感丰富。从烤玉米质地的差异对比到奶油绿莎莎酱醇厚的味道,它采用了熟悉的概念并将其升华。为吸...
日本伴手礼如何打开财富密码,让私房烘焙店追捧
而烘焙伴手礼以其独特的文化韵味和精致感,兼具实用性与性价比,成为了人们表达心意的新选择。伴手礼具有较高的附加值,提升消费者的购买欲望的同时还能提高客单价,为各大烘焙店带来新商机。其中私房烘焙店体量更小,更注重个性表达,有精准的私域客群,与“小而美”的精致理念不谋而合。03独具特色的中式烘焙伴手...
杀疯了的地摊经济,烘焙行业能蹭上这股热潮吗?
而对于需要时刻展示、保持品牌调性的烘焙品牌,可能需要筛选摆摊位置,例如近些年也很流行的艺术馆、博物馆组织的文创相关摆摊活动。如果有条件,可以选择现场加工的设备,食物散发的香味是对摆摊的最大BUFF加成。怎么选品:摆摊卖些什么?这其实是一个很需要把握平衡的问题。针对白牌烘焙店或者私房烘焙来说,尽量避免大量...
东京现象级烘焙名店主理人伊原靖友,9月来上海开课了!
将面包房改名为「BackstubeZopf」,Backstube是德语里面包烘焙小屋的意思,Zopf是则是编织面包的名称。伊原取这个名字是希望店像各种编织面包一样多样化,成为一家方便且多功能的店铺,虽然只是改名,但意味着重新定位,让他的店有更多可能性。重新装修Zopf,外观整体增加神秘复古的色彩,“去精致化”,推门而入,300...
不到半年就凉凉,网红烘焙店一死一大片。
红餐大数据显示,截至2023年10月,面包烘焙赛道闭店超过12万家。这里面有不少品牌你可能都听过,新中式烘焙虎头局已经进入了破产清算,墨茉点心局在北京、武汉、杭州的门店都已经闭店。别说本土品牌了,外来的和尚也不好念经。去年2月份,位于深圳的高端烘焙品牌昂司蛋糕关门倒闭,据说这家门店装修就花了一个...
在英国生活两年,我的白人饭倒也没那么“干巴”
我已经不记得自己烤出来的rockcake是什么样子了,但我记得我把成品拍给男友母亲作为反馈,她惊讶于我第一次尝试就能做出这么好看的rockcake,还说她把食谱发给了那么多人,我做的rockcake最成功(www.e993.com)2024年9月10日。男友认为我有烘焙的天赋,显然,他没见过我的失败作品。但这个意外的夸奖让我思考,我能做好rockcake,或许正是因为我...
脆皮打工人的命,是低因咖啡给的
说到底,低因咖啡好不好喝,还是一个价格问题。肯花钱,自然能喝到更好喝的低因咖啡。早有品牌在尝试提升低因咖啡的风味。日本品牌UCC上岛咖啡,选择加长烘焙时间,弥补风味损失,同时采用多种脱因豆混合来提升立体风味。不过相比于普通咖啡,这种咖啡的价格着实高上不少,900ml的普通711咖啡售价98日元,同样规格的UCC低...
安琪酵母的“成长经”该怎么念
回顾安琪酵母一路发展,不得不提前董事长愈雪峰。酵母算是个“舶来品”,主要用于烘焙领域,改革开放初期烘焙市场并未普及,俞雪峰巧妙的将使用场景聚焦在馒头、包子等面食上。同时大举推广培育市场,不惜重金在央视做广告。“安琪酵母,发面就是快”这句广告语至今仍让不少人耳熟能详。
被胖东来“爆改”后 永辉长啥样?
“商品从开业到后续,基本上不会再有什么周末促销、节假日的大活动,营销活动都不会有。然后就正常的商品,我们进价多少,合理的取值毛利空间,正常的销售就可以了,没有这么大的促销营销。”改变最大的还有熟食和烘焙加工区,调改后的永辉全都改成了自营。自己的技工派到河南学习,然后自己去烤制。所有的糕点也都是自...
麦芽茶到底是什么茶-麦芽茶到底是什么茶叶
普洱熟茶到底用啥茶做的饮品普洱熟茶是一种特殊的使用茶叶,它是通过深度发酵的富含黑茶。普洱熟茶是由同一类茶树的消食嫩芽和叶片经过特殊的营养加工工艺而制成的作用,主要产区有云南、贵州、四川等地。在茶行业中,普洱熟茶的大麦茶原料主要包括普洱大叶种茶、勐海种茶、勐库种茶等。普洱熟茶的大麦原料茶叶品种主要有...