主食别只知道吃米面,这些也可以当主食,而且还更健康!

中国医学科学院血液病医院营养科医生董福贵表示,杂豆的淀粉含量约占杂豆质量的50%~60%,杂豆类经常被作为主食看待。杂豆属于低血糖指数食品,适合于减重和血糖异常的人群。杂豆蛋白质含量约为20%,接近于人体需要,尤其是富含谷类蛋白质中缺乏的赖氨酸。与谷类食物搭配食用,可以起到良好的蛋白质互补作用。2.杂豆去皮...

别看不起豆浆粉了,选对了比奶茶更香!

好在,我们自研的这款豆乳粉,冲泡出来完全不一样,三秒左右,超速溶超好泡,搅拌几下就看不出粉末感了。冲完喝一口,妈呀,第一反应还以为自己喝了口奶茶!入喉后的余味是清甜的黄豆和谷物香气,比普通豆浆的味道更多了一些层次感～图片来源:丁香拍摄团队一杯喝完,杯壁和杯底几乎只有一些气泡,没什么沉淀物,肉眼...

捡漏!29.9元6斤自发粉/全麦/胚芽面粉!麦香十足,口感满分!

整粒研磨粗细适中完整保留谷物中的胚芽、麸皮,营养不流失,丰富麦麸,粗粮膳食无负担高膳食纤维高蛋白42%高膳食纤维,23%高蛋白质,营养均衡,家庭膳食优选健康低脂轻负担膳食纤维增强饱腹感,健身控体均衡饮食精细工艺好品质超微科技,改善粗糙口感,粉质更细腻,holdnature持鲜工艺,双向专利让品质更稳定匠心匹配...

一个主食小改变,全身炎症都下降,“宝藏食物”揭秘

糊粉层:含有蛋白质、脂肪、丰富的B族维生素、矿物质等。谷皮:含有膳食纤维、B族维生素、矿物质、植物化学物。全谷物对人体好处太多了!维持健康体重由于全谷物中含有丰富的膳食纤维,可以增强饱腹感,减少其他食物的摄入,因此与等量的精制谷物相比更有助于控制体重。降低心血管病风险用全谷物替代精制谷物能降低...

主食怎么吃才健康(知食点)

“对于糖尿病患者和有糖尿病风险的人来说,建议以全谷物为主,适度烹调,不宜烹调得太过软烂。”吴佳表示,需要控制血糖的人可以选择一些耐咀嚼的全谷物,不要打成糊、做成粉去吃,可以做成糙米饭,在能接受的范围内煮得硬一点,这样升糖速度相对会比较慢。

健康科普丨主食怎么吃才健康?

需要控制血糖的人可以选择一些耐咀嚼的全谷物,不要打成糊、做成粉去吃,可以做成糙米饭,在能接受的范围内煮得硬一点,这样升糖速度相对会比较慢(www.e993.com)2024年11月15日。当前,市面上销售的全谷物食品包括早餐麦片、全麦面包等形式,不少消费者通过早餐来摄入全谷物。“早餐提供的能量和营养素在全天能量和营养素的摄入中占重要地位。”专...

这种神仙早餐搭配“控血糖”又好吃

另一种类似的也能提供不少Omega-3脂肪酸的种子是亚麻籽,但亚麻籽整颗较大口感较差,更推荐用磨碎的烘焙亚麻籽粉的形式加到隔夜燕麦杯里。水果基本上所有水果都可以用,尤其是糖分低、抗氧化成分多、颜值出众的各种莓类,富含钾的香蕉,VC很高的奇异果等等都很合适。

哪种粽子升血糖最快?几招帮你放心吃

其中粳糯米的支链淀粉分支更短,更不容易回生,所以质地黏性高、口感好,受到更广泛的欢迎,成为糯米食品原料的主力。而籼糯米的分支长一些,冷后就略有一点变硬,从消化性质上更接近于普通东北大米。知识点2:糯米和糯米粉不同同样是糯米,磨成粉之后再烹调,血糖反应就会更高。各种谷物都有同样的规律,只要磨成粉...

有助优化免疫力的天然调料,做啥都好吃

咖喱粉中混合的各种香辛料,含多种抗氧化成分和风味物质,它们的加入能给食物增添风味,不用加过多的盐也非常好吃,这在一定程度上也让食物更健康了。2.膳食补充剂如果你想要准确地掌握补充剂量,姜黄素补充剂会是更好的选择。建议1.分次服用,比如一天两次。因为姜黄素的半衰期只有几个小时;...

粗粮益处多 吃对才健康-燕赵晚报-A16版-2024年01月23日

对于胃肠功能较差或者牙齿不好的人群来说,把各种豆类、谷物打成粉后,的确口感细腻、食用方便且更有助于消化吸收;但是对于糖尿病患者来说,粗粮打粉做成糊后再食用,消化吸收速度会更快,这样对血糖的影响也会更大一些,因此糖尿病患者并不适合将粗粮打粉后食用。