快餐界酸菜鱼哪家的最正宗好吃?鱼你在一起实力非凡

鱼你在一起的主食材是巴沙鱼,它属淡水鱼,生长快、产量高、无肌间小刺,价格亲民,且鱼肉久煮不老,适合快餐式的出餐要求。但国产巴沙鱼价位高、品质不稳定,于是鱼你在一起与越南头部巴沙鱼供应商建立长期合作,让湄公河的美味“游”上消费者餐桌。制作酸菜鱼的酸菜,鱼你在一起也精挑细选,源自四川精心腌制的酸菜...

有的商家外卖做酸菜鱼,会用冰冻的巴沙鱼柳来做……_手机新浪网

62评论有的商家外卖做酸菜鱼,会用冰冻的巴沙鱼柳来做……发现更多热门视频杜兰特、布克、阿德巴约进行1vs1单挑训练,库里连番被“欺负”湖人官网2.5万次播放法国国民议会气氛尴尬22岁议员想握手连番遭无视被人比划“石头剪刀布”调侃海外网1.1万次播放女子在离婚后试图探望女儿于前夫家…军事讲武堂1万次...

超市几块钱一袋的巴沙鱼,能放心吃吗?

无论是酸菜鱼、水煮鱼还是烤鱼,如果端上桌的鱼肉无刺又细嫩,那么它铁定是巴沙鱼做的。为什么餐厅这么喜欢用巴沙鱼呢?图库版权图片,转载使用可能引发版权纠纷原因很简单,只要去超市的冷柜区对比一下巴沙鱼和其他鱼的价格,答案就了然于心了——便宜。即使是最平价的草鱼,价格也是10元+每斤,品质更好的黑鱼、清...

越南巴沙鱼出口差,急了!却怪我们不吃酸菜鱼了,咋回事?

可以说,巴沙鱼的大量使用,让酸菜鱼真正走向了全国。不过2020年以后,连续发展多年的酸菜鱼行业,突然就降了速。原因嘛,锄禾君分析,有这么两点。在过去三年特殊时期,有些餐馆堂食被禁,经营不下去了。导致酸菜鱼店减少。另外过去的三年,有些品牌连锁经营者,用国产的黑鱼抢占了一部分的巴沙鱼市场,酸菜鱼的国产食材替...

1-11月份开背巴沙鱼进口增长!我们不爱吃酸菜鱼啦?

备受期待，价格方面，临近冬季淡水鱼价格有所回升，巴沙鱼价格基本保持稳定，终端餐饮市场烤鱼店晚上几乎都是爆满状态，拉动开背巴沙鱼用量增加。接下来的春节将是餐饮集中爆发期，对于巴沙鱼需求量也抱有较高期待。2024年据中国市场进口情况看，国内黑鱼价格恢复之后，巴沙鱼片、鱼柳的销量会有所回升，而烤鱼的市场规模...

商家用巴沙鱼冒充龙利鱼被罚6000元!消费者如何“避坑”

无论是酸菜鱼、水煮鱼还是烤鱼，如果端上桌的鱼肉无刺又细嫩，那么多半就是用巴沙鱼做的(www.e993.com)2024年12月19日。为何餐厅特别喜欢用巴沙鱼肉做菜？记者走进超市发现，相较于草鱼这类平价鱼，巴沙鱼的价格更为“亲民”，常见9.9元一袋。巴沙鱼如此便宜的巴沙鱼，能否放心吃？事实上，巴沙鱼本身也是一种很优质且高性价比的蛋白质来源...

拿吃屎的鱼做酸菜鱼,打工人真的要被逼疯了!

左为巴沙鱼,右为龙利鱼,图片源自淘宝去皮之后的巴沙鱼为了保鲜运输,还会用上含有磷酸盐的食品保水剂,外加一层冰衣。划个重点,这个磷会影响人体的钙吸收。So,小孩子尽量别吃。总而言之,巴沙鱼没有大家想象中那么差劲,也没有那么好。吃是可以吃的,毕竟价格便宜,适合“铁胃”打工人。但是,不明来源的巴沙鱼最...

黑鱼飞跃到9元时代,巴沙鱼这次要把失去的都夺回来!

当初酸菜鱼之所以能够快速发展至全国,巴沙鱼片有着不小的功劳,首先,产地在国外,没有销售地域限制,全国流通,其次是没有小刺,肉质嫩滑,肉多,性价比高,做酸菜鱼易入味,是最佳搭配,才让酸菜鱼快速在各个城市站稳脚跟,近两年有不少将巴沙鱼换为黑鱼片的,也对巴沙鱼的销量产生了一定的影响,但只要巴沙鱼的高性价比...

酸菜鱼里用的是哪种鱼?你分得清吗

酸菜鱼里用的是龙利鱼还是巴沙鱼你分得清吗。中国水产学会研究员刘雅丹在接受记者采访时解释说龙利鱼俗称牛舌头,是一种暖温性近海大型底层鱼类,学名是半滑舌鳎,生活在近海海域底层,外形和舌头很相似,又叫“脷鱼”、龙舌头等。刘雅丹分析说,龙利鱼由于自然资源量相对

食品安全消费提示|无刺的龙利鱼和巴沙鱼,有啥不一样?

中国消费者报报道(记者李建)味道酸爽可口,无须担心鱼刺“偷袭”,很多人因此特别喜欢龙利鱼或巴沙鱼做的酸菜鱼。不过,《中国消费者报》记者日前对60位消费者进行的一次网上微调查结果显示,不少人误以为龙利鱼和巴沙鱼是同一种鱼,而清楚二者区别的部分人则坚持认为巴沙鱼“安全系数”低。事实是否如此,消费者能放心...